來源：藍鯨
1月2日，港交所文件顯示，古茗控股有限公司（以下簡稱"古茗"）向港交所提交上市申請書，聯席保薦人為高盛和瑞銀集團。同日，蜜雪冰城股份有限公司（以下簡稱"蜜雪冰城"）也向港交所遞交上市申請，聯席保薦人為美銀、高盛和瑞銀集團。
距離2021年6月，奈雪正式在港交所掛牌上市已經過去近兩年半時間，但如今新茶飲上市公司依舊只有奈雪"一枝獨苗"。
作為新茶飲市場體量的冠亞軍，蜜雪冰城、古茗此次扎堆港股遞表，將為行業(yè)帶來什么樣的可能性？盤古智庫高級研究員江瀚告訴藍鯨財經記者，這兩家公司都是新茶飲行業(yè)的重要參與者，其上市將進一步推動新茶飲行業(yè)的發(fā)展和競爭。此外，這也可能會引起其他新茶飲品牌的關注和跟進，從而加劇行業(yè)的競爭。
"可以說，很快就會有新茶飲企業(yè)上市，這是毋庸置疑的事實。茶飲產業(yè)的未來充滿了機遇，但也同樣面臨著諸多考驗。品牌不僅需要在外部市場競爭中保持敏銳洞察力，還需要在內部持續(xù)修煉內功，確保品質、創(chuàng)新與服務始終與消費者需求相匹配。只有這樣，才能在茶飲市場中獲得自己的一席之地，真正獲得長期的競爭力。"江瀚稱。
蜜雪冰城凈利潤超古茗一倍以上
招股書顯示，古茗品牌成立于2010年，創(chuàng)始人王云安由一家奶茶店起家，主營現制飲品，主要品類包括新鮮水果茶、奶茶、咖啡等。截至2023年12月31日，公司的門店網絡共有9001家門店，較2022年12月31日增加35.0%。按截至2023年12月31日的門店數量計，公司是全球前五大現制飲品品牌。
2023年，古茗門店售出現制飲品12億杯，GMV（商品銷售額）超過192億元，較2022年增加37.2%。在收入與利潤方面，招股書顯示，2023年前三季度，古茗收入55.71億元，同比增長33.9%，經調整利潤（非國際財務報告準則計量）為10.45億元。2022年全年，古茗收入為55.59億元，經調整利潤為7.88億元。
招股書還披露了未來古茗的發(fā)展戰(zhàn)略：擴張門店網絡，鞏固領先地位；加強技術以提高運營效率；繼續(xù)投資產品研發(fā)，優(yōu)化并拓展產品矩陣；加強品牌建設和用戶運營；加強供應鏈能力。
橫向對比來看，蜜雪冰城聚焦為消費者提供單價約6元人民幣的現制果飲、茶飲、冰淇淋和咖啡等產品。據招股書披露，截至2023年9月30日，公司通過加盟模式發(fā)展的門店網絡擁有超過36,000家門店，覆蓋中國及海外11個國家。2023年前9個月，蜜雪冰城的門店網絡實現飲品出杯量約58億杯。據灼識咨詢報告，如根據以上門店數及出杯量統(tǒng)計，蜜雪冰城已成為中國第一、全球第二的現制飲品企業(yè)。
另根據招股書，2022年以及2023年前9個月，蜜雪冰城門店網絡分別實現約300億元、370億元終端零售額；分別實現136億元、154億元的收入，分別同比增長31.2%、46%；凈利潤分別為20億元、25億元，分別同比增長5.3%、51.1%。
由此可以看出，古茗作為國內門店規(guī)模僅次于蜜雪冰城的現制茶飲品牌，截至目前，其與"老大哥"的地位差距仍然較大。
內卷加劇倒逼新茶飲扎堆IPO
自去年以來，不少新茶飲公司屢屢被傳上市。2023年8月，茶百道正式向港交所提交IPO招股書，由中金公司獨家保薦。放眼中腰部新式茶飲行業(yè)，除茶百道外，滬上阿姨、霸王茶姬等品牌也接連傳出上市消息。
業(yè)內人士表示，目前看，新茶飲公司籌劃上市迎來了好時機。一方面，相關政策鼓勵企業(yè)上市融資，支持民營企業(yè)發(fā)展的指導文件不斷落地，讓新茶飲公司籌劃上市充滿信心。另一方面，今年以來，新茶飲消費增速明顯，而二三線城市等下沉市場仍有較大增長空間，這一時期上市將為二級市場和自身估值帶來更大想象空間。
江瀚分析道，其實，各家企業(yè)的邏輯是非常簡單的，誰能率先上市誰就能在一眾茶飲企業(yè)之中脫穎而出，無論是為了品牌的影響力，還是市場的競爭力，上市都成為不少企業(yè)必須考慮的選擇。
紅餐大數據顯示，截至2023年7月末，茶飲賽道共披露了18起融資事件，披露的融資總金額超過13億元。相比2021年超125億的融資總金額以及2022年超45億的融資總金額，2023年前7個月的融資總額甚至不及2022年的一半。
