自帶流量的“醬油茅”海天味業又站上了風口浪尖。

　　據了解，8月2日晚間，海天味業一位名叫“海天官旗朋朋”的銷售員在其朋友圈發布了不當言論，引發大眾不滿。

　　8月6日深夜，海天味業在官方微博發表致歉聲明，表示對涉事員工已經做出辭退決定。

　　然而，事件并未因此平息，海天味業8月8日的股價開盤即下跌。

　　8月8日，新京報貝殼財經記者致電海天味業方面欲就相關問題進行采訪，其證券部工作人員要求記者將采訪提綱發送至指定郵箱并承諾盡快回復，截至定稿，記者未能收到回復。

　　員工朋友圈“惹禍”，海天味業深夜致歉，冠名贊助的一檔綜藝節目延期播放

　　按照海天味業的說法，“不當言論為員工呂某某自行在其個人朋友圈發布。”“該員工入職一年，其在個人朋友圈采取不當方法博取關注。其發布的不當內容嚴重背離海天企業文化，與海天的價值觀不符，傷害了中國人民的感情，造成了惡劣的社會影響。”

　　在向公眾致歉之余，海天味業還公布了對該員工的處理決定“對其解除勞動合同”，并表示“公司將進一步加強員工管理，做好員工思想教育工作。”

　　然而，此事并未因道歉而平息，8月8日，海天味業的股價開盤即下跌，截至收盤，海天味業當前股價為82.86元/股，單日跌幅為0.41%，公司總市值約為3840億元。

　　另一方面，8月8日消息，海天味業的官方微博已經被禁言，原因是“違反相關法律法規”。

　　同時，由海天味業冠名贊助的綜藝節目《怎么辦！脫口秀專場》原定于8月3日播出的那期內容也延期了，官方解釋是“技術原因”，但是網友紛紛猜測可能是受到了海天味業的影響。

　　新京報貝殼財經記者了解到，公司官方的致歉和開除涉事員工的處理決定，并沒有平息網友們的怒火，在很多社交平臺上依然可以看到網友們的此類留言“把海天拉入黑名單”“海天醬油從我的購物車中踢出去了”“這不是開除的事，平時就沒教育好”“再也不用海天的調味品了”……

　　那么，此事是否對海天味業旗下產品的銷量產生了影響？《怎么辦！脫口秀專場》延期播放一事是否與海天味業有關系？海天味業平時是如何對員工進行思想教育的？經過此事，海天味業在員工管理方面是否有了新舉措？

　　8月8日，新京報貝殼財經記者致電海天味業方面欲就相關問題進行采訪，其證券部工作人員要求記者將采訪提綱發送至指定郵箱并承諾盡快回復，截至定稿，記者未能收到回復。

　　海天味業6年花了近27億廣告費

　　要求全體員工“眼光朝內、刀刃向己”

　　目前，該事件仍在發酵中，有觀點認為是“個人言論害慘了公司”，但從去年年報也可以看出員工的壓力：為應對外界環境的變化，公司發起逆境搏殺的號召，要求全體員工眼光朝內、刀刃向己，努力將自己做得更好，通過各種措施挖潛增效，提高貢獻度。

　　根據財報可知，海天味業近年來在營銷上持續發力。

　　2016年至2021年，海天味業的銷售費用依次約為15.6億元、19.57億元、22.36億元、21.63億元、13.66億元、13.57億元；同期，海天味業的廣告費依次約為3.31億元、4.54億元、5.06億元、4.65億元、4.86億元、4.53億元。

　　據了解，2021年，海天味業依托央視品牌強國工程、品牌故事、品牌行動短片的策劃，加強與消費者的深度溝通，通過冠名《青春環游記》《中國詩詞大會》《誰是寶藏歌手》《吐槽大會》等熱門綜藝節目積累品牌聲量，提升品牌的知名度；通過直播、種草、頭部達人合作等多種新媒體形式與消費者融合互動，把握新消費新趨勢。凱度消費者指數《2021年亞洲品牌足跡報告》發布，海天味業以6.2億消費者觸及數、79.4%的滲透率，入選中國消費者十大首選品牌榜單。

　　通過加大對市場投入、營銷模式創新等各種措施來提高實銷，這是海天味業近年來應對疫情影響、市場競爭的主要方式之一。

　　盡管如此，海天味業依然多次陷入輿論風波。

　　比如，海天醬油多次被爆出有生蟲、生蛆的情況。而海天味業表示，“未開封的產品，不會有活蟲或蟲卵生長。”

