味知香:預制菜市場空間大但仍缺標準,期待相關標準制度出臺規范

味知香:預制菜市場空間大但仍缺標準,期待相關標準制度出臺規范
2025年01月08日 13:22 新京報

轉自:貝殼財經

新京報訊(記者王思煬)1月7日,新京報記者獲悉,味知香在近期投資者關系活動中表示,2024年批發端業務受到一些影響,下半年逐步接洽了團餐客戶,并計劃將產品從炒菜拓展至煎炸、蒸煮、小炒、鹵味等多品類,“預制菜市場空間大,但如今預制菜行業仍然缺乏相應的標準制度,期待著相關標準制度的出臺。”

資料顯示,味知香主要從事半成品菜的研發、生產和銷售,2021年在A股主板上市后,被外界稱為“預制菜第一股”。2024年前三季度,因銷售收入及理財收入減少,味知香實現營業收入5.11億元,同比下降17.5%;實現凈利潤6772.45萬元,同比減少36.83%。

近期投資者關系活動中,味知香透露,2024年批發端業務還是受到了一些影響,公司發展方向是幫助大批經銷商開發二批、三批客戶,在擴大銷售的同時,加深和大客戶的合作關系,圍繞“做大客戶”目標,逐步實現“1+N”的業務模式。考慮到團餐市場整體需求較為穩定,下半年公司逐步接洽了團餐渠道客戶,并且有部分團餐客戶開始供貨。預制菜市場空間大,但如今預制菜行業仍然缺乏相應的標準制度,公司也期待著相關標準制度的出臺,能夠更好地提升行業行為規范,促進行業健康發展。

產品類型方面,味知香指出,公司產品之前主要是炒菜居多,考慮到目前年輕群體烹飪方式以及消費場景的改變,公司會向煎炸、蒸煮、小炒、鹵味類發展,并推出現包、現拍系列產品。

編輯 唐崢

校對 劉軍

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