鄭州高端團購下滑明顯
糖酒會訂貨建議：
·一線白酒降價，讓普通消費者有機會購買，只是將原來主攻團購的目標轉移到零售，這是對經銷商的一個考驗，也是一個機會。所以茅臺、五糧液等一線品牌的銷售在西安市場也將會呈現一種新的模式，紅西風等本土高端酒具有更多機會；
·本地品牌價格親民，如當地的西風系列因地制宜，受到追捧；
·西部葡萄酒品牌如莫高等適合訂購。
鄭州：酒水銷量下滑超三成
作為中部的重點城市，位于中原腹地的河南省會城市鄭州，向來具有交通地理上的優勢，這為春節消費奠定了非常好的基礎，但今年的酒水形勢同樣不容樂觀。從往年的形勢看，河南、山東、安徽等省份都是白酒生產與消費的大省。區域白酒消費具有根深蒂固的傳統，中原文化講究禮尚往來，逢年過節走親訪友，迎來送往是家庭生活中的大事兒，再加上各式各樣的“酒桌文化”，作為省會城市的鄭州酒市一直以來都視春節為“旺季中的旺季”。
“一年中其他的節日也就是最多7天假期，受單位各種限制，還要忙活家里，春節卻不同，往年從小年開始，單位、客戶就都走動起來，再加上各式拜訪宴請，年前至少7天，都忙著招待，我們這里也有過年到正月十五的習俗，整個春節滿打滿算要喝20多天酒，連喝帶送，花在酒上的錢著實不少。”作為土生土長的鄭州人，在機關供職的小王為《中國酒業》記者算了春節喝酒的賬。
然而，“今年的形勢太怪了，完全與去年不同。”在鄭州市國基路與索凌路附近經營煙酒店的趙經理稱，今年春節并沒有像往年一樣大賺一把。春節期間鄭州主要的酒類消費無外乎政務、商務為主的團購和家庭個人的自消費兩大塊，今年的酒水市場則呈現明顯的不平衡。
高端團購下滑明顯
由于去年開始的縮減“三公消費”在今年初又出臺新一輪“厲行節約”之風，今年的政務消費呈明顯的萎縮態勢，不少機關單位的年終聚餐都隨之取消，餐桌上酒水消費減少的同時，福利性的“過節發酒”和單位間的“禮尚往來”也都紛紛作罷。據趙經理介紹，今年，不少高端酒團購也加入了節日促銷的行列。零售價1519元一瓶的飛天茅臺，春節前團購價僅需1280元；零售價1109元每瓶的普裝五糧液，團購價僅要800元；零售價1389元的國窖1573，團購價約900元。即便開出了如此誘人的價格，銷量依然下滑了不少，這令他很是郁悶。
超市零售孤掌難鳴
與高端白酒市場春節前冷清不同。早在元旦期間，針對家庭自消費的中低端白酒市場早早地就打起了促銷牌，沖擊銷量的同時也搶占了更多的市場份額。鄭州市場上傳統的本地酒品牌要屬杜康、寶豐和賒店老酒等，而外地品牌則以幾大川酒品牌最火，高度酒仍是40歲以上消費者的主力。春節期間，不少家庭都從平日的消費價位提高了一個檔次，100元以上的地產酒走勢明顯，而商家也有針對性的加大了這一價位的促銷力度。記者在春節前走訪中發現，各大商超的促銷專區幾乎被白酒所占據，紛紛推出“買一贈一”、“直降50元”、“買好酒送好禮”等活動，價格在50~300元的中低端白酒中，有近半數推出了優惠活動。瀘州老窖、習酒、宋河、寶豐等品牌多款產品都推出降價或促銷裝，茅臺、五糧液旗下多款中低端酒也極力搶占市場份額。在建設路一家大超市的銷售人員告訴《中國酒業》記者，從元旦就開始促銷的中低端白酒品牌，尤其是200元以內價格的產品，在春節時的促銷力度更大。
但受整體社會環境的影響，今年春節的鄭州白酒市場很難再有昔日的風光。“相對一線白酒，二線品牌的銷量大了點，地產酒銷量約提高三成，但從整體上看也不理想。”由于政府部門、銀行、企事業單位等減少了酒水的團購，以至于今年的白酒銷售大量轉移到了零售部分。盡管零售的情況很不錯，且相對團購價的利潤也高一些，但這種銷售方式無法大量走貨，結果依然造成了銷售總量的下滑。“與去年這個時候相比，銷售總量起碼下滑了三成以上。”趙經理說，這不是他一個店的情況，與他交好的幾個煙酒店老板，今年的生意基本上都這個樣子。
