專題：重磅！2024全國兩會財經界委員代表提案議案（搜索版）

　　文章來源：中國經營報

　　本報記者 劉旺 北京報道

　　2024年全國兩會召開在即，《中國經營報》記者從舍得酒業方面獲悉，全國人大代表、舍得酒業生產技術中心酒體設計部設計師陳柏蓉重點聚焦“數轉智改”和新質生產力方面。

　　全國人大代表、舍得酒業生產技術中心酒體設計部設計師陳柏蓉

　　“數轉智改”，是數字化轉型與智能化改造升級的簡稱，是以數字化與技術創新為驅動，全面提升行業在研發、生產、營銷、管理和服務等各環節的智能化水平，促進企業的研、產、供、銷、服等全鏈路的轉型升級；是行業提質增效、搶占發展制高點的關鍵之舉，也是推進制造業轉型升級、實現高質量發展的必由之路。

　　對此，陳柏蓉提出了相關建議，并提議，由于白酒行業在過去10年信息化與數字化建設投入較大、基礎相對完善，因此具體落地時建議以白酒行業先行先試。

　　推進食品制造行業“數轉智改”工作

　　“數轉智改”，是指企業利用新一代信息技術，如大數據、云計算、人工智能等，對其業務流程、生產方式和管理模式進行深度整合和優化的過程。這個過程旨在提高企業的運營效率、降低成本、增強市場競爭力，并實現可持續發展。

　　但“數轉智改”也是一個復雜且持續的過程，需要企業從戰略、組織、技術等多個層面進行全方位考慮和實施。同時，政府和社會也需要提供相應的支持和引導，以推動整個社會的數字化轉型和智能化發展。

　　陳柏蓉表示：“2023年12月11日至12日，中央經濟工作會議在北京舉行。會議強調，2024年要圍繞推動高質量發展，突出重點，要‘完善新型舉國體制，實施制造業重點產業鏈高質量發展行動，加強質量支撐和標準引領，要大力推進新型工業化，發展數字經濟，加快推動人工智能發展’。這為食品制造行業‘數轉智改’工作吹響了新的號角?！?/p>

　　而為了推進食品制造行業“數轉智改”工作在國家整體層面的政策支持與規范，陳柏蓉提出了下面初步建議：首先是構建行業追溯規范、引導企業打造追溯體系，提升行業品質；其次是打通行業數據資產、保障智能制造水平，提升行業生產效益；再次是強化國家政策引導、人才培養，提升行業生產效益；最后是積極探索推動四川省川酒元宇宙工程，提升行業創新布局。

　　同時，陳柏蓉提到，具體落地時建議以白酒行業先行先試，因為白酒行業在過去10年信息化與數字化建設投入較大、基礎相對完善。

　　實際上，近年來在政策和市場需求的引領下，多家頭部白酒企業加速布局數字化、智能化轉型升級，并已初見成效，成為產業升級、產品提質、消費擴容的重要抓手。

　　陳柏蓉表示，例如在復星、豫園的科創戰略引領下，舍得酒業與部分高校及研究機構共建了“中國舍得陳釀老酒研究院”“中國生態釀酒產業技術研究院”“四川酒糧產業技術研究院”三大產學研創新平臺；在生產方面，不斷優化立體倉庫、新型凈水車間、儲酒設備、灌裝設備等生產配套設施設備，打造智慧工廠升級智慧釀造；在消費者端，推出“動態酒齡”，通過數字化手段實現酒齡的可視化、動態化、透明化，并基于區塊鏈技術進行優質白酒全鏈路分級溯源體系的創新與落地，實現了舍得老酒從原糧、釀造、貯存、包裝、流通到消費等各個環節追溯閉環。

　　在陳柏蓉看來，“數轉智改”是實現白酒產業高質量發展的必由之路。

　　以新質生產力促酒業發展

　　自1998年進入舍得酒業后，陳柏蓉一直扎根基層，先后在包裝車間、質控部工作，后進入酒體中心從事酒體設計。從基層員工逐步成長為技術研發員，再到國家一級品酒師、全國釀酒行業技術能手，一路走來，陳柏蓉潛心鉆研，嚴把產品質量關，在白酒勾調技術、酒體質量嘗評上積累了豐富經驗。

　　作為一名酒企業體系化培養的專家型青年科研人才代表，陳柏蓉從自身從業經歷深刻體會到科技創新對白酒品質和行業高質量發展的決定性影響。

　　2023年時，陳柏蓉就在全國兩會期間提出了加強白酒關鍵技術設備的研發和創新能力，引領白酒行業高質量發展的相關建議。

　　而在今年兩會之際，陳柏蓉已然關注白酒產業的高質量發展，她提到，酒類產業是保障人民群眾對高品質美好生活需求的民生產業，更是承載著歷史文化傳承的經典產業，在拉動消費、解決就業、保證財政收入、帶動第一產業和第三產業發展方面發揮著重要作用。以數智化推動白酒、黃酒等傳統產業從生產到渠道再到消費端的改造提升，不僅有助于提升產業競爭力，更能滿足消費者日益增長的高品質需求和酒產業的高質量發展的需要，對于促進經濟社會發展具有重要意義。

　　為此，陳柏蓉建議，首先，落實黨的二十大對加快建設數字中國作出的重要部署，針對傳統行業出臺相關政策，支持酒類產業數智化轉型，包括資金扶持、稅收優惠等專項政策。其次，對酒類流通行業數字化改造加大政策資金支持力度，提升流通效率，降低流通成本，助力酒類流通領域的統一市場體系建設。再次，支持建立酒業公共大數據服務平臺，加強對酒業新業態新模式監管。

　　此外，陳柏蓉還建議，加強酒類產業與高校、科研機構的合作，培養數智化轉型所需的專業人才與課題研究；制定和完善酒類產業數智化轉型的相關標準，確保轉型過程的規范性和安全性。

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責任編輯：江鈺涵