山西省運(yùn)城市2024年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告(第十五期)

山西省運(yùn)城市2024年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告(第十五期)

本期公布157批次監(jiān)督抽檢結(jié)果、涉及薯類和膨化食品、淀粉及淀粉制品、蔬菜制品、水果制品、乳制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、罐頭、糕點(diǎn)、方便食品、調(diào)味品、食糖、肉制品、糧食加工品、食用油、油脂及其制品、飲料、冷凍飲品、豆制品、餐飲食品、速凍食品、食用農(nóng)產(chǎn)品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定:抽樣檢驗(yàn)合格樣品156批次、不合格樣品1批次。

其中合格156批次:具體為:

一、餐飲食品32批次,為:

1.油餅油條(自制)4批次,檢測(cè)項(xiàng)目為鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))。

2.包子(自制)3批次,檢測(cè)項(xiàng)目為甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))。

3.饅頭花卷(自制)2批次,檢測(cè)項(xiàng)目為脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))。

4.煎炸過(guò)程用油3批次,檢測(cè)項(xiàng)目為極性組分、酸價(jià)(KOH)。

5.復(fù)用餐飲具(餐館自行消毒)12批次,檢測(cè)項(xiàng)目為大腸菌群、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))。

6.火鍋麻辣燙底料(自制)6批次,檢測(cè)項(xiàng)目為那可丁、可待因、嗎啡、罌粟堿。

7.粉絲粉條(自制)1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))。

8.花生制品(自制)1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為黃曲霉毒素B?。

二、茶葉及相關(guān)制品1批次,為:

1.代用茶1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì))、二氧化硫殘留量。

三、淀粉及淀粉制品3批次,為:

1.粉絲粉條2批次,檢測(cè)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))、二氧化硫殘留量、喹啉黃、日落黃、檸檬黃、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))。

2.其他淀粉制品1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為檸檬黃、日落黃、二氧化硫殘留量、鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、喹啉黃。

四、調(diào)味品3批次,為:

1.堅(jiān)果與籽類的泥(醬)1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、酸值(以脂肪計(jì))(以KOH計(jì))。

2.香辛料調(diào)味油1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì))。

3.味精1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為谷氨酸鈉。

五、豆制品4批次,為:

1.腐竹、油皮及其再制品2批次,檢測(cè)項(xiàng)目為日落黃、檸檬黃、鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))、二氧化硫殘留量、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、堿性嫩黃、鉛(以Pb計(jì))、蛋白質(zhì)。

2.豆干、豆腐、豆皮等2批次,檢測(cè)項(xiàng)目為鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、三氯蔗糖、糖精鈉(以糖精計(jì))、日落黃、檸檬黃。

六、方便食品4批次,為:

1.方便粥、方便盒飯、冷面及其他熟制方便食品等4批次檢測(cè)項(xiàng)目為霉菌、菌落總數(shù)、大腸菌群、糖精鈉(以糖精計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、鉛(以Pb計(jì))。

七、糕點(diǎn)2批次,為:

1.月餅2批次,檢測(cè)項(xiàng)目為大腸菌群、菌落總數(shù)、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計(jì))、鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))、喹啉黃、日落黃、檸檬黃、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)。

八、罐頭1批次,為:

1.畜禽肉類罐頭1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、商業(yè)無(wú)菌、鉛(以Pb計(jì))、鎘(以Cd計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))。

九、酒類3批次,為:

1.啤酒1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為酒精度、甲醛。

2.白酒、白酒(液態(tài))、白酒(原酒)2批次,檢測(cè)項(xiàng)目為糖精鈉(以糖精計(jì))、安賽蜜、甲醇、三氯蔗糖、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、氰化物(以HCN計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、酒精度。

十、冷凍飲品5批次,為:

1.冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他類5批次,檢測(cè)項(xiàng)目為單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、大腸菌群、菌落總數(shù)、糖精鈉(以糖精計(jì))、沙門氏菌、三氯蔗糖、安賽蜜、蛋白質(zhì)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))。

