白酒的天,變了!

白酒的天,變了!
2023年06月19日 06:31 酒業(yè)內(nèi)參

  來源:功夫財經(jīng)

  文 | 老古,知名財經(jīng)專欄作者

  目前的市場除了茅臺外,集體出現(xiàn)價格倒掛的問題。

  白酒的價格,之所以成為白酒的品牌力,就是因為他在中國的社交場所能帶來清晰的價值利益。

  2023年,對于白酒企業(yè)來說,不僅是一個去庫存的年份,更是品牌生死戰(zhàn),能不能在這一年保持住品牌影響力,才是活下去的關(guān)鍵。

  白酒行業(yè)不好過,很大一部分經(jīng)銷商集體嘆氣,原因是幾乎所有的白酒產(chǎn)品面臨行業(yè)性價格倒掛。

  所謂的價格倒掛,就是指白酒出廠價高于市場實際銷售價。

  這完全違背商業(yè)常識啊,經(jīng)銷商們?yōu)槭裁磿r本賣酒呢?

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  倒掛原因何在?

  據(jù)白酒經(jīng)銷商們透露,目前的市場除了茅臺外,白酒集體出現(xiàn)價格倒掛的問題。

  習(xí)酒是經(jīng)銷商們提名較多的倒掛嚴重白酒品牌。習(xí)酒窖藏1988建議終端零售價分別為898元,出廠價568元。而在京東平臺的旗艦店窖藏1988到手價已跌破600元。

  一位習(xí)酒代理商無奈表示:“沒辦法,現(xiàn)在貨壓得太多了,占用大量資金,只能降價清庫存。”

  另外一家有8年代理經(jīng)驗的醬酒經(jīng)銷商稱:“現(xiàn)在價格已經(jīng)(比之前)好多了,去年最嚴重的時候一件虧快500。

  郎酒、國臺、珍酒甚至五糧液都出現(xiàn)了價格倒掛的情況。那么原因是什么呢?

  中國白酒行業(yè),其實是一個非常好的行業(yè),絕大部分優(yōu)質(zhì)酒企業(yè),相對于經(jīng)銷商而言,處在一個絕對優(yōu)勢的地位。

  對白酒品牌廠商來說,把白酒賣給經(jīng)銷商就可以完成銷售了,至于經(jīng)銷商如何銷售給終端客戶,是不是以建議零售價銷售出去,那是經(jīng)銷商的事。

  品牌白酒廠商往往要求經(jīng)銷商大量壓貨,如果你不壓貨,那有的是經(jīng)銷商取而代之,因為歷史經(jīng)驗告訴他們,好酒根本不愁賣。

  而經(jīng)銷商之所以敢大量囤酒,也是因為白酒與其他食品完全不同,因為白酒不存在保存期,甚至放的時間越長,產(chǎn)品還能自然增值,短期的市場不好,根本不影響長期的收益,一旦市場變好,他們反而可以賺更多。

  作為第一高端白酒的茅臺,其經(jīng)銷商往往手上囤著巨量的產(chǎn)品,反正年年升值,怕什么?不愁賣,就不急著賣了。

  價格倒掛的原因是每年酒廠都對經(jīng)銷商有回款的業(yè)績要求,加上絕大部分酒廠近年來都在擴充產(chǎn)能,酒廠把成品酒壓給經(jīng)銷商,經(jīng)銷商賣貨跟不上酒廠壓貨的速度,這導(dǎo)致整個渠道上的貨比較多。

  然而今年不一樣,今年的消費數(shù)據(jù)比過往差太多了,當有些經(jīng)銷商面臨資金鏈困境時,他就不得不出售產(chǎn)品,但市場的需求量又不夠,那怎么辦?只能降價銷售,哪怕低于進貨價,也得賣,因為不賣就可能導(dǎo)致資金鏈斷裂。

  2

  白酒企業(yè)急不急?

  有人說,白酒企業(yè)才不急呢,反正我已經(jīng)把貨賣給經(jīng)銷商了,他怎么賣是他的事,他虧本與我何關(guān)?

