最近異常火爆的茅臺冰淇淋，到底能不能買到？

　　第一財經記者日前走訪了不少超市和便利店，均沒有見到茅臺冰淇淋。根據一些零售商反饋，目前茅臺冰淇淋比較控制貨源，而且數量也有限，不可能在全國各大零售店全面鋪開。

　　值得注意的是，茅臺冰淇淋的“稀缺性”給了一些代購者賺錢的機會。第一財經記者近期在網絡上搜索茅臺冰淇淋后發現，雖然實體店很難購買，但在部分電商平臺上卻不乏代購者，幾天前，茅臺冰淇淋的售點增加了杭州、深圳、廣州、武漢、長沙五城，茅臺冰淇淋的上市省份增加至7個，但市場覆蓋面依然較小。

　　根據市場公開信息顯示，茅臺冰淇淋目前分為三種口味，經典原味66元一個、香草味66元一個和青梅煮酒味59元一個，有些渠道的價格略有浮動，基本就是在60元左右一個（即一小盒）。

　　第一財經記者在一家電商平臺的網店看到，一份茅臺冰淇淋的售價居然高達258元。記者隨即詢問客服人員，對方表示，除了貴州線下專營店，這樣數百元一個的茅臺冰淇淋價格是市場“統一價碼”，因為這個價格還包含了運費、干冰等，當然還有中間商的費用。也就是說，按照約60元一個的價格來算，整體的代購費用約200元。

（圖為電商平臺的代購客服人員與消費者對話）

　　“其實一個和三個的包裝費和運費是一樣的，包裝費和運費是比較貴的，要用很多干冰，發貨重量也大，所以你買得越多越劃算。”客服人員表示。

　　第一財經記者隨后查看了其平臺，發現有三個、六個甚至十幾個一份的購買規格。但問詢對方購買三個的價格時，對方表示三個的價格是399元。記者按此計算，如果是60元一個冰淇淋，三個在200元不到，既然是200元左右的整體代購費，并沒有比買一個便宜多少。

　　對此疑問，客服人員表示，畢竟干冰和運輸包裝也是成本。

（圖為電商平臺的代購客服人員與消費者對話）

　　隨后，第一財經記者又查詢了多個電商平臺的信息后發現，由于不少電商平臺上各種茅臺冰淇淋的代購者已經出現，價格競爭開始了，有的代購者開出187元一個的價格，是正常價格的約3倍，但比上述258元一個的價格要便宜一些；也有部分代購者開出的價格是300元三個，按照原味66元一個計算，溢價約50%，平均單個的整體價格為100元，又比前者要便宜一些。可即便如此，按照上述情況來看，茅臺冰淇淋基本要100元才能買到一個的價位，依然屬于被譽為“雪糕刺客”的高價冰淇淋，讓很多消費者望塵莫及。

　　第一財經記者體驗了一下購買茅臺冰淇淋的過程和到貨情況。在一家電商平臺上下單購買后，記者第二天就收到了茅臺冰淇淋，從批號2G上看，其生產自蒙牛的馬鞍山工廠，而并非距離北京最近的蒙牛河南焦作工廠。配料表上看，這盒75克的冰淇淋中，53度飛天茅臺酒的添加量約為2%，也就是1.5克。第一財經記者品嘗后發現，冰淇淋口感偏甜，并能夠嘗到淡淡的醬酒味，有點像酒芯巧克力的感覺，整體口味并不會讓人印象深刻。

　　記者進一步采訪了解到，在貨源和供應鏈方面，據一家代購者介紹，目前在北京也有現貨銷售，主要貨源在石家莊，第二天也可以寄到。但記者注意到，石家莊并沒有茅臺冰淇淋的銷售點，對此對解釋稱，也都是從有銷售點的城市進的貨。也有代購者表示自己在北京、上海、廣東和貴州都有倉庫，可以根據購買者所在的城市來發貨，如果各地倉庫的貨都售罄，則從貴州代購的總倉來發貨。

　　有業內人士透露，這些茅臺冰淇淋代購者此前就開始囤貨，大家的進貨價格、進貨量、保存成本、倉庫成本都會有所差異，所以在電商平臺上所開出的價格也會有不同，如今這些代購者之間也開始價格競爭了。

　　天眼查數據顯示，我國目前有近4.5萬家雪糕相關企業（名稱或經營范圍含“雪糕、冰棒、冰棍、冰淇淋、冰激凌”，且經營狀態為“在業、存續、遷入、遷出”）。其中超9成企業為個體工商戶，約70%的企業分布在批發和零售業。從地域分布來看，廣東省的雪糕相關企業數量最多，超4100家；其次是山東省和湖南省，均有超3100家相關企業。從雪糕相關企業（全部企業狀態）注冊趨勢來看，近五年來，我國每年均有超5000家企業成立。其中2017年為增量最多的一年，超8200家企業成立；2021年新增企業較少，共有5300余家。今年以來，我國已新增3000余家雪糕相關企業。

　　這么多的雪糕相關企業，市場競爭應該不小，為何酒企茅臺要殺入這個市場？

　　在業界看來，茅臺冰淇淋之所以如此受追捧，有很大的嘗鮮的因素，因為其屬于定制產品，因此生產和售賣都在茅臺控制下，售賣期長短也不確定，且不是全國大面積鋪貨，因此也讓外界產生了“稀缺感”。“還有一個原因，是茅臺希望把客戶群體年輕化，所以做冰淇淋這種年輕人喜歡的產品，以此來吸引眼球，并抓住一批年輕客戶群。”一位零售業界人士認為。

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責任編輯：劉萬里 SF014