習酒汪地強:用通俗易懂的語言給全球消費者講清中國白酒的文化和技術內涵

習酒汪地強:用通俗易懂的語言給全球消費者講清中國白酒的文化和技術內涵
2024年04月13日 13:48 酒業內參

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專題:第十三屆中國白酒T9峰會

  由中國酒業協會主辦、山西汾酒集團承辦的“第十三屆中國白酒T9峰會”,于4月12日在山西太原隆重召開。峰會上,習酒集團黨委副書記、總經理汪地強以《堅守質量底線  堅守文化傳承  堅守為消費者服務》為題,發表了如下演講:

  T9峰會已經成為社會各界觀察白酒產業發展的風向標,對白酒產業發展趨勢作出的前瞻性研判、提出的新思考,讓行業不斷取得新發展。特別是今天上午聆聽學習了書玉理事長的主題報告后,個人又有了一些新的感悟。

  一、樹信心

  中國白酒產業歷史悠久、資源稟賦、基礎厚實,這是我們本源的信心。習酒基于自身實際提煉出了實現發展目標的六個自信:文化自信、品質自信、品牌自信、團隊自信、市場自信、發展自信,與峰會主題不謀而合。

  1.文化自信。習酒有悠久的釀造文化歷史,也有艱辛曲折的發展史。從1952年創立開始,秉承著“自強不息,厚德載物”的態度,堅持不懈地致力于優化改進習酒的釀造技藝、推進習酒全國化進程,公司跨越70余年風雨歷程,積淀下深厚文化底蘊,為習酒發展奠定了巨大競爭優勢、效益優勢和發展優勢。

  2.品質自信。生產能力越來越強,規模越來越大,技術能力也越來越雄厚,都為習酒產品的品質奠定了堅實基礎,讓習酒產品更經得起市場和時間的檢驗。

  3.品牌自信。2023年品牌價值實現2224.63億元,成長為全國性品牌。

  4.團隊自信。公司的管理團隊、技術團隊、生產團隊、營銷團隊相互協作,堅守初心、實力強勁,經銷商隊伍、供應商隊伍、合作商隊伍忠誠可靠、齊心協力、共同發展,成為習酒拓展市場的自信和底氣。

  5.市場自信。企業和品牌知名度、美譽度、消費者忠誠度在增長。市場服務更有溫度,布局更加合理,市場成效更明顯。

  6.發展自信。技改有序推進。始終堅持以“優質優產”為導向,基酒和成品酒質量保持穩定向優,發展底氣更足。國企改革持續深入,公司治理能力持續完善,制度建設取得新進展。借助君品文化引領,不斷豐富品牌理念內涵,推出高端文創產品,激活企業發展新動能。

  二、固本源

  1.文化:習酒在釀造醇香優質美酒的同時,沉淀了以“知敬畏、懂感恩、行謙讓、懷憐憫”的習酒品格,君品文化持續引領著習酒的高質量發展向新前行。

  2.生態:一方面通過綠化、美化、亮化等方式提升環境質量,另一方面通過開展氛圍營造、提升綠化質量、優化建筑設計等,強化企業文化記憶點,讓環境文化切實為白酒品牌賦能。

  3.技藝:守正創新(守傳統工藝核心之正、守質量之正、守文化之正、守良心之正)。以人為本,在創新過程要更多考慮到人文關懷。

  三、提價值

  1.體驗價值。通過工業旅游、釀造工業藝術和博物館參觀體驗、品酒體驗、紀念產品和定制產品等來打造中國酒的體驗價值。消費者可以參觀酒廠、品嘗美酒、了解酒文化,感受中國白酒的魅力。

  2.文化價值。白酒是一種飲食、一種禮儀、一方民俗風情、一種藝術審美、中華文化的一部分。

  3.社會價值:白酒企業社會責任的核心工作包含堅持綠色生態釀造,持續傳播健康、理性的飲酒態度和行為,助力鄉村振興和產業發展、踐行法律責任,讓中國白酒實現更好的未來。

  4.經濟價值。一方面,白酒為相關產業鏈帶來了顯著發展,如原料種植、包裝、物流、廣告等;另一方面,白酒產業的繁榮,也為社會創造了大量的就業機會,促進了地區經濟的繁榮發展。

  三、T9的責任與導向

  “為美好生活奉獻美酒”是中國酒業協會的初心使命,也是我們每一個釀酒人的共同追求。研究好、講好中國白酒的科學道理和文化內涵也應成為T9企業永恒的主題。

  當前,白酒產業新的生產力正在興起、新的消費趨勢正在呈現,白酒市場的發展格局、競爭環境和營銷模式都在發生深刻的變化。剛才聆聽了各位領導同仁的獨到見解,我深受啟發。在此,我也和大家分享三個方面的認識。

  堅守質量底線,以卓越品質筑牢發展根基。質量是培育品牌的根本,提升品牌的核心,品牌價值的基石。習酒始終認為,堅守“質量就是生命”的質量觀,秉承純糧固態發酵工藝,是我們的初心、本分。

  我們愿同兄弟企業一起持續推動中國白酒的“品質清晰化”,從科學層面上探析微生物的“釀酒觀”,講清中國白酒的風味表達,進一步揭開中國白酒的“神秘面紗”,用通俗易懂的語言給全球消費者講清中國白酒的文化和技術內涵。

  堅持尊重消費者,以卓越服務擦亮品牌的底色。

  堅持文化傳承,以卓越文化齊心協力進軍國際市場。當前,國內白酒行業進入深度調整周期,國際蒸餾酒在國內的消費普及越來越廣,中國白酒競爭力的背后考驗的是文化耐力和文化智慧,這需要我們加強團結協作,堅定文化自信,道路自信,共同推動中國酒業文化從“企業文化時代”邁向“產業文化時代”。

  

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責任編輯:梁斌 SF055

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