一碗暖心的蟹黃面

□ 本報記者 徐明澤 通訊員 唐獻軍

10月10日上午8點多,宿遷市洋河新區橋北村85名耄耋老人,陸陸續續來到村冷庫基地院內。村衛生室醫務人員正幫著量血壓、測血糖,交警在一旁宣講交通安全知識,老人們一邊嘮嗑一邊制作蟹黃面,“橋北‘蟹’謝你 家鄉會更美”第六屆百叟宴活動正在舉行。

趁著老人們聚在一起的好機會,村委員還專門召開了小村板凳會,聽聽老人們對村子的發展、服務方面的建議和需求。“希望每周衛生室能免費給老人測量一次血壓血糖,老人娛樂場所需要適當擴大”“鐵路施工經過本村,路段損失補償希望能盡快解決……”會上,老人們一點也不敷衍,一個個問題接踵而至,村支“兩委”班子成員現場解答和記錄,很多問題直接現場拍板解決。

橋北村位于大運河畔,水產養殖是該村特色致富產業,這里的魚蝦螃蟹個肥味美。為增加老人樂趣,現場還舉行了螃蟹捆扎大賽。選手們個個全神貫注,左手按住螃蟹,右手轉動扎繩,平均30秒就捆扎好一只螃蟹。看得老人們拍手叫絕,直呼過癮。

為了讓老人們感受到豐收的喜悅,迎接重陽節,當地愛心企業宿遷河韻生態漁業特意提前一天捕撈了99只螃蟹,為老人挑選蟹黃。現場大家還一起動手和面、搟面、切面,制作蟹黃面。

上午11點30分,12張圓桌分兩排排開,酸菜羊肉、紅燒牛肉、清蒸鱸魚、絲瓜茶馓……10菜一湯,菜香、酒香、面香飄滿基地大院,品佳肴、嘗美酒、嘮家常,百叟盛宴樂融融。

該活動目前已連續舉辦6年,今天參加活動的老人年紀最大的93歲。洋河新區橋北村黨支部書記蔡則順忙得滿頭是汗,“希望通過這個活動,傳承孝道文化,樹立文明新風,營造尊老、愛老、孝老的濃厚氛圍。”

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