十一、糧食加工品7批次,為:

1.生濕面制品1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、二氧化硫殘留量、檸檬黃。

2.發(fā)酵面制品3批次,檢測(cè)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、安賽蜜、檸檬黃。

3.谷物加工品1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì))、鎘(以Cd計(jì))、黃曲霉毒素B?、赭曲霉毒素A。

4.小麥粉2批次,檢測(cè)項(xiàng)目為鎘(以Cd計(jì))、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黃曲霉毒素B?、偶氮甲酰胺、過(guò)氧化苯甲酰

十二、肉制品3批次,為:

1.醬鹵肉制品1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為總砷(以As計(jì))、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、菌落總數(shù)、大腸菌群、胭脂紅、鉛(以Pb計(jì))、鎘(以Cd計(jì))、鉻(以Cr計(jì))、N-二甲基亞硝胺、檸檬黃、日落黃、氯霉素。

2.熟肉干制品1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為大腸菌群、鉻(以Cr計(jì))、N-二甲基亞硝胺、胭脂紅、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、氯霉素、菌落總數(shù)、鉛(以Pb計(jì))。

3.調(diào)理肉制品(非速凍)1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、氯霉素、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))。

十三、乳制品3批次,為:

1.調(diào)制乳1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為三聚氰胺、鉛(以Pb計(jì))、菌落總數(shù)、大腸菌群、蛋白質(zhì)。

2.全脂乳粉、脫脂乳粉、部分脫脂乳粉、調(diào)制乳粉1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為蛋白質(zhì)、三聚氰胺、鉛(以Pb計(jì))、菌落總數(shù)、大腸菌群。

3.發(fā)酵乳1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì))、霉菌、酵母、大腸菌群、沙門氏菌、三聚氰胺、金黃色葡萄球菌、乳酸菌數(shù)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、蛋白質(zhì)、酸度、脂肪。

十四、食用農(nóng)產(chǎn)品67批次,為:

1.菠菜2批次,檢測(cè)項(xiàng)目為鎘(以Cd計(jì))、鉻(以Cr計(jì))、阿維菌素、毒死蜱、氟蟲腈、腐霉利、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧樂(lè)果。

2.菜豆6批次,檢測(cè)項(xiàng)目為吡蟲啉、毒死蜱、多菌靈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、滅蠅胺、噻蟲胺、水胺硫磷、氧樂(lè)果。

3.橙3批次,檢測(cè)項(xiàng)目為丙溴磷、聯(lián)苯菊酯、三唑磷、殺撲磷、水胺硫磷、氧樂(lè)果、2,4-滴和2,4-滴鈉鹽、苯醚甲環(huán)唑、狄氏劑、氯唑磷。

4.蔥2批次,檢測(cè)項(xiàng)目為鎘(以Cd計(jì))、丙環(huán)唑、毒死蜱、甲拌磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻蟲嗪、水胺硫磷、戊唑醇、氧樂(lè)果。

5.大白菜3批次,檢測(cè)項(xiàng)目為阿維菌素、吡蟲啉、敵敵畏、毒死蜱、氟蟲腈、甲胺磷、甲拌磷、克百威、水胺硫磷、氧樂(lè)果。

6.淡水蝦1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為恩諾沙星、鎘(以Cd計(jì))、孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃妥因代謝物、土霉素/金霉素/四環(huán)素(組合含量)、五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))、氧氟沙星、諾氟沙星。

7.豆芽3批次,檢測(cè)項(xiàng)目為4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))、6-芐基腺嘌呤(6-BA)、鉛(以Pb計(jì))、總汞(以Hg計(jì))、亞硫酸鹽(以SO?計(jì))。

8.番茄1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為噻蟲嗪、乙酰甲胺磷、烯酰嗎啉、氧樂(lè)果、鎘(以Cd計(jì))、敵敵畏、毒死蜱、腐霉利、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯。

