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新浪財經

每周質量報告:空心食品調查

http://www.sina.com.cn 2007年06月03日 15:35 CCTV《每周質量報告》

  

每周質量報告:空心食品調查

空心食品調查(圖片來源:CCTV《每周質量報告》)
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  主持人:共同打造有質量的生活,這里是每周質量報告,大家好。最近20年來我國兒童營養工作取得了舉世矚目的成就,由于食物短缺而導致的傳統型的營養不良從改革開放初的30%已經下降到了現在的8%,全球兒童營養不良率是25%,發展中國家這一數字是27%。那么,我國已提前十年完成了聯合國兒童營養千年發展目標。但是,隨著人們生活水平的不斷提高,由于膳食搭配不合理導致的新的營養不良問題開始出現。

  正文:

  在上海交通大學醫學院附屬新華

醫院的兒科病房里,這位名叫方靖的小朋友將經歷痛苦的五天五夜。

  同期:方靖媽媽

    我們現在開始連續要掛五天,就是這樣不停的掛,要掛五天五夜,24小時。

  正文:

  方靖今年只有4歲,雖然護士特意為他加長了輸液管線,并且加固了針頭,以盡可能的擴大他的活動范圍,但是,這么小的孩子連續輸液五天五夜所要經歷的折磨可想而知。

  同期:方靖媽媽

    我們就想把小孩子的鉛(中毒)減輕一點,就比較好了。

  正文:

  原來,小方靖被確診為鉛中毒患者。為了減少排鉛藥物對孩子產生的副作用,醫生只能制定了這個五天五夜連續輸液的治療方案。

  同期:上海交通大學醫學院兒童保健研究中心副主任 顏崇淮

  這個孩子主要存在鉛中毒,他的血鉛水平是359每升微克,標準兒童血鉛是100以下,他達到359這樣的水平,這叫中等度鉛中毒。

  正文:

  由于鉛中毒小方靖的身體出現了許多不良癥狀。

  同期:上海交通大學醫學院兒童保健研究中心副主任 顏崇淮

  這個孩子早期伴隨著輕微的貧血,有一點多動、沖動,動作很多。智商這方面可能會有一點影響,這個孩子測出來(智商比正常的孩子)低一點。

  正文:

  除了醫生所描述的這些癥狀外,小方靖的身體可以用弱不禁風來形容。

  同期:方靖媽媽

  平地上走路走著走著就會有一條腿比較軟,就會摔跤,自己就會摔跤,就是這樣的。有時候感冒了,再也不肯好,反復地就會有感冒,被他弄得沒辦法的,一個禮拜兩三天都在醫院里,沒有辦法的

  正文:

  根據孩子媽媽的描述,醫生判斷,這是鋅缺乏的表現,于是醫院對方靖作了進一步的檢查,結果表明,除了鉛中毒外這個孩子果然還缺鐵和鋅,其中鋅的水平只達到了標準的80%。

  顏崇淮醫生從事兒童鉛中毒防治臨床和基礎研究已有二十年時間,根據他的經驗,鉛中毒兒童經常伴隨鋅、鐵或者鈣的缺乏。

  同期:上海交通大學醫學院兒童保健研究中心副主任 顏崇淮

  鉛和鋅、鐵這些營養性元素有一個拮抗作用,如果鋅、鐵低了鉛的吸收就多了。

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