劉暢:數字化養豬廠的環境比我坐月子都好

劉暢:數字化養豬廠的環境比我坐月子都好
2020年08月30日 12:26 新浪財經

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  “2020亞布力論壇夏季高峰會”于8月28日-30日在青島舉行。8月30日,新希望六和股份有限公司董事長劉暢出席會議并發表演講。

  隨著技術的發展,養豬場里邊發生了什么變化?劉暢表示,我們已經開始使用中國特有的樓房養豬。新希望六和在小平爺爺的故鄉做的一個豬場,那里有6層高的樓,這是最新式的樓房養豬,樓房養豬是中國才有的,因為我們地少,沒有多的土地可以去養豬,我們用樓房式。

  “樓房養豬廠里配備電梯,人、物資。豬的電梯和人的電梯都不一樣,”劉暢還表示,走進養豬廠去看,里面有各種各樣的攝像頭,豬場上會有軌道,上面會有不停來回來去的攝像儀器,攝像儀器和欄位當中有很多傳感器。

  “我自己坐月子的時候環境反正是沒有這么好的,”劉暢坦言,樓房養豬廠內,豬吃的各種飼料配方都是通過自動化的系統進去,每個房間都有新風系統,濕度、溫度全部數字化顯示,并且都得到合理控制。

  劉暢還表示,這就是技術帶來的數字化變化,IBM在幫新希望做數字化,此外有十幾家咨詢公司在幫我們做場景的各種數字化,一年咨詢費都要花幾千萬。樓房開始養豬,里面也都是各種技術手段,使得豬在成長的過程當中每一個時段的生長數據,都被聚焦都有所用途,養豬也可以更精準思維。(劉娜)

  以下為演講實錄:

  劉暢:謝謝張羽,我覺得你得負責任,這個幾百億到一千億,絕不是我一個人干出來的。我覺得壓力太大了,由于最近這兩年豬的行情,我運氣比較好,最重要的是團隊都特別地給力,所以有了一些市場的肯定。反過來我覺得,也給我們更大的壓力,讓我們有機會去反思,今天我這個題目叫做“新長期主義”,長期主義我認為是一個非常適合我們行業講的主題,做農業本質上需要長期主義,沒有一個想要賺短錢、塊錢,或者在里面撈一筆走的人,能夠在農業行業真正待得下去。農業一開始做就至少是一個周期,在這一輪豬價之前,有很多人說我養了十年豬都沒有掙錢,剛賣了豬價漲上來了。其實不是這樣的,它本質上從土壤端就是一個大宗商品農業的邏輯,農業的邏輯是靠天吃飯,天氣好的時候靠光合作用就多一點的糧食,不好的時候就少一點,任何的種植業、養殖業都是這樣,這個行業鍛煉了新希望一種長期主義,這是一種相互的作用。很多人都問暢你這么愛時髦、這么臭美怎么就去養豬了呢?包括現在有很多人問我女兒說:“你媽媽干嘛的呀?”然后我女兒會特別嚴肅的說:“我媽媽養豬的。”我聽到以后也覺得自己挺樂的,但是我很安心,為什么我會喜歡上這個行業?可能喜歡上的不是一個被別人誤解的“養豬的”這三個字的代名詞,我喜歡的是這個職業本身的長期主義,我喜歡的是進入這個行業以后,我認識到在這個行業當中很多的前輩、很多的同行是用這種樸實、根植于大地的心態和回報社會的心態做這個行業,我覺得作為一名女生能夠有幸在這樣一個善良、樸實的根植于大地的行業中去工作,并且取得自己的事業成就,我認為自己是幸運的。我非常感恩有機會通過家庭的緣故進入到這個行業,認識到這個行業,我認識作為女性來講是一個很好的選擇,剛剛講的是農業是什么樣的產業?我們新希望六和跟青島很有緣,在青島還有一個總部,所以這次感謝亞布力的邀請,一定要到這里來。

  在我父親創業的時候最早是做飼料的,那個時候他們幾個大學生是學工科的,我父親是學無線電,二伯學計算機,他們都是學工科的,第一次創業失敗了,他們想做電子產品結果也失敗了。

  他們四兄弟唯一有一個人是學農業的,就是我三叔。他說要不到農村來看看機會吧?于是他們幾個工科生看了一遍發現了飼料行業,飼料這個行業據我后來分析,我想應該用他們這種擅長結構性思維的人來看,這是一個比較在那個時候能夠發現到、能夠具備標準化、且規模化、能夠工業化的產業,在飼料行業中大多數人還用自己吃剩下的飯喂豬的時候,已經出現一些國外的企業通過配方技術,能夠精準讓豬長得更快。通過工業化的技術,能夠大批量的去生產這樣一些東西,他們認為這不就是具備了一個工業化的基礎了嗎?其實是兩種技術:

