首页 国产 亚洲 小说图片,337p人体粉嫩胞高清视频,久久精品国产72国产精,国产乱理伦片在线观看

設(shè)為書簽 Ctrl+D將本頁面保存為書簽,全面了解最新資訊,方便快捷。 您也可下載桌面快捷方式。點擊下載 | 新浪科技 | 新浪首頁 | 新浪導(dǎo)航

營收和利潤雙降,賣酒、賣果凍的洽洽吞下多元化惡果?

2023-05-09 11:32:37    創(chuàng)事記 微博 作者: 藍鯊消費   

  藍鯊導(dǎo)讀:瓜子嗑不動了?

  作者 | 陳世鋒

  來源 | 藍鯊消費

  靠嗑瓜子,洽洽食品贏麻了,僅品牌價值就高達261.91億元(2021年數(shù)據(jù))。但洽洽食品早已不是原來的洽洽瓜子了。

  近日,洽洽食品召開的2022年業(yè)績說明會上,洽洽高管表示:果凍、辣條是公司新品孵化中心推出的新品,目前在市場測試階段,線下部分渠道也有試銷。實際上,此前消費者已經(jīng)發(fā)現(xiàn),在洽洽食品的官方旗艦店中,確實可以購買到辣條、果凍、薯片、奶糕、鍋巴等非堅果零食。

  近年來,多元化成為洽洽食品的主要戰(zhàn)略。但從財報數(shù)據(jù)來看,該戰(zhàn)略并沒有為洽洽食品帶來預(yù)期的收益。2022年財報顯示,洽洽食品中葵花籽的收入占比仍然超過6成,毛利率為33.15%,而第二曲線堅果類收入占比超兩成,毛利率為30.54%。

  2023年第1季度,洽洽食品營收與凈利雙雙下降:營收13.36億元,同比下滑6.73%,歸母凈利潤1.78億元,同比下滑14.35%。

  本文試圖弄清三個問題:

  1、從瓜子到更多品類,洽洽食品有哪些布局?

  2、洽洽食品為何要多品類拓展?

  3、多元化戰(zhàn)略有哪些成果?未來前景又如何?

  01

  從大單品走向大食品

  1999 年,洽洽食品創(chuàng)始人陳先保推出“變炒為煮”的水煮制瓜子,具有“不易上火”“不易臟手” 的特點,通過在中央一臺打廣告的方式令洽洽瓜子家喻戶曉。2006年,洽洽品牌進入中國100最具馳名商標,奠定了“瓜子第一品牌”的強勢地位。

  但陳先保不甘心局限于瓜子賽道。從2008年開始,洽洽食品推出宏偉的大食品戰(zhàn)略,進行多元化發(fā)展,先后推出豆類零食"怪U味“、薯片類新品"咯吱脆"、果凍類新品"啵樂凍"等產(chǎn)品,并通過收購江蘇洽康食品有限公司 60%股權(quán),拓展至調(diào)味品行業(yè)。

  由于這些產(chǎn)品與主業(yè)難以協(xié)同發(fā)展,增長比較緩慢,原本已經(jīng)淡出管理層的陳先保再次于2015年回歸,開展BU制組織變革,確立“立足瓜子,發(fā)力堅果”的品牌策略,并于2017年推出新品小黃袋每日堅果,開辟了第二增長曲線。

  對于堅果賽道,陳先保十分看好。在2019年洽洽堅果品牌升級發(fā)布會上,他曾表示,“未來十年是堅果業(yè)發(fā)展的黃金期,洽洽將在5年內(nèi)成為中國堅果的第一品牌,10年實現(xiàn)全球堅果行業(yè)的領(lǐng)先”。

  圖片來源:洽洽食品官網(wǎng)

  到了2022年,看到醬香酒賽道的火熱場面,洽洽食品又跨界賣酒——以陳先保成立的江洽食品為基礎(chǔ),成立了江洽酒業(yè)有限公司,隨后改名為貴州萬師酒業(yè)有限公司。同時,江洽食品增資入股貴州酣客君臺酒業(yè)有限公司,以51%的持股份額成為第一大股東。根據(jù)公司注冊資本來計算,這先后兩次的白酒布局,前期投入了大概2億元。

  實際上,洽洽食品投資早在2021年就已開始。2021年4月,洽洽食品和絕味食品聯(lián)合設(shè)立了四川成都新津肆壹伍股權(quán)投資基金合伙企業(yè),該投資基金規(guī)模達到11億元,重點投資于泛食品飲料行業(yè),關(guān)注鹵制品、連鎖餐飲、休閑食品、調(diào)味品、寵物食品、食品供應(yīng)鏈等的投資機會。

  從瓜子大單品,到食品產(chǎn)業(yè)投資,洽洽食品的戰(zhàn)線越拉越長。

  02

  瓜子賣不動了?