9.柑、橘1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為丙溴磷、苯醚甲環(huán)唑、聯(lián)苯菊酯、克百威、三唑磷、氧樂(lè)果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲拌磷、2,4-滴和2,4-滴鈉鹽、毒死蜱。

10.海水蝦1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為鎘(以Cd計(jì))、二氧化硫殘留量、孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃妥因代謝物、恩諾沙星、五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))、諾氟沙星。

11.海水魚1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為恩諾沙星、組胺、鎘(以Cd計(jì))、孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃西林代謝物、甲氧芐啶、五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))。

12.胡蘿卜2批次,檢測(cè)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì))、毒死蜱、氟蟲腈、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻蟲胺、乙酰甲胺磷。

13.黃瓜3批次,檢測(cè)項(xiàng)目為阿維菌素、敵敵畏、毒死蜱、腐霉利、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲拌磷、克百威、樂(lè)果、噻蟲嗪、氧樂(lè)果。

14.火龍果1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為氟蟲腈、甲胺磷、克百威、氧樂(lè)果、乙酰甲胺磷。

15.雞肉3批次,檢測(cè)項(xiàng)目為五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))、氧氟沙星、揮發(fā)性鹽基氮、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃它酮代謝物、氯霉素、恩諾沙星、培氟沙星、諾氟沙星、沙拉沙星、替米考星、磺胺類(總量)、甲氧芐啶、氟苯尼考、多西環(huán)素、甲硝唑、尼卡巴嗪、環(huán)丙氨嗪、土霉素/金霉素/四環(huán)素(組合含量)。

16.韭菜1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為氧樂(lè)果、乙酰甲胺磷、鎘(以Cd計(jì))、阿維菌素、毒死蜱、多菌靈、腐霉利、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯。

17.辣椒1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì))、鎘(以Cd計(jì))、倍硫磷、吡蟲啉、吡唑醚菌酯、敵敵畏、啶蟲脒、毒死蜱、氟蟲腈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、甲拌磷、克百威、樂(lè)果、聯(lián)苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻蟲胺、噻蟲嗪、三唑磷、殺撲磷、水胺硫磷、氧樂(lè)果、乙酰甲胺磷。

18.梨1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為敵敵畏、毒死蜱、乙螨唑、多菌靈、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧樂(lè)果、水胺硫磷、苯醚甲環(huán)唑、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽、噻蟲嗪。

19.蘿卜3批次,檢測(cè)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì))、毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷、甲基對(duì)硫磷、樂(lè)果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻蟲嗪、水胺硫磷、氧樂(lè)果。

20.芒果1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為吡唑醚菌酯、噻蟲胺、吡蟲啉、乙酰甲胺磷、氧樂(lè)果、多菌靈、苯醚甲環(huán)唑、戊唑醇、噻蟲嗪、噻嗪酮。

21.獼猴桃1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為氯吡脲、氧樂(lè)果、敵敵畏、多菌靈。

22.蘋果2批次,檢測(cè)項(xiàng)目為敵敵畏、啶蟲脒、毒死蜱、甲拌磷、克百威、氧樂(lè)果、三氯殺螨醇。

23.葡萄1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為苯醚甲環(huán)唑、己唑醇、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、霜霉威和霜霉威鹽酸鹽、氧樂(lè)果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氟蟲腈、氯吡脲、聯(lián)苯菊酯。

24.普通白菜1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為鎘(以Cd計(jì))、阿維菌素、吡蟲啉、啶蟲脒、毒死蜱、氟蟲腈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧樂(lè)果、乙酰甲胺磷。

25.茄子2批次,檢測(cè)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì))、鎘(以Cd計(jì))、吡唑醚菌酯、毒死蜱、氟蟲腈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、甲拌磷、克百威、噻蟲胺、噻蟲嗪、水胺硫磷、氧樂(lè)果、乙酰甲胺磷。

26.芹菜2批次,檢測(cè)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì))、苯醚甲環(huán)唑、毒死蜱、甲拌磷、甲基異柳磷、腈菌唑、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻蟲胺、氧樂(lè)果。