  一個是工業化的技術;

  第二個是配方生物性的技術。

  發現了以后,他們覺得這件事可以干,于是他們利用自己的工科生結構性思維和創新的能力,我記得小的時候我聽我爸爸幾個兄弟在一起吃飯、聊天永遠在講這個機器怎么樣再創新一下,這個零件如果換成自己國產的行不行?事實上我們在小的時候,家里所有的機器都是自己攢的時候,或者是自己在原有基礎上做過更新,他們每天都在做這樣的事情。

  同樣,在配方上面也是這樣。配方本質是靠蛋白質和能量元素的搭配。如何觀察動物在不同時期的生長,給予它們更好的配方,他們也用理科生思維研究這個事情。我們有機會在那個時代,能夠做到在全球飼料行業中的頭部企業。我認為是基于那個時代的行業環境、基于那樣的技術條件、基于中國這么大的市場有這么多人口天天吃高品質的蛋白質,基于40年的發展,任何一個成長中的國家都需要大量的蛋白質增長,所以是得益于這個。

  在我接手的時候,在2012年的時候面臨著非常尷尬的局面,就是我們的收入和利潤都在雙降。我記得那個時候和陳春花老師搭班子,那個時候上來兩眼一摸黑,每年去簽一些,這個OA最后一個人就是我,有的是幾千萬的單子,甚至大到破億,就是我最后一個人簽字,我就睡不著,覺得責任太大,兩眼摸黑,要怎么改啊?我非常感恩,跟我情同母女的陳春花老師,我們倆一塊手牽手,她帶著我從戰略、組織入手,那個時候從戰略、組織是我的幸運。因為我并沒有從最基層的細微末節,而是去看頂層看環境發生了什么變化?我們的組織還能不能適應這樣的環境變化?于是,我們發現環境和組織都需要有變化。

  第一,我們確實遇到了瓶頸,但不光是我們遇到了瓶頸,別人都這樣。為什么呢?第一個,這個飼料行業已經進入了同質化的競爭了,大家非常的同質化,技術也差不多,機器也差不多,我們就是純的規模優勢,但是你的利潤卻長不上去。第二個,這個產業沒有再發生一些技術性的變革,帶給他一些質的變化。第三個,下游并沒有被集中,但是這個集中卻在發生著。所以那個時候我們就發現說,原來下游的養殖環節在發生變化。

  以前中國農村都是散戶養豬、養雞,都是分散式的,因為我們地少、人多。但現在由于城市化了以后,農村的土地被集中起來,有非常多的新農民在城里賺了錢,他們愿意回家鄉,去投資一些規模化的養豬場、養雞場,并且我們看養豬場里面又發生了什么樣的變化。

  今天的這張圖是我們在小平爺爺的故鄉廣安這個地方做的豬場,大家注意一下,那兒有6層高的樓,是我們最新式的樓房養豬。樓房養豬是中國才有的,因為我們地少,沒有這樣多的土地可以去養豬,所以我們用樓房式的。里面有電梯,供人、物資、豬進出的電梯和普通建筑都不一樣。進去看會發現里面有各種各樣的攝像頭,豬場上面會有軌道,上面會有不停來回來去的攝像儀器,攝像儀器和每一個欄位當中有非常多的傳感器,是有這樣的一些設備。

  我們又看豬吃的飼料各種的配方都是通過自動化的系統進去的,每一個房間都有新風系統,濕度、溫度全部都得到控制。所以豬場里面發生的變化,是今天技術時代帶給我們的變化,IBM現在也在幫我們做數字化,現在有十幾家咨詢公司在幫我們做場景的各種數字化,一年咨詢費花幾千萬。因為我們有非常多實物的場景。

  理念變了,樓房開始養豬,現代的豬圈里面也都是各種的技術手段,來使這些豬在成長過程當中每一個時段的生長數據,他們每一個時段生長數據都被集中在一起的時候就可以更精準的思維。本質上來講,這個行業還是重投資的產業,說到最后拼的還得是成本,所以這個行業就是得堅持信念、長期干下去,而且不管行情有多好,都得要過緊日子,謹記這個行業就是在雞屁股里面摳錢,要以分來計算自己的盈利,這樣才能真正長期主義,以分來計算盈利的時候,這個長期主義才真正能夠跟隨到每一個上下員工手里面。

