文|新浪財(cái)經(jīng) 原祎鳴

　　在傳統(tǒng)觀念中，巧克力與愛(ài)意息息相關(guān)，巧克力當(dāng)屬“情人節(jié)必備禮品”。

　　然而，今年卻有些變化。根據(jù)此前電商平臺(tái)發(fā)布的“情人節(jié)禮物”搜索量看，“巧克力”等相關(guān)產(chǎn)品均未入榜。其次，費(fèi)列羅、好時(shí)等官方旗艦店，也在最該發(fā)力的佳節(jié)選擇“躺平”，甚至好時(shí)的官方店鋪早就關(guān)張了。

　　巧克力，在情人節(jié)真的涼涼了嗎？

　　在新浪財(cái)經(jīng)發(fā)起的一份投票顯示，近九成消費(fèi)者過(guò)情人節(jié)選擇不送巧克力。大眾對(duì)情人節(jié)送巧克力的現(xiàn)象褒貶不一，甚至有人將其理解為廉價(jià)的禮物。在這樣的大環(huán)境下，巧克力巨頭們處境已今時(shí)不同往日，并且未來(lái)可能會(huì)更加艱難。

　　近九成網(wǎng)友選擇今年不送巧克力

　　在消費(fèi)主力軍Z世代人群眼中，費(fèi)列羅、德芙可以說(shuō)是青春的回憶。那時(shí)候，一盒金箔紙包裹著的費(fèi)列羅，被看作是“高攀不起”的進(jìn)口產(chǎn)品。

　　但隨著情人節(jié)越來(lái)越中式、Z世代的小朋友們進(jìn)入了職場(chǎng)，在情人節(jié)送上一盒費(fèi)列羅便顯得有些“拿不出手”。

　　一份由新浪財(cái)經(jīng)發(fā)起的投票顯示，有42%的消費(fèi)者以前會(huì)在情人節(jié)送巧克力，但現(xiàn)在不送了；另有占比45%的消費(fèi)者表示情人節(jié)一直不送巧克力，僅有占比13%的消費(fèi)者表示自己會(huì)在情人節(jié)送巧克力。

　　上述投票不難看出，如今在情人節(jié)禮物選擇中，巧克力已經(jīng)被邊緣化，近九成的消費(fèi)者不會(huì)再選擇將巧克力當(dāng)作禮物送給自己的另一半。

　　相比較此前進(jìn)口巧克力是洋氣的代名詞，現(xiàn)在一盒費(fèi)列羅禮盒甚至連一根平價(jià)Mac口紅都買不了，有人表示，巧克力太便宜了，甚至此前有新聞稱有人送女友巧克力但被姑娘吐槽小氣轉(zhuǎn)手扔掉。

　　費(fèi)列羅、好時(shí)等，在情人節(jié)“躺平”了？

　　對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)，情人節(jié)的禮物還是要送的，只是送的不再是巧克力了。天貓此前發(fā)布的2023年情人節(jié)消費(fèi)數(shù)據(jù)報(bào)告顯示，情人節(jié)前一周，“情人節(jié)禮物”搜索量在天貓環(huán)比前一周增長(zhǎng)超230%，其中包括情侶款衛(wèi)衣、情侶款手鏈、情侶款戒指，以及有聲情書、手寫賀卡、DIY手工產(chǎn)品等。

　　而在今年的情人節(jié)中，具有保值屬性的黃金飾品以及高性價(jià)比的珍珠飾品成為最受歡迎的送禮選擇。在搜索量和購(gòu)買量中，都不見(jiàn)“巧克力”三個(gè)字。

　　甚至在好時(shí)巧克力的天貓旗艦店首頁(yè)赫然顯示著，其將于2月7日0點(diǎn)后停止發(fā)貨，期間下單的訂單將于2月17日陸續(xù)發(fā)貨，直接選擇在情人節(jié)“躺平”。

　　費(fèi)列羅也并沒(méi)有選擇在情人節(jié)發(fā)力，反而是在新春之際推出了“金山”禮盒，宣稱將以年味美學(xué)為家庭團(tuán)聚、朋友派對(duì)營(yíng)造新春氛圍。

　　要知道，在此前幾十年里，巧克力與愛(ài)意息息相關(guān)，當(dāng)之無(wú)愧地成了情人節(jié)必備禮品。例如，德芙巧克力的英文名DOVE，是“DO YOU LOVE ME（你愛(ài)我嗎）”的首字母縮寫，且“DOVE”與“LOVE”僅一個(gè)字母之差。