  洽洽食品為何熱衷于多元化發(fā)展?可能是因為瓜子銷售已經(jīng)逼近“天花板”。

  從上游葵花籽的產(chǎn)量可見一斑。數(shù)據(jù)顯示,近年來我國食用葵花籽產(chǎn)量總體穩(wěn)定,2015-2018年產(chǎn)量穩(wěn)定在90-100萬噸。2019年市場規(guī)模約97億元。增長停滯折射出消費需求接近飽和。

  反映在下游消費市場上,據(jù)智研咨詢數(shù)據(jù),2015年至2018年,中國瓜子需求量從13183.7噸下滑至9233.2噸,人均需求量從9.6克滑至6.6克,需求不增反減。

  在此形勢下,如洽洽等知名瓜子品牌費盡心思,依然難以擴大市場份額。以洽洽為例,自成立以來,從作坊式轉(zhuǎn)變?yōu)楣I(yè)化,還進行了改炒為煮等工藝創(chuàng)新,并從傳統(tǒng)紅袋升級為藍系列,原本的五香、涼茶、奶香三種口味也升級為包含山核桃、焦糖、海鹽等多種口味,以期抓住更多不同需求的消費者。

  然而,由于瓜子制作工藝簡單可復(fù)制,行業(yè)進入門檻和規(guī)模化程度低,小企業(yè)數(shù)量甚眾,行業(yè)集中度低,仍存在大量作坊式炒貨店,各地區(qū)也有當?shù)氐钠放疲热缯憬拇蠛谩⒏拭C的正林、湖南的童年記等,是洽洽瓜子進一步滲透消費市場的最大阻力。

  根據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會的數(shù)據(jù),2018年洽洽食品在整體瓜子市場占有率僅有7.4%。在包裝流通瓜子領(lǐng)域中,洽洽居于首位,市場份額占比超過54%,但其優(yōu)勢地位也在持續(xù)下降(洽洽瓜子曾一度占據(jù)袋裝瓜子70%的市場份額)。

  圖片來源:洽洽食品官網(wǎng)

  2021年,洽洽食品的主打產(chǎn)品葵花籽銷售額增速已經(jīng)低于6%。對此,洽洽食品表示,接下來,針對葵花籽系列產(chǎn)品的問題,主要鞏固公司在該品類的領(lǐng)導(dǎo)地位,提升產(chǎn)品的質(zhì)量品質(zhì),打造“葵珍”高端品牌,開拓新風味瓜子品類,提升三四線城市等弱勢的下沉市場。

  簡單來說,就是兩個方面:一是走高端、提售價;二是以新產(chǎn)品打入下沉市場。

  2021年和2022年,洽洽瓜子先后宣布:基于公司葵花籽系列產(chǎn)品升級帶來產(chǎn)品力提升,以及伴隨的原料及包輔材、能源等成本上升,針對葵花籽系列產(chǎn)品進行兩次提價,第一次提價幅度為8%-18%不等,第二次出廠價提升幅度約3.8%。

  但效果并不明顯。2022年財報披露,葵花子產(chǎn)品依然是洽洽食品的最大收入來源,2022年葵花子產(chǎn)品收入為45.12億元,占總營收的65.56%(原本占比七成),毛利率為33.15%,同比下降近1%。2023年第一季度,洽洽食品毛利率為28.52%,同比下滑2.34%,環(huán)比下滑6.07%,毛利率進一步下滑。

  銷售占比下降,毛利率下滑,洽洽食品不得不尋找在瓜子以外的其他出路,多元化步伐越邁越大。

  03

  多元化,是解藥還是毒藥?

  從“怪U味”的多元化試水,到大力發(fā)展堅果產(chǎn)品,洽洽食品最終收獲了第二個業(yè)績增長點。據(jù)Wind數(shù)據(jù)顯示,在洽洽小黃袋包裝和洽洽大力鋪渠道的作用下,洽洽堅果從2018年的5億元收入到2019年收入增長至接近8.5億元,同比增長70%,迅速成為占總營收比例25%的第二大品類。

  堅果業(yè)務(wù)的快速增長,促使陳先保在2020年定下“沖百”戰(zhàn)略,即2023年公司含稅銷售收入實現(xiàn)100億元。作為第二主業(yè),堅果在百億戰(zhàn)略目標中要完成30億元的營收。

