|
|
新浪財經(jīng) > 生活 > 正文
每周質(zhì)量報告：空心食品調(diào)查(6)
正文：
中國青少年研究中心2005年對我國城市兒童生活習(xí)慣進行了全面調(diào)查，得出的結(jié)論印證了記者的調(diào)查。
同期：中國青少年研究中心兒童青少年研究所所長 孫宏艷
他們吃的零食里面，尤其需要注意的是世界衛(wèi)生組織規(guī)定的這種垃圾食品占的比重比較大，像膨化食品、油炸食品、方便面等分別都占了30%以上 。
正文：
垃圾食品，主要指違反膳食平衡原則搭配的食物，我國營養(yǎng)專家稱為不健康食品或者三高食品，也就是高熱量、高脂肪、高蛋白質(zhì)，同時低礦物質(zhì)、低維生素、低膳食纖維的食品。其中，油炸食品首當其沖。
中國青少年研究中心進一步調(diào)查表明，過度食用洋快餐，也就是西式快餐是我國兒童攝入不健康食品的主要渠道之一。
同期：中國青少年研究中心青少研究所所長 孫宏艷
有85.2%的孩子表示自己很喜歡吃麥當勞、肯德基，還有43.6%表示自己每個月都去吃麥當勞、肯德基，幾乎每周或者每天都吃的有6.2%。
除了洋快餐外，2005年北京大學(xué)兒童青少年衛(wèi)生研究所在全國18個省市自治區(qū)對21萬多名兒童進行了健康危險行為調(diào)查。結(jié)果表明，過多飲用軟飲料對兒童健康的影響同樣明顯。
軟飲料，主要是指具有高糖、低微量元素含有碳酸等特點的飲料。
除了同樣會導(dǎo)致肥胖外，過多飲用含糖量高，含微量元素少的軟飲料還會導(dǎo)致兒童患缺鐵性貧血、糖尿病等病癥。被許多孩子和家長認為比白開水營養(yǎng)豐富的軟飲料，一旦像喝白開水一樣飲用卻可能給孩子的健康帶來影響。專家認為這是軟飲料尤其是可樂等碳酸型飲料本身的特性決定了的。
以可樂為例，它的主要成分是糖、色素、碳酸和興奮劑，這些物質(zhì)的特點是組合出了某種吸引孩子的口味，但是，缺乏營養(yǎng)。
同期：北京大學(xué)兒童青少年衛(wèi)生研究所所長 季成葉
這就是我們說到的盡管熱量過剩，但是，營養(yǎng)素照樣缺乏的，包括肥胖兒童一個主要的原因。因為軟飲料喝得多，攝入的熱量，這種熱量沒有營養(yǎng)作用，所以我們平時把它叫空心熱量。
正文：
專家指出，無論是微量元素缺乏導(dǎo)致的新型營養(yǎng)不良，還是熱量過剩導(dǎo)致的超重和肥胖，其實，都是營養(yǎng)失衡的表現(xiàn)。而這也正是目前影響我國兒童和青少年健康的兩大主要營養(yǎng)問題。專家強調(diào)堅持食物的多樣化，實現(xiàn)營養(yǎng)的均衡攝入，同時盡量少食用以油炸食品為代表的不健康食品是確保兒童和青少年健康成長的根本保證。
主持人：在采訪中專家告訴我們，絕大多數(shù)情況下無論是為了預(yù)防微量元素缺乏導(dǎo)致的新型營養(yǎng)不良，還是避免熱量過剩，解決的根本途徑就是要按照膳食平衡原則對食物搭配進行調(diào)整。如果已經(jīng)處于營養(yǎng)不良或者熱量過剩的狀態(tài)，那么就應(yīng)當在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行治療。專家強調(diào)對于兒童來說最好不要盲目使用各種所謂的營養(yǎng)保健品，否則非但不能改善營養(yǎng)狀況，反而會對孩子的身體產(chǎn)生新的不良影響。在這里我們祝愿全國所有的孩子都能夠身體健康、快樂成長。
另外，上周我們欄目報道了河北高碑店市白溝鎮(zhèn)一些加工點用“垃圾棉”加工毛絨玩具的情況。節(jié)目播出后，但地已經(jīng)開始對劣質(zhì)毛絨玩具生產(chǎn)進行集中整治，日前已經(jīng)清查無證照經(jīng)營戶5家。當?shù)卣硎荆瑢⒁赃@次事件為契機，對毛絨玩具生產(chǎn)、流通進行全面規(guī)范，切實保障玩具產(chǎn)品質(zhì)量安全。
好，今天的節(jié)目就到這里。如果您對我們節(jié)目有好的意見和建議歡迎發(fā)短信給我們，移動、聯(lián)通、小靈通用戶可以發(fā)短信到9999866。共同打造有質(zhì)量的生活，這里是每周質(zhì)量報告，下周同一時間再見。