　　而費(fèi)列羅FERRERO在意大利語(yǔ)中的意思是“我愛(ài)你”，對(duì)應(yīng)的它的廣告語(yǔ)為：“只給最愛(ài)的人?！贝送?，每一塊好時(shí)巧克力里也都會(huì)藏著一張小紙條，上面寫著愛(ài)的告白。

　　但OC&C咨詢的數(shù)據(jù)顯示，自2014年起，中國(guó)巧克力市場(chǎng)規(guī)模就停滯在了200多億元，徘徊不前，消費(fèi)量還在下滑。到了2020年，中國(guó)巧克力零售市場(chǎng)規(guī)模較2019年縮水近20億元。

　　從品牌市占率的角度來(lái)看，中國(guó)巧克力市場(chǎng)主要被外資品牌主導(dǎo)，在零售市場(chǎng)，國(guó)外公司占有的市場(chǎng)份額在九成以上。德芙、士力架、M&M品牌的母公司瑪氏一直占據(jù)巧克力市場(chǎng)的首位，費(fèi)列羅占據(jù)第二位，雀巢位居第三。

　　隨著大趨勢(shì)，巨頭們的市場(chǎng)份額也出現(xiàn)不同程度的下滑。歐睿國(guó)際的數(shù)據(jù)顯示，從2018年至2021年，德芙在中國(guó)的市場(chǎng)份額從2018年的22.8%下滑到了22.4%，費(fèi)列羅從8.7%下滑至7.6%。

　　多糖，成了巧克力滯銷的罪魁禍?zhǔn)祝?/strong>

　　事實(shí)上，巧克力銷量的下滑與年輕人對(duì)待節(jié)日的態(tài)度以及巧克力產(chǎn)品本身的特點(diǎn)都有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系。

　　香頌資本執(zhí)行董事沈萌告訴新浪財(cái)經(jīng)，雖然在改革開(kāi)放初期，情人節(jié)送巧克力的傳統(tǒng)舶來(lái)中國(guó)，但實(shí)際上缺少文化基礎(chǔ)，因此也就不像西方國(guó)家具有較強(qiáng)的傳承。

　　“現(xiàn)在過(guò)節(jié)都是在商家的推波助瀾下過(guò)的，當(dāng)今的消費(fèi)者認(rèn)為送巧克力廉價(jià)，是因?yàn)槠鋵⑶煽肆Ξ?dāng)作情人節(jié)禮物，而不是文化，也因此，中國(guó)人過(guò)的情人節(jié)是過(guò)節(jié)日，而非文化?！鄙蛎缺硎尽?/p>

　　智研咨詢報(bào)告分析稱，中國(guó)巧克力銷量整體處于下滑的態(tài)勢(shì)，一方面是由于不斷豐富的零食品牌在一定程度上分流了巧克力市場(chǎng)；另一方面，由于人們對(duì)健康的關(guān)注度加深，巧克力大多含有過(guò)多的糖分、熱量和脂肪，人們對(duì)其變得謹(jǐn)小慎微。

　　在上述投票的留言評(píng)論中，也有消費(fèi)者表示，巧克力要放好多好多糖、吃了會(huì)變胖等等。

　　“追求健康和天然的消費(fèi)理念日益改變著中國(guó)消費(fèi)者的購(gòu)買行為，因此未來(lái)巧克力行業(yè)發(fā)展面臨著挑戰(zhàn)?！敝醒衅杖A產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告指出。

　　不難看出，在當(dāng)今的時(shí)代，如何證明愛(ài)、什么樣的禮物能代表愛(ài)意應(yīng)該是情侶之間定義和選擇的，而商家制造出的“巧克力等于我愛(ài)你”的定義已經(jīng)被這一代的年輕人推翻。

　　至于巧克力商家能否玩出新花樣，還要看其能否進(jìn)一步“挑逗”起年輕人的神經(jīng)，并推出當(dāng)下年輕人喜歡的符合減糖、減脂需求的新產(chǎn)品，但在如今零食越來(lái)越豐富、禮物越來(lái)越多樣的情況下，巧克力在中國(guó)的生長(zhǎng)空間必然是艱難的。

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責(zé)任編輯：楊賜