　　“關于醬油開封后生蟲問題，不止調味品，其他發酵類行業及產品，諸如酸奶、泡菜等，在炎熱的天氣下都會出現生蟲的現象。”對于醬油生蟲的避免，海天味業表示：“只要科學保存，就完全可以避免醬油生蟲。”

　　2018年10月13日，江蘇省消費者權益保護委員會發布了一份2017年8月進行的醬油產品比較試驗報告，報告顯示2017年1月份生產的一瓶海天500ml生抽醬油營養成分表中蛋白質NRV%計算有誤。

　　對此，海天味業官方回應稱：NRV%是營養成分占營養素參考值的百分比，是食品營養標簽上比較食品營養成分含量多少的參考指標，計算公式為：（營養成分含量/NRV參考值）X100%= NRV %。按照公式可計算出該瓶生抽蛋白質NRV%=0.9（實測蛋白質含量）÷60（NRV參考值）×100%=1.5%。而公司在該瓶生抽標簽中把蛋白質NRV%僅標示為1%，因為標示值低于了計算值，所以被點名了。

　　海天味業表示：蛋白質是對健康有利的營養成分，蛋白質NRV%是一個營養參考值，標簽上的標示值低于計算值并不構成產品品質問題，更不是食品安全問題，因此，對于海天的產品，消費者完全可以放心使用。

　　去年營收增幅下滑至個位數，今年一季度增收不增利

　　海天味業在資本市場有“醬油茅”之稱，于2014年2月11日在上海證券交易所上市后，海天味業一直保持著兩位數的增長速度，直到2021年，海天味業“業績失速”。

　　2021年，海天味業實現營業收入約250.04億元，同比增長9.71%；歸屬于上市公司股東的凈利潤約66.71億元，同比增長4.18%；歸屬于上市公司股東的扣除非經常性損益的凈利潤約64.3億元，同比增長4.09%。當年其營收增幅下滑至個位數，這也是它上市以來的營收增幅首次下滑至10%以下。

　　2021年，海天味業的醬油、蠔油、醬三大核心品類以及全國各主要市場基本保持了穩定的發展。其中，醬油實現營收約141.88億元，同比增長8.78%，蠔油實現營收約45.32億元，同比增長10.18%，醬料實現營收約26.66億元，同比增長5.61%，市占率穩步提升。

　　對于海天味業而言，2021年是公司三五規劃的第三年，也是極其困難的一年，這一年外部環境發生了非常大的變化，新冠疫情余波未平、消費需求疲軟、各種原材物料價格上漲、社區團購惡性競爭、限電限產導致供應趨緊等等，企業經營環境復雜而嚴峻，公司面臨前所未有的挑戰。

　　這一年，雖然海天味業的營收凈利同比雙增，但是整體凈利率為26.68%，同比下降1.44個百分點。

　　對于凈利率下降的原因，海天味業董事會秘書張欣解釋道：“從去年開始，各種原材物料、能源等成本出現大幅上漲，目前行情仍處于高位水平，公司會積極想辦法，通過挖潛增效內部消化。”

　　此外，張欣還提到，2022年，各項成本普漲，大宗原材物料依然處在高位，2022年成本上漲趨勢還沒有清晰，暫時還較難估算具體金額。公司會通過各種方面挖潛增效，對沖成本壓力。面對快速變化的市場和消費多元的需求，公司繼續加大在產品研發上的投入，加快產品的推陳出新，也會在米面糧油、火鍋底料等跨界產品上逐步發力。

　　今年一季度，海天味業增收不增利，實現營業收入約72.1億元，同比增長0.72%；歸屬于上市公司股東的凈利潤18.29億元，同比下滑6.36%。

　　國信證券分析師認為：海天味業今年第一季度收入放緩主要系前期高基數+部分區域疫情反復，餐飲渠道銷售承壓明顯。

　　3月25日，在海天味業的業績發布會上，海天味業董事長龐康表示：“從長遠看，提價對公司預計會產生一定的促進作用，但短期仍然較難完全覆蓋成本的上漲。面對成本上漲壓力，公司會繼續強化經營挖潛，多舉措控制成本，最大化消化成本上漲壓力，提價會綜合考慮成本變化、銷售策略、企業持續發展等多種因素，公司暫無進一步提價計劃。”

　　新京報貝殼財經記者 閻俠 

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責任編輯：李墨軒