業(yè)內人士告訴藍鯨財經記者，面對著市場越來越大的壓力，其實各家茶飲企業(yè)的發(fā)展也讓資本們有了獲利了結、落袋為安的想法。畢竟茶飲賽道已經到了現在的階段，正是各家資本收割市場的最好時間，選擇催促上市無疑是各家資本巨頭所形成的一種共識所在。
實際上，行業(yè)競爭的加劇和市場份額的爭奪也是一眾新茶飲公司籌劃上市的重要背景。
根據灼識咨詢報告，大眾現制茶飲店市場是中國現制茶飲店市場中規(guī)模最大、增長最快的細分市場。中國大眾現制茶飲店市場的GMV于2022年達到人民幣865億元，預計于2027年將進一步增加至人民幣2444億元，復合年增長率為23.1%。其中，二線及以下城市預計將于2022年至2027年以最快增速發(fā)展，并貢獻大部分的市場增量。毫無疑問，這是一個內卷嚴重、競爭過剩的賽道。
"卷"一直是新茶飲行業(yè)的形容詞，在此過程中，跑馬圈地開門店似乎已經成為最有效搶占市場份額的做法。藍鯨財經記者注意到，滬上阿姨、霸王茶姬、甜啦啦都在2023年開出了超2000+門店。高貴如奈雪的茶宣布也宣布"擁抱加盟"，正式推出"合伙人計劃"，進入"直營+加盟"雙輪驅動新階段。與此同時，在國內新茶飲市場卷出新高度的情況下，品牌們又向海外發(fā)起了進擊。
在江瀚看來，上市是茶飲企業(yè)跑馬圈地的必然。當前的茶飲賽道已經進入了"無界"階段，各家茶飲企業(yè)都在紛紛殺入各自的腹地。無論是在一線熱點城市，還是在三、四線下沉市場，無處不是茶飲企業(yè)的天下。在這個跑馬圈地的時代，誰能率先上市誰就有可能獲得寶貴的資金支撐自己率先擴張，從而獲得競爭優(yōu)勢。因此，對于茶飲企業(yè)來說，上市不僅是一種選擇，更是一種必然。
坎坷上市路
當然，上市之路未必平坦。
此前，蜜雪冰城擬在A股市場首次公開發(fā)行股票并上市，已于2021年9月29日在河南證監(jiān)局進行輔導備案。2022年，蜜雪冰城又計劃登陸深交所主板，擬募集64.96億元，但隨后沒有了音訊。同時，"新茶飲第一股"奈雪的茶在香港上市后，其股價驟然下跌。
對于茶飲等消費企業(yè)來說，A股上市極為艱險，而港股身后早已排滿長長的隊伍，一眾新茶飲品牌能否順利上市、上市后表現如何，依然充滿未知。
業(yè)內人士表示，無論是拓展下沉市場還是海外市場，茶飲品牌都需要充足的資金來支持擴張計劃。除此之外，完備的供應鏈建設、市場競爭的壓力、新產品的開發(fā)和迭代都需要大量的資金。但由于運營模式等問題，茶飲品牌在上市時阻力并不小。
藍鯨財經記者注意到，不少茶飲品牌放開加盟政策，通過輕資產擴張的模式，很多都是在復制蜜雪冰城"S2B2C"（供應鏈-加盟商-消費者）經營模型的發(fā)展路線。行業(yè)人士據招股書分析認為，蜜雪冰城本身就是一個金融產品，通過收取加盟費、為加盟商提供產業(yè)鏈服務而獲得利潤。這種模式的風險點在于，投資者無法根據茶飲品牌的收入和利潤，準確預估企業(yè)未來發(fā)展的情況。
"如果茶飲品牌想做大營收，完全可以強迫加盟門店擴大采購，從而形成虛假業(yè)績繁榮。"銀河證券消費行業(yè)分析師尹曉飛說，由于茶飲品牌的營收來自內部采購，投資者很難獲知門店對采購商品的消化情況。一旦茶飲品牌這樣操作，不僅會損害加盟商利益，對品牌長期發(fā)展不利，也會損害中小投資者的利益。
另一方面，眾多"消費第一股"在上市之后紛紛跌落神壇，包括新式茶飲在內的新消費泡沫開始破滅，也讓投資者對新茶飲賽道逐漸冷靜。
2021年1月，奈雪的茶完成C輪1億多美金的融資，領投方為亞洲知名PE機構太盟投資集團（PAG）。至此，奈雪的茶已經完成了5輪融資，估值近20億美元，約合人民幣130億元。但截至2024年1月2日收盤，奈雪的茶總市值僅為53.17億港幣。
業(yè)內人士表示，相比幾年前，對于新茶飲行業(yè)來說，二級市場的環(huán)境已經發(fā)生了很大變化，過去宏觀經濟增長迅速，大家對于未來的前景都很樂觀，但現在投資人會更加關注企業(yè)的實際經營數據，而且信心也不比從前。
責任編輯：馮體煒
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