來源：中國(guó)飼料工業(yè)信息網(wǎng)
7月下旬以來，生豬價(jià)格呈現(xiàn)持續(xù)震蕩上漲趨勢(shì)，此階段生豬價(jià)格上漲呈現(xiàn)上漲快、漲幅大的特點(diǎn)，最高點(diǎn)在8月2日的17.59元/公斤，也是今年以來生豬價(jià)格的最高點(diǎn)。然而，面對(duì)這輪上漲，業(yè)內(nèi)人士卻難言樂觀。
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市場(chǎng)抵觸情緒轉(zhuǎn)濃
搜豬網(wǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，自上周四開始豬價(jià)連續(xù)三天回落下行，從17.5元/公斤累計(jì)出現(xiàn)0.4元/公斤左右的下跌至17.1元/公斤附近，南北地區(qū)豬價(jià)也普遍呈現(xiàn)持續(xù)大范圍走低行情。從昨日市場(chǎng)反饋的情況來看，隨著豬價(jià)持續(xù)走低，養(yǎng)殖端認(rèn)價(jià)出欄情緒開始轉(zhuǎn)弱，市場(chǎng)抵觸降價(jià)情緒轉(zhuǎn)濃，屠宰企業(yè)壓價(jià)采購(gòu)難度變大，南北大部地區(qū)屠企報(bào)價(jià)止跌回升，全國(guó)豬價(jià)再次呈現(xiàn)大面積飄紅上漲，整體生豬出欄價(jià)格出現(xiàn)了0.05-0.2元/公斤左右的上漲。當(dāng)前南北整體生豬出欄均價(jià)在16.8-17.8元/公斤，海南、福建和廣東高位穩(wěn)定在18.2-18.4元/公斤左右。
近期由于終端需求承接不暢，下游消費(fèi)對(duì)于高價(jià)肉的接受度不高，對(duì)豬價(jià)繼續(xù)上漲阻力較大，導(dǎo)致豬價(jià)呈現(xiàn)沖高震蕩回落表現(xiàn)；但從生豬供應(yīng)端來看，養(yǎng)殖端對(duì)后期豬價(jià)有著普遍的待漲壓欄惜售情緒，另外市場(chǎng)依舊存在一定的二次育肥入場(chǎng)現(xiàn)象，對(duì)支撐具有很強(qiáng)的支撐表現(xiàn)，供需僵持下，最近十天里豬價(jià)持續(xù)于17-17.5元/公斤較有限的區(qū)間保持盤整震蕩局面。
短時(shí)下游消費(fèi)對(duì)豬價(jià)上漲的掣肘表現(xiàn)仍將將持續(xù)，豬價(jià)缺乏明顯波動(dòng)的基礎(chǔ)，整體將延續(xù)橫盤震蕩態(tài)勢(shì)，隨著氣溫轉(zhuǎn)涼、各地院校開學(xué)季的到來及雙節(jié)需求提振，總體豬肉消費(fèi)大概率穩(wěn)步上升，或?qū)?dòng)豬價(jià)震蕩走高。最后還是建議大家持有理性心態(tài)，保持正常的出欄節(jié)奏，擇機(jī)逢高出欄落袋為安為宜，市場(chǎng)過度壓欄增重及二育操作都將加大產(chǎn)能后置壓力，會(huì)透支后期市場(chǎng)漲幅空間。
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存欄限制豬價(jià)上行空間
據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品123家樣本企業(yè)統(tǒng)計(jì)，2023年1-6月能繁母豬存欄量由512.77萬(wàn)頭將至506.65萬(wàn)頭，降幅僅1.12%，且7月能繁母豬存欄量環(huán)比增加0.02%。
能繁存欄去化緩慢，一方面因上半年豬價(jià)行情尚可，售賣仔豬所獲利潤(rùn)可適度填補(bǔ)其他虧損，另一方面因豬價(jià)雖處在成本線以下，但價(jià)格水平并未處在極低水平，養(yǎng)殖場(chǎng)虧損情況尚可，且有大量其他行業(yè)資金注入養(yǎng)殖頭部企業(yè)，支撐豬企繼續(xù)經(jīng)營(yíng)、甚至擴(kuò)產(chǎn)，盡管部分中等規(guī)模場(chǎng)因資金壓力存在一定主動(dòng)去產(chǎn)能情況，但更多為后備母豬或多胎次低產(chǎn)母豬，低胎次高產(chǎn)原種豬基本無主動(dòng)淘汰情況，故上半年產(chǎn)能趨緩較緩，也就造就從生豬供給量看，今年四季度到明年二季度以前雖有縮量但幅度十分有限的結(jié)果。
