近日，2024華夏大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會及第四屆金手杖獎揭曉儀式在北京順利舉行，養(yǎng)元飲品旗下六個核桃再度榮獲“年度國民信賴十大健康品牌”獎項而受到行業(yè)關(guān)注。據(jù)悉，金手杖獎被譽(yù)為“人類健康的奧斯卡”，旨在推動中國大健康產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展，因其深厚的行業(yè)影響力而廣受業(yè)界尊敬與推崇。六個核桃再度獲獎不僅彰顯了廣大消費(fèi)者對其卓越品質(zhì)的深切認(rèn)可，更是對其在引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級變革中所發(fā)揮的關(guān)鍵作用的肯定與嘉獎。

核桃健腦獲科學(xué)證實(shí)

千百年來，中國人都講究食補(bǔ)，而核桃自古被認(rèn)為健腦佳品。《本草綱目》中則記載，核桃具有“補(bǔ)腎通腦，有益智慧”的功效。現(xiàn)代科學(xué)研究多次證實(shí)，核桃含有的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、多酚、多糖等生物活性物質(zhì)，對于維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)功能，提高并改善認(rèn)知和記憶功能有積極影響。

2024年，國內(nèi)首部《核桃與腦健康科學(xué)》指出了核桃改善記憶力的七大科學(xué)原理，包括減少活性氧自由基產(chǎn)生、抑制炎癥介質(zhì)釋放、干預(yù)β-淀粉樣蛋白代謝以及調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)釋放等，這些作用機(jī)制共同作用于大腦，有助于提升學(xué)習(xí)記憶能力。中國疾控中心(CDC)營養(yǎng)與健康所中心實(shí)驗室一項針對核桃提升記憶力的研究也顯示，受試者連續(xù)服用核桃乳飲品(由養(yǎng)元六個核桃提供)30天，試食組的指向記憶、圖像自由回憶以及人像特點(diǎn)聯(lián)想回憶三項分測驗量表分及記憶商高于試驗前，因此得出“每天堅持食用24g核桃的核桃對記憶有顯著的正向作用”的重要結(jié)論。

值得注意的是，此前國內(nèi)已經(jīng)有多家研究機(jī)構(gòu)對于核桃的功能價值進(jìn)行了科學(xué)實(shí)驗，證明了核桃對青少年大腦發(fā)育的促進(jìn)作用。柳葉刀子刊《臨床醫(yī)學(xué)》（eClinicalMedicine）曾發(fā)表了一項為期6個月的真人隨機(jī)對照營養(yǎng)干預(yù)試驗，發(fā)現(xiàn)連續(xù)6個月吃核桃，對注意力、流體智力和注意缺陷多動障礙癥狀有明顯改善。

作為植物蛋白飲品領(lǐng)域的佼佼者，養(yǎng)元六個核桃始終站在時代前沿，積極探索大健康產(chǎn)業(yè)的新方向。截至目前養(yǎng)元六個核桃構(gòu)建了多元化的產(chǎn)品矩陣，以滿足不同消費(fèi)者的健康需求。針對中老年群體，養(yǎng)元六個核桃推出了低糖配方并添加益生元的養(yǎng)生系列；對于追求高品質(zhì)生活的消費(fèi)者，則提供了無糖、高蛋白和特別添加磷脂的五星系列；而學(xué)生和白領(lǐng)等高強(qiáng)度腦力勞動者，則可以選擇“0糖0膽固醇0反式脂肪”的2430核桃乳產(chǎn)品。

技術(shù)革新打造全新生產(chǎn)力引擎

數(shù)據(jù)顯示，作為植物蛋白領(lǐng)域龍頭企業(yè)，養(yǎng)元六個核桃已占據(jù)了80%的市場份額。每年，該品牌消耗的核桃超過一億公斤，不僅是中國最大的核桃深加工企業(yè)，更是全球范圍內(nèi)單體用量最大的核桃加工企業(yè)。為了從源頭上確保每一顆核桃都符合最高標(biāo)準(zhǔn)，養(yǎng)元六個核桃團(tuán)隊歷經(jīng)二十多年的探索與篩選，足跡遍布全國各地的主要核桃種植區(qū)，最終鎖定了新疆、云南和太行山三大黃金產(chǎn)區(qū)，這些地區(qū)以其得天獨(dú)厚的自然環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的原料資源而著稱，為養(yǎng)元六個核桃提供了無可比擬的品質(zhì)保障。

此外，養(yǎng)元六個核桃攜手地方政府，共同打造了《三大核桃黃金產(chǎn)區(qū)高產(chǎn)示范園》和《三大黃金產(chǎn)區(qū)工作站》等合作平臺。通過與頂尖科研機(jī)構(gòu)的緊密合作，為核桃種植戶提供了全方位的技術(shù)咨詢和專業(yè)培訓(xùn)，還承擔(dān)了從品種改良到病蟲害防治等一系列科研重任。養(yǎng)元六個核桃還創(chuàng)新實(shí)施了“思想引領(lǐng)、技術(shù)賦能、產(chǎn)業(yè)升級、就業(yè)扶持”四位一體的綜合發(fā)展計劃，有力推動了核桃主產(chǎn)區(qū)的規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。截至目前，該計劃已惠及超過十萬農(nóng)戶，不僅顯著提升了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收益，更為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的繁榮注入了強(qiáng)勁動力。

原料品質(zhì)是基礎(chǔ)，深加工技術(shù)則是護(hù)城河。在深加工環(huán)節(jié)，養(yǎng)元六個核桃創(chuàng)新推出了“5·3·28”革新生產(chǎn)工藝、全核桃CET冷萃技術(shù)，以及標(biāo)志性的五重細(xì)化研磨工藝。這些革命性的創(chuàng)新不僅徹底顛覆了傳統(tǒng)核桃乳的口感體驗，更實(shí)現(xiàn)了對核桃苦澀成分的精準(zhǔn)剔除，同時確保了核桃及其種皮中珍貴營養(yǎng)精華的完美保留與高效傳遞，為營養(yǎng)吸收開辟了一條前所未有的健康之路。此外，養(yǎng)元六個核桃還積極與國內(nèi)外頂尖科研機(jī)構(gòu)建立深度戰(zhàn)略合作，包括中國疾病預(yù)防控制中心、北京工商大學(xué)、河北醫(yī)科大學(xué)、中國林業(yè)科學(xué)研究院等，共同推動核桃產(chǎn)業(yè)的技術(shù)革新，為健康事業(yè)貢獻(xiàn)力量。

當(dāng)前，中國正由制造大國向創(chuàng)新強(qiáng)國轉(zhuǎn)型，如何通過新質(zhì)生產(chǎn)力驅(qū)動泛健康事業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，以更好地承擔(dān)時代賦予的使命和行業(yè)責(zé)任，已成為業(yè)界共同追求的目標(biāo)。相信養(yǎng)元六個核桃將秉持“讓國民信賴”的初心，堅定不移地探索新質(zhì)生產(chǎn)力的創(chuàng)新之路，不僅致力于為消費(fèi)者提供更多健康美味的選擇，還將積極引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)全鏈條的轉(zhuǎn)型升級，樹立行業(yè)標(biāo)桿。通過持續(xù)的技術(shù)革新和產(chǎn)品優(yōu)化，養(yǎng)元六個核桃力求在提升國民整體健康水平方面發(fā)揮更大作用，不懈貢獻(xiàn)自身力量。

海量資訊、精準(zhǔn)解讀，盡在新浪財經(jīng)APP