  其實白酒企業(yè)也非常著急,要知道中國品牌白酒的一個重要屬性就是價格。

  如果價格在經(jīng)銷商庫存壓力下被快速打下來了,那么傷害的是這家企業(yè)的品牌。

  所有的白酒成本都區(qū)別不大,根本的區(qū)別在于品牌力。如果一款原來定位在中高端的白酒價格被打下來了,那么,這款白酒的品牌力將不復(fù)存在。

  白酒的價格,之所以成為白酒的品牌力,就是因為其在中國的社交場所能帶來清晰的價值利益,我請一個人喝茅臺,和請一個人喝習(xí)酒窖藏1988,或是請一個人喝牛欄山,這在社交場合帶來的價值是完全不一樣的。

  酒的價格本身,就能帶來社交的意義和價值,請對方喝越貴的酒,代表著越重視,也代表著自己的能力。如果這款酒的價格降下去了,那么這種意義和價值就將消失。

  奢侈品也有同樣的商業(yè)屬性,奢侈品品牌的產(chǎn)品如果出現(xiàn)了庫存,絕不會在街頭掛個標語一折清倉甩賣,而是要想辦法直接銷毀掉,絕對不能流入市場,因為會消滅品牌價值。

  當下白酒企業(yè)面臨的困境是,若是倒掛時間很長,甚至倒掛情況越來越嚴重,這就會動到中國品牌白酒的命根子,產(chǎn)品的品牌力將消失。

  如果白酒的社交品牌價值被消滅了,那這些品牌廠家就會面臨滅頂之災(zāi)。

  所以,價格倒掛,絕不僅是經(jīng)銷商受損失,維護市場終端價格是白酒品牌廠家天大的事。

  3

  白酒企業(yè)要怎么應(yīng)對?

  白酒企業(yè)面臨著兩種壓力:

第一種是股價的壓力,中國品牌白酒基本上都上市了,并且往往被評價為給中國股民送錢的好股票,他們往往有高分紅,業(yè)績逐年穩(wěn)定上升的的表現(xiàn),而他們也面臨著股民要求股價持續(xù)上升的業(yè)績壓力;

第二種就是價格倒掛帶來的品牌力的傷害,如若不能扭轉(zhuǎn)局面,那大品牌會吃掉小品牌,小品牌將會消失于市場。

  最常見的處理方法就是減少生產(chǎn),通過減少生產(chǎn)的方式,降低市場的供給量,以維持住品牌白酒的價格。

  但是這種做法同時會帶來另一個后果,那就是企業(yè)的業(yè)績會出現(xiàn)下降,從而直接影響股價。

  6月5日,舍得酒業(yè)跌停,截至6月9日收盤,股價整體下跌,報130.46元/股,跌2.20%。

  而前幾年大漲的酒鬼酒已經(jīng)從273元的高價一路下滑至90-100元區(qū)間了。

  當然,茅臺還是屹立不倒,原因在于茅臺的品牌力太過強大了。

  茅臺酒在中國社交場合的價值意義是獨一無二的,哪怕在消費下行的時候,它依然是各類宴會場所里的頭牌,無可替代。

  酒企當然想兩全齊美,那就是讓經(jīng)銷商扛住,別降價了,等待消費復(fù)蘇,千萬不要因小失大,損害品牌的長期價值。

  為了控制渠道庫存、保障經(jīng)銷商的利潤空間,從而穩(wěn)定品牌形象和酒企自身利益,今年來已有多家白酒企業(yè)開始控貨,開展“護價”行動。

  出現(xiàn)嚴重倒掛的習(xí)酒,就想盡辦法穩(wěn)定經(jīng)銷商體系,從2月9日的全國經(jīng)銷商市場工作會就開始了。

  郎酒發(fā)布通知,為推動市場良性健康發(fā)展,推動產(chǎn)品價值回歸,保障市場供求平衡,郎酒已對青花郎、紅運郎、青云郎等產(chǎn)品全面控制發(fā)貨,其中,對四川、重慶、河南、廣東等區(qū)域所有商家暫停發(fā)貨。

  瀘州老窖山西汾酒洋河股份等多家酒企也陸續(xù)發(fā)布控貨或提價通知。

  但低迷的市場,經(jīng)銷商是否能扛得住不降價,還真不好說。如若出現(xiàn)這種情況,那企業(yè)就必須出手,比如五糧液就出手組建直營渠道,自己來掌控價格。

  但即使是這種方法,本質(zhì)依然是去庫存,必然影響其下一季度的財報,只不過由企業(yè)直接銷售的模式,更能在財報里清晰地觀察到企業(yè)的即時狀況,而經(jīng)銷商庫存的方法,其業(yè)績往往在財報里會出現(xiàn)延遲。

  整體上看,酒業(yè)長期將進入一個銷量負增長、收入低增長或零增長、利潤低增長的“內(nèi)卷時代”,并且這一切很可能剛剛開始。

  在這個過程中,腰部的品牌白酒,可能是重災(zāi)區(qū)。

  2023年,對于白酒企業(yè)來說,不僅是一個去庫存的年份,更是品牌生死戰(zhàn),能不能在這一年保持住品牌影響力,才是活下去的關(guān)鍵。

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責(zé)任編輯:梁斌 SF055

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