專題：第21屆中國國際酒業(yè)博覽會

　　由中國酒業(yè)協(xié)會主辦的“第二十一屆中國國際酒業(yè)博覽會”于2024年10月10日-12日在上海召開。隴南市副市長王凡出席并演講。

　　王凡介紹，隴南酒產(chǎn)業(yè)有非常悠久的歷史傳承，早在4000年前徽縣已經(jīng)開始用蒸餾釀酒技術(shù)，金徽酒品牌是1134年創(chuàng)建的，歷經(jīng)了數(shù)百年發(fā)展，現(xiàn)在金徽酒已經(jīng)成為隴南白酒產(chǎn)業(yè)的金字招牌。

　　他表示，隴南的地理條件非常好，氣候也非常好，非常適合白酒生產(chǎn)，有豐沛的地下水資源，像成縣金徽酒、徽縣紅川酒處于一個水系，也是同一個微生物菌群，隴南深層的水源有非常高的礦物質(zhì)和微量元素的含量，都是對人體比較有益的含量，這個水非常適合釀酒。

　　同時，他指出，徽縣和成縣是隴南人的糧倉，在隴南那樣崇山峻嶺的地方，有一個小小的平原生產(chǎn)著各類糧食作物，像高粱、小麥、玉米都是年年豐產(chǎn)，品質(zhì)非常好，給白酒釀造提供了非常好的原材料。

　　如何實現(xiàn)百億元的產(chǎn)值？王凡回應(yīng)稱今年可能這個目標(biāo)實現(xiàn)不了，因為去年隴南白酒產(chǎn)業(yè)在甘肅省的份額占到70%，但去年白酒產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值46億，今年要翻番，在這樣大的背景下可能不是特別現(xiàn)實，但這是我們持之以恒的奮斗目標(biāo)。

　　王凡強(qiáng)調(diào)，在產(chǎn)業(yè)支持方面，成立了白酒產(chǎn)業(yè)鏈的工作專班，有一個白酒產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)方案，有兩個建設(shè)圖譜，對工作、對項目、對招商冠以白酒產(chǎn)業(yè)的，都有一套完整的政策體系。同時隴南市縣兩級黨委政府在土地，酒企業(yè)的用地、資金、技術(shù)、人才等方面，給白酒產(chǎn)業(yè)大力支持，這也是白酒產(chǎn)業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展最基礎(chǔ)的保障。

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責(zé)任編輯：李顯杰