批發商棄利要業績
“煙酒店生意下滑是肯定的，一手批發商的日子也不好過。”在東明路與順河路專營茅臺、五糧液的溢利酒業專賣店內，負責人劉燕介紹，一些五糧液的批發商，為了在節前盡快出貨，都采取了倒掛的方式來增加銷量。所謂倒掛，便是將每瓶進價730元的普裝五糧液，以720元的價格銷售出去，以便完成廠家的銷售任務，順利拿到返點。
葡萄酒銷售好于往年
與傳統白酒春節的慘淡經營相比，今年春節，鄭州市場的葡萄酒消費卻明顯好于往年。經三路一家私人酒窖的經理告訴記者，日益被市民接受的紅酒文化使葡萄酒和洋酒攤位人氣高出許多，目前葡萄酒飲用的消費群在鄭州逐漸上升。在中原路一家大超市酒水專柜，葡萄酒和洋酒柜臺不僅在架商品明顯豐富，市民的購買熱情也很高。超市經理表示，近一個月來，紅酒、洋酒的銷量比去年同期上漲約一成，春節期間的銷售更是好于往年。
《中國酒業》記者在超市見到，張裕、長城、茅臺葡萄酒等不少國產品牌，由于多年品牌堅持，成為這個“非常春節”的熱門產品。隨著去年以來嚴查酒駕政策出臺，白酒“塑化劑事件”和厲行節約等政策的落實，以及人們對健康理念日漸認同，與往年相比，葡萄酒的銷售明顯風頭正勁，而與東部沿海城市不同，國產葡萄酒此次占盡了先機。
“無論是健康消費還是時尚消費，越來越多的人開始接受葡萄酒。”一位商超人員告訴記者，隨著酒水消費理念的改變，春節葡萄酒賣得比往年都要好。
糖酒會訂貨建議：
·一線品牌的中低端產品因價格合適，品牌知名度高，深受歡迎，如茅臺、五糧液、洋河藍色經典等；
·二線品牌瀘州老窖、習酒、沱牌、宋河、寶豐、仰韶、杜康等在當地市場銷售呈上揚態勢；
·國產葡萄酒品牌成為當地熱銷的葡萄酒品牌，如張裕、長城、茅臺葡萄酒、惠泉葡萄酒等。
武漢：保守消費火熱市場
武漢，中國中西部地區第一大城市，
九省通衢，作為重要的西部經濟中心，武漢向來是酒水戰場的必爭之地。枝江大曲，稻花香酒、關公坊，白云邊等地產酒當仁不讓，五糧液，洋河，水井坊奮力開拓，成就了武漢酒水市場的繁榮。
白酒促銷，方式不減
在森林公園附近的一家大型超市，白酒專區的貨架上數十款白酒都在進行促銷活動，五星枝江送二十元禮券，購買黃鶴樓十五年原漿立減現金70元，買一瓶白云邊十五年贈送一瓶100ml袖珍瓶，同時原價488的五糧液天貝春也降價近80元。超市方面表示，春節期間高端酒水銷售差強人意。除五糧液、洋河夢之藍M6、水井坊三大品牌外，高端酒水基本出貨量很少。白云邊20年、白云邊1979明顯趕超同價位其他產品。“濃醬兼香型產品是白云邊這兩年主推款，宣傳促銷力度比較大，消費者已經開始逐漸認可這種口感，很多回頭客。”
在酒種選擇上，武漢人相對保守，白酒占有絕對優勢，仍然存在“喝紅酒不叫喝酒”想法，但年輕一代已經開始選擇紅酒。諾泛葡萄酒沙龍市場部經理鄒婷瑜介紹，春節期間一款法國原瓶進口餐酒，原價78元，現在做活動100元兩支，市場反應良好。店里400元以內的酒占總銷售額八成以上，除了78元的那款，200元到300元價位的幾種葡萄酒，每瓶價格也都下調了30元到40元。湖北省酒類流通行業協會秘書長陳新發表示，葡萄酒在武漢的發展不過五年，勢頭強勁，銷售額每年呈40%的速度增長。
武漢市場禮用酒和自用酒有很大區別，首先禮用酒多選外埠品牌，價位也有較大提升，可至500~600元。
武漢地區另外一個值得關注的酒水消費點就是展會促銷。春節前夕武漢國際會展中心開展了大規模的商品展銷。瀘州老窖系列、臺灣高粱酒和蒙古烈酒等中低端產品受到消費者歡迎。會展銷售人員表示，由于他們展銷的酒類價格都低于市場價，并且能夠保證是原廠真品白酒，因此深受老百姓青睞。因為臨近新年，很多人不僅在聚會中需要飲酒，還要對親友進行饋贈，所以大多也都是成箱購買。