  今年新希望提出來要過緊日子,其實今年豬行情是最好的,為什么要過緊日子?因為我們怕大家忘了本,一定要說,所有的管理人員去任何一個地方出差盡可能住在宿舍里面,能吃食堂就不在外面,能吃盒飯就不放桌餐,我們公司內部不讓大家買高價白酒,頂多有的聚會實在是可以的喝一點點紅酒。一定要過緊日子,是我們的精神,也是自己長期主義的具體措施,我們有特別詳細的十條拿出來,究竟出差應該怎么辦,辦公應該怎么辦。我想,能夠在有了過緊日子的想法,馬上就出臺十條舉措放上去,是因為什么?是因為我們長期精細化的運營能力。

  以前覺得不好意思,有新加入的高管是從房地產公司來的,說人家都是用億來做單位計算,你們這個按分。當時覺得有點不好意思,現在想來這是一個好事兒。因為真正的精細化,所以在我去做拆分的時候,在做模塊化的時候,特別的一清二楚,知道我這個動作從哪里開始,在哪里結束,哪個流程從哪里開始變最好。所以讓我的靈活性和柔韌性非常的強,這樣就鍛煉了敏捷的組織。組織的敏捷性就會從長期的精細化得來,所以我認為這也是我們的長期主義。

  開始做養豬了以后,說回來當時發現了下游變化,于是當時從組織開始入手。因為下游發生了變化,養殖業在逐步走向集約化、規模化,所以銷售模式要有變化,以前更多的是賣給經銷商,今天可以直供給客戶。與此同時,我們又制定了新的養豬計劃,因為我們發現,現在養豬問題直接跨越到了5G時代。其實現在在養豬的模式上面,全世界就中國最領先。有一個特別牛的大會叫“養豬大會”,現在都在中國來開。為什么?他們都要到我們的場里面去,這個豬場6層樓43天封頂,政府也特別的支持我們,因為我們做的是保供項目,本來是后年要出欄2500萬頭,要爭取提前一年把這個任務完成,今年能出800萬頭,但我們做養豬人沒有幾年,懷疑我們是PPT養豬,今天我就不放PPT,只放一張照片。為什么呢?我認為這是長期主義、長期積淀下來的結果。

  為什么這幾年一下子能夠干到800萬頭的出欄,是因為你長期積淀的能力。剛才說了,現在養豬是技術集中型的,信息技術集中,還不僅僅是信息技術,這兩年也是生物技術成果應用集中爆發的時間段。我們剛剛在前天宣布了要去成立自己的育種公司,未來有幾千萬頭生豬的時候,生物的芯片不可以捏在老外的手里了,成立自己的育種公司,也為此準備了有5年之長。這個行業就是信息技術集中、生物技術集中、資金比較集中、人力特別集中。

  我今年招2萬個人,明年十幾萬人了,自己管人力資源,所以我睡眠特別不好。因為這實在是太累人的一件活了,每年光是招2萬個人,不知道對于在座的每一家公司來講,這會不會也是一個挺難的一件事情。來了以后要快速上手,然后你還希望新人能變成是跟我們同樣價值觀的人,也跟我們相信根植于社會、回報社會,能夠給我們每個人帶來美好生活,他真的信嗎?

  我不知道對于在座的每家公司來講,這會不會也是挺難的一件事情,我們非常重視對新員工的入職教育,他們從業務上手到價值觀上手,真的要走腦、走心、入心、入魂,我覺得這個過程也是一個非常考驗組織能力、人才管理體系的。

  剛才我們講的精細化的運營,帶給我們管理體系敏捷性和強執行力,此外還有另一個重要因素就是年輕化。我們集團這些年持續做年輕化,核心的領導層基本上就是四十多歲,當然前兩天隔山打牛激勵我的我的爸爸,他是年紀最大的,但除此之外,基本上都是80后,70后都很少。那么我們持續地做年輕化,我們進到豬廠去,大家的氣氛都非常活躍,這是一個非常簡單的另外一種生活方式。

  所以我們做養豬以后,我們回看說原來其實我們用這些長期主義積累下來的能力,讓我們在這些年做養豬能夠在追求規模的階段快速增長,那么我們也相信當養豬進入了下一個時代,不是規模化競爭的時候,我們拼得是成本,我們拼得是供應鏈的能力,上下協同的能力,不但養得好,還要做屠宰精加工、還要會做食品深加工,拼的是上下供應鏈的能力和與市場對話的能力。

  我想新希望持續這么多年的長期主義,一定會給我們開出一些更好的花朵來。謝謝大家!

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責任編輯:梁斌 SF055

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