27.山藥1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì))、毒死蜱、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽、涕滅威。

28.生干籽類2批次,檢測(cè)項(xiàng)目為酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)、過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))、鎘(以Cd計(jì))、黃曲霉毒素B?、噻蟲嗪。

29.桃1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為苯醚甲環(huán)唑、敵敵畏、多菌靈、氟硅唑、甲胺磷、克百威、氧樂(lè)果、溴氰菊酯、吡蟲啉。

30.甜椒3批次,檢測(cè)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì))、鎘(以Cd計(jì))、阿維菌素、倍硫磷、吡蟲啉、吡唑醚菌酯、啶蟲脒、毒死蜱、氟蟲腈、克百威、噻蟲胺、噻蟲嗪、水胺硫磷、氧樂(lè)果。

31.西瓜1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為克百威、噻蟲嗪、氧樂(lè)果、乙酰甲胺磷、苯醚甲環(huán)唑。

32.鮮食用菌2批次,檢測(cè)項(xiàng)目為鎘(以Cd計(jì))、百菌清、除蟲脲、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽。

33.香蕉2批次,檢測(cè)項(xiàng)目為吡蟲啉、噻蟲嗪、噻蟲胺、腈苯唑、狄氏劑、噻唑膦、烯唑醇、聯(lián)苯菊酯、氟環(huán)唑、甲拌磷、百菌清、苯醚甲環(huán)唑、多菌靈、吡唑醚菌酯、氟蟲腈。

34.油麥菜3批次,檢測(cè)項(xiàng)目為阿維菌素、啶蟲脒、毒死蜱、氟蟲腈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、甲拌磷、克百威、噻蟲嗪、氧樂(lè)果。

35.柚1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為水胺硫磷、聯(lián)苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯唑磷、多菌靈、克百威。

36.豬肉2批次,檢測(cè)項(xiàng)目為喹乙醇、替米考星、甲氧芐啶、氟苯尼考、地塞米松、甲硝唑、五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))、恩諾沙星、磺胺類(總量)、呋喃唑酮代謝物、氯霉素。

十五、食用油、油脂及其制品3批次,為:

1.食用植物調(diào)和油1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為乙基麥芽酚、特丁基對(duì)苯二酚(TBHQ)、酸價(jià)(KOH)、苯并[a]芘、溶劑殘留量、鉛(以Pb計(jì))、過(guò)氧化值。

2.玉米油1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì))、黃曲霉毒素B?、苯并[a]芘、特丁基對(duì)苯二酚(TBHQ)、酸價(jià)(KOH)、過(guò)氧化值。

3.花生油1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為特丁基對(duì)苯二酚(TBHQ)、黃曲霉毒素B?、溶劑殘留量、苯并[a]芘、鉛(以Pb計(jì))、酸價(jià)(KOH)、過(guò)氧化值。

十六、蔬菜制品3批次,為:

1.醬腌菜2批次,檢測(cè)項(xiàng)目為日落黃、亞硝酸鹽(以NaNO?計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、二氧化硫殘留量、大腸菌群、檸檬黃、安賽蜜、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、鉛(以Pb計(jì))。

2.干制食用菌1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為總砷(以As計(jì))、甲基汞(以Hg計(jì))、鎘(以Cd計(jì))、鉛(以Pb計(jì))。

十七、水果制品2批次,為:

1.水果干制品(含干枸杞)2批次,檢測(cè)項(xiàng)目為二氧化硫殘留量、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、日落黃、莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、亮藍(lán)、糖精鈉(以糖精計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、毒死蜱、炔螨特、克百威、吡蟲啉、啶蟲脒、鉛(以Pb計(jì))、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯。

十八、速凍食品4批次,為:

1.速凍面米熟制品1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))、莧菜紅、日落黃、檸檬黃、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、黃曲霉毒素B?、亮藍(lán)。

