新京報訊（首席記者郭鐵）8月5日，在世界奶業(yè)大會開幕式上，伊利集團(tuán)董事長潘剛發(fā)表主旨演講表示，世界百年未有之大變局產(chǎn)生的效應(yīng)正在不斷深化。作為關(guān)系人類健康福祉的重要產(chǎn)業(yè)，奶業(yè)正在邁入新的發(fā)展階段，面對新變局、新挑戰(zhàn)，全球奶業(yè)要圍繞“合作、創(chuàng)新、數(shù)字化和綠色發(fā)展”，加快構(gòu)建富有韌性的產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

伊利集團(tuán)董事長潘剛在世界奶業(yè)大會開幕式上發(fā)表主旨演講。 企業(yè)供圖

在具體實踐上，伊利集團(tuán)董事長潘剛提出，推動合作鏈接，筑牢發(fā)展基礎(chǔ)，幫助產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)紓困解難。2014年至今，伊利幫助合作牧場使奶牛的日單產(chǎn)由21公斤增加到33.2公斤，平均每年降低養(yǎng)殖成本4億多元，幫助合作牧場增收近114億元。截至今年7月底，伊利為約12000戶產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴提供金融扶持，累計融資金額超1300億元。

在深化科技創(chuàng)新、增強(qiáng)發(fā)展動能方面，潘剛認(rèn)為中國奶業(yè)正在逐步建立覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新體系，但在奶牛優(yōu)質(zhì)種群建設(shè)和遺傳改良方面仍有不足，乳品深加工體系有待完善。未來，依托位于伊利現(xiàn)代智慧健康谷的國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心，全球奶業(yè)專家將聚焦瓶頸問題，持續(xù)開展創(chuàng)新合作。伊利作為乳業(yè)國創(chuàng)中心的重要合作方和參與方，將推動全球奶業(yè)技術(shù)成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用。

奶業(yè)橫跨一二三產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈、全生命周期的綠色發(fā)展，對整個行業(yè)來說挑戰(zhàn)巨大。目前，伊利推出了5款“零碳”產(chǎn)品和5家“零碳”工廠，還初步突破了降低奶牛碳排放量的育種基因編輯技術(shù)，同時通過提高奶牛飼料轉(zhuǎn)化率、降低奶牛打嗝產(chǎn)生的甲烷排放等實現(xiàn)源頭減碳。目前，伊利正在構(gòu)建零碳產(chǎn)業(yè)鏈，目標(biāo)是到2050年前實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈碳中和。

編輯 祝鳳嵐

校對 趙琳

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責(zé)任編輯：郭明煜