不支持Flash
|
|
|
每周質量報告:空心食品調查(3)http://www.sina.com.cn 2007年06月03日 15:35 CCTV《每周質量報告》
正文: 這是北京一位家長為孩子制定的一周早餐,食譜從周一到周日每頓都是一個漢堡,國家疾控中心的專家指出,像這幾個孩子的情況一樣,不少家長并不了解怎樣給孩子制定科學的食譜,而這正是造成兒童營養不良的主要原因之一。 營養專家總結出了一個由于缺乏鐵、鋅等微量元素導致營養不良的孩子最常見的一個錯誤食譜。這就是:兒童米粉加水果加蔬菜加奶制品等于孩子的食物總量。而根據國內外研究結論和臨床經驗,營養專家提出的正確食譜是:兒童米粉加水果加蔬菜加奶制品等于孩子食物總量的一半,另一半要加上蛋黃、紅色的肉類和魚類。 這兩個食譜對比,科學合理的食譜里多了蛋黃、紅色的肉類和魚。專家強調豬、牛、羊等紅色的肉才是兒童補充鐵、鋅等微量元素最好的食物。 專家指出,隨著生活水平的提高,微量營養元素缺乏成為近年來新出現的一種營養不良。中國營養學會一項調查表明,這一類營養不良在人均月收入1000元以上的家庭中更為多見,人均月收入1000元以下家庭反而不明顯。 主持人:就在方靖等小朋友住院治療的時候,在天津市的另外一家醫院里也住著一群小同學,只不過他們住院的原因不是因為營養不良,而是因為熱量過剩。過剩的熱量同樣對這些孩子的健康產生了嚴重影響。 正文: 這里是一家減肥專科醫院,記者來到這里采訪時是5月下旬,按理說正是中小學上課的日子,但是40多個十幾歲的孩子正在住院治療。 17歲的楊澤彤已經是第二次休學治療肥胖了。兩次休學耽誤了楊澤彤兩年的學習時間,對于自己的肥胖他有許多的無奈。 同期:楊澤彤 在大街上,回頭率應該說比美女還要高一些,就是乳房比較突出,還有肚子比較大一些,正常人眼里不算一個正常的孩子。 正文: 記者見到楊澤彤時,他已經減掉了35公斤體重,在減掉35公斤后醫生診斷他仍然是一個重度肥胖癥患者。 同期:減肥醫院肥胖科專家 何振柏 這個孩子身高是1.71米,按照身高來計算體重的話,他應該是63.9公斤,這是標準。那么他現在的體重是109公斤,顯然就超了很多了,我計算了一下他超重超了45.1公斤。也就是說,他超出他標準體重的71%了,按照肥胖度來講,他應當屬于重度肥胖。
【發表評論 】
|