蘇坤:光瓶酒的發展,離不開創新二字

蘇坤:光瓶酒的發展,離不開創新二字
2023年04月10日 13:56 云酒頭條

  4月10日,“光瓶正大——首屆中國光瓶酒發展大會”在成都世外桃源酒店舉行。國家級和省市酒業協會領導,行業專家、光瓶酒品牌代表們,齊聚一堂,探尋光瓶酒發展新機遇。

  會上,四川省釀酒研究所所長蘇坤在致辭中表示,光瓶酒的發展,離不開創新二字。

  蘇坤介紹說,川酒作為白酒行業的翹楚,一直引領著中國白酒行業的發展。多年來,川酒在產區、品牌、營收等多個領域領先,為中國白酒樹立了旗幟,起到了極大的引領作用,川酒六朵金花、十多小金花、原酒二十強等,都是川酒的驕傲。

  今天,在白酒行業的新風口——光瓶酒賽道上,同樣少不了川酒的身影。川酒集團推出的大單品蜀傳·國漿、光良酒業推出的系列光瓶酒等都是代表。這樣的產品為什么能夠熱銷呢?蘇坤認為,核心在于創新二字。以光良系列酒為例,其以創新求變為核心驅動力,自2019年面市以來,不斷升級,從“數據化白酒”到“去包裝化”、從“不裝”到“自己人”,引發了消費者的強烈共鳴,也給新銳酒商、跨界酒商帶去了更多發展紅利,被業內評為“2000年后成長最快的白酒品牌”。

  蘇坤認為,創新是酒企發展壯大的推動力;推陳出新,是光瓶酒產業蓬勃向上的源泉;而技術團隊年輕化、知識化、專業化,是酒業高質量發展的保證。

  蘇坤表示,四川省釀酒研究所作為四川唯一的省級白酒研究機構,將繼續積極地為白酒企業做好服務。

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責任編輯:鄧健

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