除了能繁母豬基數(shù)還偏高之外，母豬的配種意愿、效能改善也是后續(xù)供給壓力的增長(zhǎng)點(diǎn)。只不過，母豬的產(chǎn)能置換，更多的發(fā)生在價(jià)格劇烈波動(dòng)、產(chǎn)能大幅調(diào)整的2022年以前，2022年以后高補(bǔ)低淘的母豬產(chǎn)能置換已經(jīng)完成，故2022-2023年因母豬效能提升帶來的供給壓力已微乎其微。
另外，從仔豬情況看，前面所提及的2023年1-3月份受北方動(dòng)物疫病影響，仔豬存欄環(huán)比有所下降，但4-5月份隨著天氣轉(zhuǎn)暖，疫病形勢(shì)好轉(zhuǎn)，仔豬出生量持續(xù)環(huán)比增加，而6月份仔豬出生量按能繁走勢(shì)看，按理應(yīng)減少，才能對(duì)應(yīng)著四季度的供給縮量，但是從樣本規(guī)模企業(yè)仔豬出生量看，是環(huán)比小幅增加的，所以盡管整個(gè)年底供給壓力會(huì)稍微減輕，但規(guī)模場(chǎng)的豬還是不少的。
下半年供給形勢(shì)為8-9月份稍微減量，10-11月份稍微增量，年底減量。大趨勢(shì)已從增量過程轉(zhuǎn)為減量過程，體現(xiàn)周期已然反轉(zhuǎn)事實(shí)。上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部生豬分析師袁春蘭認(rèn)為，目前市場(chǎng)上出現(xiàn)的缺豬現(xiàn)象只是因?yàn)榉守i在市場(chǎng)上的占比持續(xù)減少，養(yǎng)殖端的壓欄和二次育肥現(xiàn)象增加導(dǎo)致市場(chǎng)上階段性供應(yīng)減少。等到壓欄的豬源開始陸續(xù)出欄，市場(chǎng)上的豬源供應(yīng)又將充足，根據(jù)10個(gè)月前能繁母豬的存欄情況預(yù)計(jì)，今年下半年商品豬出欄量較大，因此養(yǎng)豬業(yè)產(chǎn)能過剩的局面暫時(shí)仍未改變。
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生豬行情難言樂觀
新希望認(rèn)為，三季度是行業(yè)比較關(guān)鍵的觀察點(diǎn)，三季度如果豬價(jià)一直低迷，行業(yè)壓力會(huì)比較大，行情的走向還是要看產(chǎn)能減少的速度。如果7—10月行業(yè)內(nèi)能繁母豬減少得比較多，那么公司下半年會(huì)適當(dāng)復(fù)產(chǎn)。如果母豬產(chǎn)能減少的情況不樂觀，公司對(duì)明年豬價(jià)預(yù)期比較悲觀，就會(huì)放緩母豬的復(fù)產(chǎn)節(jié)奏。
溫氏股份也表示，對(duì)于接下來的豬價(jià)走勢(shì)很難準(zhǔn)確預(yù)判，主要原因是近幾年豬價(jià)波動(dòng)較大，擾動(dòng)因素較多，豬周期發(fā)生了較大變化。
后續(xù)豬價(jià)仍有回落的風(fēng)險(xiǎn)。袁春蘭表示，從供應(yīng)端來看，7月規(guī)模企業(yè)豬場(chǎng)出欄計(jì)劃完成順暢，養(yǎng)殖散戶出欄積極性不高，有壓欄增重操作。8月初養(yǎng)殖場(chǎng)出欄節(jié)奏放緩，生豬供應(yīng)量有所減少。從需求端來看，8 月部分省份升學(xué)宴陸續(xù)開啟；立秋之后，天氣也逐步轉(zhuǎn)涼，利好終端消費(fèi)；同時(shí)月底有中元節(jié)，南方有祭祀殺豬的習(xí)俗，在學(xué)校開學(xué)提前備貨，從整體來看，消費(fèi)量或有增加。綜合來看，8月初因供應(yīng)緊俏，生豬價(jià)格或繼續(xù)走高，月中有回落的風(fēng)險(xiǎn)，月底受需求支撐，價(jià)格或再次上漲。
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇表示：“今年下半年生豬市場(chǎng)整體的供給是相對(duì)充裕的，生豬價(jià)格觸底后的反彈更多的是季節(jié)性反彈，整體上漲空間和速度有限。”
責(zé)任編輯：趙思遠(yuǎn)
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