2.速凍面米生制品1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為莧菜紅、亮藍(lán)、檸檬黃、日落黃、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))。

3.速凍調(diào)理肉制品2批次,檢測(cè)項(xiàng)目為胭脂紅、檸檬黃、日落黃、誘惑紅、過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、鉻(以Cr計(jì))、氯霉素。

十九、飲料6批次,為:

1.果蔬汁類及其飲料2批次,檢測(cè)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母、鉛(以Pb計(jì))、安賽蜜、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、日落黃、檸檬黃。

2.飲用純凈水3批次,檢測(cè)項(xiàng)目為大腸菌群、銅綠假單胞菌、三氯甲烷、余氯(游離氯)、溴酸鹽、亞硝酸鹽(以NO??計(jì))、鎘(以Cd計(jì))、總砷(以As計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、耗氧量(以O(shè)?計(jì))、電導(dǎo)率。

3.飲用天然礦泉水1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為界限指標(biāo)-偏硅酸、鉛(以Pb計(jì))、總砷(以As計(jì))、鎘(以Cd計(jì))、總汞(以Hg計(jì))、鎳、溴酸鹽、硝酸鹽(以NO??計(jì))、亞硝酸鹽(以NO??計(jì))、大腸菌群、銅綠假單胞菌。

其中不合格1批次:具體為:

1.萬(wàn)榮縣閆井明崗菜店銷售的生花生,酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河北冀安檢測(cè)服務(wù)有限公司。

針對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,我局已按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定,責(zé)成相關(guān)單位及時(shí)進(jìn)行核查處置,采取封存、下架、召回問(wèn)題產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險(xiǎn),督促企業(yè)查找原因,消除隱患。消費(fèi)者如果在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格食品,可撥打12315投訴舉報(bào)。

備注:

酸價(jià)(以脂肪計(jì))

酸價(jià)是脂肪中游離脂肪酸含量的標(biāo)志,也是衡量脂肪質(zhì)量的重要標(biāo)志。脂肪在長(zhǎng)期保藏過(guò)程中,由于微生物、酶和熱的作用發(fā)生緩慢水解,產(chǎn)生游離脂肪酸。而脂肪的質(zhì)量與其中游離脂肪酸的含量有關(guān)。一般常用酸價(jià)作為衡量標(biāo)準(zhǔn)之一。根據(jù)GB 19300-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類食品》最大允許限值3mg/g,酸價(jià)越小,說(shuō)明油脂質(zhì)量越好,新鮮度和精煉程度越好。一般情況下,酸價(jià)略有升高不會(huì)對(duì)人體的健康產(chǎn)生損害。但如果產(chǎn)品發(fā)生嚴(yán)重的變質(zhì)、產(chǎn)生哈喇味時(shí),所產(chǎn)生的醛、酮、酸會(huì)破壞脂溶性維生素,導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。

附件3
2024年第十五期食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息
抽樣編號(hào)序號(hào)標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址被抽樣單位名稱被抽樣單位地址產(chǎn)品名稱規(guī)格型號(hào)商標(biāo)生產(chǎn)日期不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值分類公告號(hào)公告日期任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)備注
DBJ241408001477314841//萬(wàn)榮縣閆井明崗菜店萬(wàn)榮縣高村鎮(zhèn)閆景村生花生//2024-08-13酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)║3.5mg/g║3mg/g食用農(nóng)產(chǎn)品第十五期2024/9/25運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局河北冀安檢測(cè)服務(wù)有限公司

