中國酒業(yè)雜志支招糖酒會訂貨:2013經(jīng)銷商賣什么
042 2013，經(jīng)銷商賣什么
——春節(jié)市場支招糖酒會訂貨
043 序----------------------------王瑩
044 北京：要的就是對味兒-------------------王潔
045 上海：紅白對抗此消彼漲----------------李澎
046 廣州：品味時尚理性選購------------------王瑩
048 濟南：本埠品牌群雄征戰(zhàn)-----------------王潔
049 西安：“鳳香”綿延受歡迎-----------------李澎
051 鄭州：酒水銷量下滑超三成------------------李澎
052 武漢：保守消費火熱市場-----------------王潔
054 沈陽：多元文化多重消費------------------王瑩
054 烏魯木齊：促銷混戰(zhàn)你來我往----------------王運啟
056 邯鄲：上演酒水“加一馬”----------------王瑩
057 德州：酒水市場穿越火線-----------------張華勇
058 深圳：葡萄酒禮盒搶足風頭---------------王潔
059 三亞：旅游城市“特色酒”紅火--------------李澎
060 2013 酒水向前看--------------------李國華
一線城市
北京：要的就是對味兒
北京，全國政治、文化中心，人口、資源高度密集，多元文化碰撞異常激烈，這也促使北京這座六朝古都的酒水戰(zhàn)場異彩紛呈，無論在酒種、香型、品牌上都展現(xiàn)出空前繁榮的局面。
本土品牌打起促銷戰(zhàn)
往年歲末，進入消費高峰的白酒市場，都會掀起一輪漲價潮，但是在今年，高端白酒價格按兵不動，中低檔白酒卻是唱起反調(diào)，打起大力度的促銷戰(zhàn)。春節(jié)前夕，業(yè)內(nèi)人士表示，中低檔白酒的促銷活動有望創(chuàng)出近三年同期的最大力度，若該輪促銷能夠有效拉動銷售量，高檔白酒經(jīng)銷商有望同樣推出促銷活動刺激市場。
春節(jié)期間，《中國酒業(yè)》記者從一些超市賣場、煙酒直營店等白酒零售渠道了解到，總體來看，今年高端白酒價格走低趨勢不可避免，中低端酒水市場影響并不明顯，已經(jīng)開始進行降價促銷的活動。所以業(yè)內(nèi)人士認為，中低檔白酒的促銷潮的大力掀起，有效地活躍市場，提高銷售量，后期若本輪從中低檔白酒掀起的促銷潮能夠明顯拉動疲軟的白酒市場，則不排除本輪打破慣例的促銷活動，蔓延至高檔白酒市場的可能。
作為北京的一張名片，二鍋頭是每一個“北京人”的記憶，而外地游客，無論天南海北，到了京城都會嘗嘗這特殊的北京味。春節(jié)期間，北京的眾多二鍋頭品牌又迎來了一次銷售高峰。牛欄山百年紅，牛欄山陳釀系列，紅星珍品二鍋頭，紅星藍色系列、京都天壇系列，京王子酒幾大系列產(chǎn)品成為超市最暢銷的產(chǎn)品。但超市方面表示，這些產(chǎn)品的暢銷多歸功于大力度的促銷，除往年百元以下產(chǎn)品促銷活動比較密集外，今年100~300元產(chǎn)品也有“買一送一”活動，非常罕見。也獲得了不少本土消費者的追捧，對于他們來說，要的就是這份熟悉。
外部品牌
拼勁不足
外埠品牌銷售方法與京派白酒體現(xiàn)了一致性，促銷力度極大。瀘州老窖、口子窖、金六福、西鳳酒、貴州醇、郎酒等二三線品牌幾乎均至少有一款酒在做“買一贈一”的促銷，但銷量卻遠不如京派白酒。
高端酒銷量大幅下跌是成為北京酒水市場最明顯特征。調(diào)查顯示，春節(jié)期間高端酒最大跌幅達50%，煙酒店跌幅比超市餐飲渠道更為明顯。
與白酒的下行相比，聽裝啤酒銷量有了小幅攀升。“送禮自用都可以，冬季是銷售這種包裝啤酒的旺季。”一位超市銷售人員告訴記者。
萬明路東方飯店采購部負責人表示，由于中央的各種措施，飯店的高端酒銷量大打折扣。“以前某政府部門的人均消費在百元左右，現(xiàn)在只有35元，餐單中已經(jīng)取消酒水類消費。現(xiàn)在飯店的高端酒主要就是牛欄山黃瓷、青瓷，低端的就是56度紅星二鍋頭。”
選擇進口葡萄酒是北京地區(qū)另一個明顯消費趨勢。中船英特品牌總監(jiān)彭慧表示，伴隨著一些促銷活動，百元左右進口酒銷量非常好。
糖酒會訂貨建議：
·全國一線品牌在北京均有體現(xiàn)，如茅臺、五糧液、國窖1573等；
·本地品牌，文化底蘊濃厚，如牛欄山、紅星、京酒；
·外埠品牌，如瀘州老窖系列、水井坊、迎駕、河套、口子窖等近兩年口碑正在攀升的品牌具有一定市場。
上海：紅白對抗此消彼漲
做為國內(nèi)一線城市的上海，一直以來都是酒水消費的重地。雖然上海自產(chǎn)白酒已經(jīng)在國內(nèi)市場很難見到，但國際化城市所帶來的強大消費能力，使寸土寸金的上海成為酒水經(jīng)銷商的“樂園”。上海市場的酒水消費排名多年來位居國內(nèi)前列，在這里政務(wù)與商務(wù)消費所帶來的高端白酒消費與開放環(huán)境帶來的進口紅酒，以及傳統(tǒng)區(qū)域消費帶來的黃酒消費齊頭并進。而春節(jié)作為一年中最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，無疑是各類酒水消費的“黃金時間”。
白酒消費趨理性
今年春節(jié)，上海高端白酒消費與全國各地一樣遇到了多年未見的“冷場”。在滬上有名的第一食品商店的酒水柜臺，與年貨柜臺的熙熙攘攘相比，高檔白酒柜臺顯得格外冷靜，乏人問津，只有三三兩兩的顧客前來。1瓶53度的飛天茅臺售價為1880元，比去年2200元的價格已經(jīng)縮水400多元。據(jù)該商店統(tǒng)計：目前茅臺、五糧液等高端白酒都出現(xiàn)了滯銷的行情。而一些白酒專營零售店則更加慘淡，在春節(jié)傳統(tǒng)旺季都不得不進行低價促銷。如購買原價1100元1瓶的五糧液，就可獲贈價值200元的小瓶裝等。“2012年的春節(jié)，我們門市每天一、二十萬是不成問題的，現(xiàn)在一天也就幾萬。”上海某酒業(yè)營銷公司五糧液專賣店總經(jīng)理翁先生介紹說。
其實從去年下半年起，由于塑化劑風波、三公消費等，茅臺、五糧液等高端白酒就出現(xiàn)了低價拋售現(xiàn)象。部分茅臺酒專賣店此前就已悄悄降價促銷。目前，上海市共有41家由貴州茅臺酒廠認定的專賣店和經(jīng)銷商。一位經(jīng)銷商直言，早在兩個月前就有專賣店打破了1519元的指導價。工作人員說，最近茅臺酒在他們那兒備貨充足，買上十箱還能再優(yōu)惠一些。