  但隨后,洽洽堅果業(yè)務(wù)開始增長乏力。2020年-2022年洽洽堅果的營收數(shù)據(jù)分別為:9.5億元、13.66億元和16.23億元,分別同比增長約12%、43.7%、18.8%。今年第一季度,洽洽營收更是同比下降6.73%,加大了洽洽食品實現(xiàn)百億目標的難度。

  事實上,隨著疫情影響基本消除,堅果等零食在今年第一季度也迎來“報復(fù)性增長”。比如,鹽津鋪子,第一季度營收增長55.37%,歸母凈利潤增長81.67%。在此背景下,洽洽堅果業(yè)務(wù)不增反降。

  原因或許是多方面的:首先,堅果市場迅速飽和,競爭愈加激烈。天眼查數(shù)據(jù)顯示,目前我國已有16.3萬余家休閑零食相關(guān)企業(yè),2021年更是新增超過一萬家零食企業(yè)。大批休閑零食企業(yè)的入局,必然會進一步擠占堅果的市場份額。

  圖片來源:洽洽食品官網(wǎng)

  其次,受制于洽洽食品的“慢節(jié)奏”。眾所周知,堅果等休閑零食的門檻并不高,其發(fā)展邏輯是“唯快不破”——快速推新品,燒錢砸營銷,打造一個個爆品。每一個爆品的窗口期比較短,很容易被人模仿復(fù)制,所以需要更快。

  而洽洽食品不僅殺入時間晚,速度也比較慢——2015年樹立了堅果發(fā)展戰(zhàn)略,2017年才正式推出小黃袋每日堅果,目前也依然是小黃袋每日堅果能拿得出手。相比同行,洽洽食品在研發(fā)費用方面的投入力度不足。據(jù)Wind統(tǒng)計,2022年鹽津鋪子研發(fā)費用占營業(yè)收入比例為2.57%,勁仔食品同期數(shù)據(jù)為2.06%、甘源食品是1.55%,而洽洽食品此項數(shù)據(jù)只有0.78%。

  最主要的是,瓜子大單品與多元化產(chǎn)品的協(xié)同無法從根本上解決。洽洽之所以能成為“瓜子第一品牌”,除了在央視大打廣告外,更多是依靠“硬實力”——在上游,洽洽在國內(nèi)外都建立了大規(guī)模的葵花籽原料種植基地,在國內(nèi)有內(nèi)蒙、新疆、甘肅以及東北地區(qū)等4大葵花籽原料主產(chǎn) 區(qū),打造了100 多萬畝向日葵種植基地;在全球葵花籽產(chǎn)量最大的俄羅斯也開辟了種植基地,總種植面積為1.5萬畝,確保了優(yōu)質(zhì)原料的供給。在渠道端,洽洽自成立以來一直深耕線下商超渠道,目前全國經(jīng)銷商數(shù)量1000家左右,覆蓋終端門店約四十萬個,線下渠道十分強勢。

  雖然堅果業(yè)務(wù)能夠在一定程度上共享瓜子業(yè)務(wù)的銷售體系,但缺乏在供應(yīng)端、工廠端的共享。由于瓜子能夠貫穿全產(chǎn)業(yè)鏈,其毛利率(33.15%)也明顯高于堅果(30.54%)。

  或許,由于堅果業(yè)務(wù)表現(xiàn)不盡人意,洽洽又希望開辟白酒賽道。但與巨人集團、融創(chuàng)中國、海南椰島、怡亞通等超10家上市公司跨界做白酒相比,洽洽食品投資的2億與其他企業(yè)動輒十億、百億的投資不能相提并論,更像是在醬油熱潮中的一次試水行動。

  一些證券分析機構(gòu)認為,2022年至2025年期間,醬酒產(chǎn)業(yè)內(nèi)部將會加速分化,頭部品牌將呈現(xiàn)強者恒強的發(fā)展態(tài)勢。而得益于當前醬酒行業(yè)的品牌格局和占位已基本完成,頭部品牌和中小品牌的差距會進一步拉大。

  實際上,娃哈哈和維維股份等快消品牌也曾經(jīng)殺入白酒領(lǐng)域,最終都都鎩羽而歸。在醬酒賽道馬太效應(yīng)彰顯的情況下,洽洽食品作為白酒行業(yè)“新人”,是否會“出師未捷”,再次吞下多元化失利的又一味“苦藥”?

(聲明:本文僅代表作者觀點,不代表新浪網(wǎng)立場。)

分享到:
保存   |   打印   |   關(guān)閉