附件2
2024年第十五期食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
抽樣編號(hào)序號(hào)標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址被抽樣單位名稱被抽樣單位所在省份食品名稱規(guī)格型號(hào)生產(chǎn)日期/批號(hào)分類公告號(hào)公告日期任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱備注
DBJ241408001477314091石家莊明旺乳業(yè)有限公司河北省石家莊市行唐縣食品工業(yè)區(qū)北區(qū)1號(hào)萬(wàn)榮縣高村家家樂(lè)超市山西旺仔牛奶(調(diào)制乳)125ml/盒2024-06-23乳制品第十五期2024/9/24運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/
DBJ241408001477314132運(yùn)城市協(xié)豐食品有限公司運(yùn)城市鹽湖區(qū)大渠工業(yè)園區(qū)(鄉(xiāng)政府東側(cè))萬(wàn)榮縣高村家家樂(lè)超市山西協(xié)豐火炬(雪糕)65克/袋2024-07-28冷凍飲品第十五期2024/9/24運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/
DBJ241408001477314143山東果然好食品有限公司菏澤市中華西路3697號(hào)萬(wàn)榮縣高村家家樂(lè)超市山西黑客雪糕(牛奶+紅棗口味)52克/袋2024-07-20冷凍飲品第十五期2024/9/24運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/
DBJ241408001477314174河北隆邦食品工業(yè)有限公司河北省衡水市深州市饒陽(yáng)道7號(hào)萬(wàn)榮縣高村家家樂(lè)超市山西紅油豇豆20克/袋2024-01-03蔬菜制品第十五期2024/9/24運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/
DBJ241408001477314165深圳雪花啤酒有限公司運(yùn)城分公司運(yùn)城經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)司馬溫公路西側(cè)(20號(hào))萬(wàn)榮縣高村家家樂(lè)超市山西雪花啤酒330mL/瓶,≥2.9%vol2024-04-10酒類第十五期2024/9/24運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/
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DBJ241408001477314117康師傅(西安)飲品有限公司西安經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)草灘生態(tài)產(chǎn)業(yè)園尚稷路28號(hào)萬(wàn)榮縣高村家家樂(lè)超市山西冰糖雪梨 梨汁飲品500ml/瓶2024-04-20飲料第十五期2024/9/24運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/
DBJ241408001477314108河北金沙河飲品有限公司京深高速沙河道口東行200米萬(wàn)榮縣高村家家樂(lè)超市山西飲用純凈水550mL/瓶2024-06-05飲料第十五期2024/9/24運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/
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DBJ2414080014773145510//萬(wàn)榮縣高村鄉(xiāng)特色早餐店山西油餅散裝2024-08-13餐飲食品第十五期2024/9/24運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/
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DBJ2414080014773145312//萬(wàn)榮縣高村鄉(xiāng)特色早餐店山西饅頭散裝2024-08-13餐飲食品第十五期2024/9/24運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/
DBJ2414080014773145613//萬(wàn)榮縣高村鄉(xiāng)特色早餐店山西煎炸用油散裝2024-08-13餐飲食品第十五期2024/9/24運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/
DBJ2414080014773148314//萬(wàn)榮縣閆井明崗菜店山西面條散裝2024-08-13糧食加工品第十五期2024/9/24運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/
DBJ2414080014773148215//萬(wàn)榮縣閆井明崗菜店山西饅頭散裝2024-08-13糧食加工品第十五期2024/9/24運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/
DBJ2414080014773151116//萬(wàn)榮縣三娃餐飲服務(wù)有限公司山西饅頭散裝2024-08-14餐飲食品第十五期2024/9/24運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/
DBJ2414080014773151017//萬(wàn)榮縣三娃餐飲服務(wù)有限公司山西盤子/2024-08-14餐飲食品第十五期2024/9/24運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/
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DBJ2414080014773151619//萬(wàn)榮高村萬(wàn)客源飯店山西小碗/2024-08-14餐飲食品第十五期2024/9/24運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/
DBJ2414080014773150820//萬(wàn)榮縣三娃餐飲服務(wù)有限公司山西小碗/2024-08-14餐飲食品第十五期2024/9/24運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/
DBJ2414080014773150921//萬(wàn)榮縣三娃餐飲服務(wù)有限公司山西大碗/2024-08-14餐飲食品第十五期2024/9/24運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/
DBJ2414080014773154322//萬(wàn)榮縣全全果蔬銷售有限公司山西饅頭散裝2024-08-14糧食加工品第十五期2024/9/24運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/
DBJ2414080014773151723//萬(wàn)榮高村萬(wàn)客源飯店山西花盤子/2024-08-14餐飲食品第十五期2024/9/24運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/
DBJ2414080014773154524襄汾縣南賈重鑫粉條廠山西臨汾襄汾縣南賈鎮(zhèn)南劉村萬(wàn)榮縣全全果蔬銷售有限公司山西粉條稱重銷售2024-05-20淀粉及淀粉制品第十五期2024/9/24運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/
DBJ2414080014773154425襄汾縣南賈重鑫粉條廠山西臨汾襄汾縣南賈鎮(zhèn)南劉村萬(wàn)榮縣全全果蔬銷售有限公司山西粉條稱重銷售2024-05-14淀粉及淀粉制品第十五期2024/9/24運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/
DBJ2414080014773158726//聞喜縣上選優(yōu)品商貿(mào)有限責(zé)任公司山西黑米散裝2024-08-14糧食加工品第十五期2024/9/24運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/
DBJ2414080014773159327益海嘉里(興平)食品工業(yè)有限公司陜西省咸陽(yáng)市興平市食品工業(yè)園聞喜縣上選優(yōu)品商貿(mào)有限責(zé)任公司山西食用植物調(diào)和油1.8升/桶2024-01-10食用油、油脂及其制品第十五期2024/9/24運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/
DBJ2414080014773159028山西忠良食品有限公司山西省運(yùn)城市鹽湖區(qū)馮村鄉(xiāng)馮村糧站聞喜縣上選優(yōu)品商貿(mào)有限責(zé)任公司山西羊肉泡粉絲饃方便食品148g/盒2024-01-01方便食品第十五期2024/9/24運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/
DBJ2414080014773159229雅士利國(guó)際集團(tuán)有限公司廣東潮州市潮安大道雅士利工業(yè)城聞喜縣上選優(yōu)品商貿(mào)有限責(zé)任公司山西全家高鈣營(yíng)養(yǎng)奶粉300克/袋2023-09-07乳制品第十五期2024/9/24運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/
DBJ2414080014773159430西安魯花食用油有限公司西安市高陵區(qū)崇皇街道高墻村五組聞喜縣上選優(yōu)品商貿(mào)有限責(zé)任公司山西壓榨特香玉米胚芽油900毫升/桶2024-06-27食用油、油脂及其制品第十五期2024/9/24運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/
DBJ2414080014773158831修武縣軒明豆制品有限公司修武縣郇封鎮(zhèn)龐屯村東聞喜縣上選優(yōu)品商貿(mào)有限責(zé)任公司山西豆皮(非發(fā)酵性豆制品)130克/袋2024-03-10豆制品第十五期2024/9/24運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/
DBJ2414080014773159132信陽(yáng)市浉河區(qū)建設(shè)茶葉精制廠信陽(yáng)市浉河區(qū)吳家店鎮(zhèn)聞喜縣上選優(yōu)品商貿(mào)有限責(zé)任公司山西苦蕎香茶250克/罐2024-01-02茶葉及相關(guān)制品第十五期2024/9/24運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/
DBJ2414080014773159633晉江鮮之惠食品有限公司福建省泉州市晉江市安海鎮(zhèn)橋頭村鴻江東路576-11號(hào)聞喜縣上選優(yōu)品商貿(mào)有限責(zé)任公司山西枸杞80克/袋2024-02-23水果制品第十五期2024/9/24運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/
DBJ2414080014773162834新鄉(xiāng)魯花高端食用油有限公司河南省新鄉(xiāng)市延津縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)管委會(huì)東1000米聞喜縣永銀生鮮超市山西5S壓榨一級(jí)花生油1升/瓶2023-11-04食用油、油脂及其制品第十五期2024/9/24運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/
DBJ2414080014773163035保定市冠香居食品有限公司河北省保定市競(jìng)秀區(qū)天威西路4935號(hào)聞喜縣永銀生鮮超市山西純芝麻醬300克/瓶2023-08-23調(diào)味品第十五期2024/9/24運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/
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DBJ2414080014773163737河南省有米有面食品有限公司河南省新鄉(xiāng)市牧野區(qū)王村鎮(zhèn)西馬坊村聞喜縣永銀生鮮超市山西錦帆雜糧包220克/袋2024-02-26速凍食品第十五期2024/9/24運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/
DBJ2414080014773163638//聞喜縣永銀生鮮超市山西豆腐散裝2024-08-15豆制品第十五期2024/9/24運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/
DBJ2414080014773162739//聞喜縣永銀生鮮超市山西小麥粉散裝2024-07-20糧食加工品第十五期2024/9/24運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/
DBJ2414080014773140840河北金沙河面業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司京深高速沙河道口東行200米萬(wàn)榮縣高村家家樂(lè)超市山西小麥粉(雪晶小麥粉)5千克/袋2024-06-23糧食加工品第十五期2024/9/24運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/
DBJ2414080014773158941河北尚格魔芋生物科技有限公司河北省邯鄲市復(fù)興區(qū)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)景廊路6號(hào)聞喜縣上選優(yōu)品商貿(mào)有限責(zé)任公司山西魔芋絲結(jié)500克/袋2024-07-14淀粉及淀粉制品第十五期2024/9/24運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/
DBJ2414080014773159542石家莊永盛乳業(yè)有限公司河北省石家莊市鹿泉區(qū)石銅路36號(hào)聞喜縣上選優(yōu)品商貿(mào)有限責(zé)任公司山西樂(lè)鈣風(fēng)味酸牛奶100克/袋2024-08-11乳制品第十五期2024/9/24運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/
DBJ2414080014773163343成都瓏騰食品有限公司崇州市隆興鎮(zhèn)通安北路29號(hào)5-6棟聞喜縣永銀生鮮超市山西魚香肉絲煲仔飯275克(方便米包105克+包裝飲用水100克+五香肉絲60克+煲仔飯汁10克)/盒2024-01-17方便食品第十五期2024/9/24運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/
DBJ2414080014773163244成都瓏騰食品有限公司崇州市隆興鎮(zhèn)通安北路29號(hào)5-6棟聞喜縣永銀生鮮超市山西筍尖嫩牛煲仔飯275克(方便米包105克+包裝飲用水100克+筍尖牛肉60克+煲仔飯汁10克)/盒2024-01-18方便食品第十五期2024/9/24運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/
DBJ2414080014773163445//聞喜縣永銀生鮮超市山西黑木耳散裝2024-07-08蔬菜制品第十五期2024/9/24運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/
DBJ2414080014773163546//聞喜縣永銀生鮮超市山西豆皮散裝2024-08-15豆制品第十五期2024/9/24運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/
DBJ2414080014773165947//聞喜縣兮兮早餐店山西豬肉大蔥散裝2024-08-19餐飲食品第十五期2024/9/24運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/
DBJ2414080014773165848//聞喜縣兮兮早餐店山西韭菜雞蛋散裝2024-08-19餐飲食品第十五期2024/9/24運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/
DBJ2414080014773166149//聞喜縣兮兮早餐店山西煎炸用油散裝2024-08-19餐飲食品第十五期2024/9/24運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/
DBJ2414080014773166050//聞喜縣兮兮早餐店山西油條散裝2024-08-19餐飲食品第十五期2024/9/24運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/
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DBJ2414080014773169253//聞喜縣上優(yōu)商貿(mào)有限責(zé)任公司山西饅頭散裝2024-08-19糧食加工品第十五期2024/9/24運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/
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DBJ2414080014773168156洪雅縣興江食品專業(yè)合作社四川省洪雅縣止戈鎮(zhèn)安寧村6組聞喜縣上優(yōu)商貿(mào)有限責(zé)任公司山西濤胖花椒油168ml/瓶2024-01-01調(diào)味品第十五期2024/9/24運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局/
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2024年9月24日

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