劃重點:
1、雖然山姆會員店否認“二選一”規定,但仍有供應商證實,該行為確實存在。實際上,山姆店施壓供應商是“慣犯”,此前曾向物美會員店尚佳“動手”,成為尚佳失敗的因素之一。
2、山姆會員店單店日營業額可超過3000萬,與傳統超市日均50萬上下的營業額,差距甚大。眾多品牌先后入局會員店,行業“內卷”凸顯。
3、家樂福也“不是省油的燈”。多位業內人士證實,此前在業內率先收取供應商入場費、堆頭費的就是這家企業,其在業內并不受待見。
籌劃已久的家樂福會員店,在開業首天卻迎來供應商的“大撤離”。家樂福將這一切歸結于山姆會員店,稱供應商遭遇“二選一“惡性競爭。
作為山姆的母公司,沃爾瑪發文否認此事。但是,仍有眾多零售商、供應商站出來確認“二選一”的真實性。
據行業內內部人士證實道,某食品供應商確實遭遇了“二選一”,開業初期,山姆要求必須做出選擇,并且要求該供應商在另一家門店新店開業當天,買光由其供應的商品。
商業模式分析師張飛透露,“一家山姆會員店一天的營業額可達3000萬-5000萬之間”,這與傳統超市如大潤發、沃爾瑪單店日均50多萬的業績,懸殊太大。
所以會員店在今年,尤其受到追捧,內卷也隨之而來。
施壓供應商,山姆是“慣犯”
10月22日深夜,家樂福突然發文稱,其會員店開業首日就遭遇了大量品牌供應商不再合作的意愿,因為其直接競爭對手給這些供應商下了“二選一”的規定,即如果要與家樂福會員店合作,則不能再與對手會員店合作。事發后,在會員店同樣有布局的盒馬也發出消息稱,遇到過同類狀況。
盒馬x會員店總經理長隱透露,從去年10月首店開業至今,盒馬x會員店也長期遭遇類似情況。此外,在上海以外的城市,也有供應商迫于壓力停止了與盒馬x會員店的合作。基于此,盒馬x會員店與家樂福會員店將在采購層面保持密切溝通,共同努力破解目前正在面臨的局面。
迫于多方壓力,山姆會員店母公司沃爾瑪回應稱,到目前為止,沒有看到有關方提供任何直接或間接的事實,表明山姆會員店存在所謂的“二選一”問題。希望有關方能從事實出發,停止擾亂市場秩序的行為,專注自身經營,讓更多消費者受益。
事實上,這并不是山姆會員店第一次用供應商“施壓”對手。早在2015年,零售大鱷物美集團開出第一家會員制商店尚佳時,山姆就向其供應商痛下過通牒令,要求全線下架在尚佳的商品。
僅僅一年后,尚佳“試驗”宣告失敗。
賺錢能力,山姆甩傳統超市“幾條街”
山姆會員店是中國會員店的鼻祖。近年來,會員店幾乎成為零售業中,與社區團購一樣火熱的賽道。盒馬、華聯紛紛擠進這一領域。
據沃爾瑪最新財報顯示,2021年第二季度業績超市場預期,沃爾瑪Q2總營收為1410.28億美元,同比增長2.4%,其中山姆會員店同比銷售額增長了7.7%,電商凈銷售額增長了27%,會籍費收入增長12.2%,會員總數創歷史新高。
相比大賣場的低價、產品齊全,會員店業態的核心價值在于減少商品品類、降低價格、聚焦爆款商品。分析師張飛透露,“因為山姆會員店都是一箱一箱售賣,客單價高,一個消費者的購物車均價在1000—3000元,深圳一家山姆會員店一天的營業額可達3000萬—5000萬之間。而且因為損耗低,會員店的利潤率也很高。”
作為沃爾瑪旗下的子品牌,山姆店動輒日均幾千萬的營業額,對于包括沃爾瑪在內的傳統超市來說,幾乎是望塵莫及。
據最新的數據顯示,大潤發超市在全國連鎖超市中,單店銷售額第一,全年單店銷售額達到2億元,平均每日銷售額約在54.8萬元。
1996年,山姆會員店就已經進入了中國市場,前二十年會員店增長僅16家。山姆會員店的目標定位是中國中產階級,按山姆的計劃,到2022年底,要在目前29家店的基礎上,實現總開業及在建40-45家門店。山姆方面也曾對媒體表示,中產階級、中產家庭已經形成了規模,國內商超的付費制時機已經到來。
從2020年開始,中國本土零售商也開始快速進行會員店的嘗試。2020年10月,第一家盒馬X會員店在上海開業,這也是倉儲式會員店賽道里的首個國內品牌。
同時,永輝也在成都、重慶、上海、深圳、北京等全國多地開設永輝倉儲店,華聯、麥德龍、家樂福、京東等都投身其中。
而后來者對會員店也做了很多方面的改進,比如永輝倉儲店不收取會員費、零門檻進入。永輝數據報告顯示,永輝奧體倉儲店月銷售額已破2000萬元,業績翻了超10倍。
張飛認為,會員店是產品思維到消費者思維的一種轉變,是符合大潮流的。而會員店的關鍵店,并不是收取會員費,而是對特定人群形成粘度。近幾年,電商的發展已經嚴重沖擊了傳統超市。
“沃爾瑪那種傳統產品思維的模式,已經不符合時代了。如果沃爾瑪還不做變通,慢則10年內,就要退出中國市場。”張飛斷言。
家樂福也不是“省油的燈”
家樂福問題被爆出后,雖然網上一片同情,但不少業內供應商反而是“看好戲”的態度。
“家樂福是有了名的欺壓供應商”,一位業內人士直言。
在業內,家樂福是大賣場對供應商收取進場費、上架費、堆頭費的始作俑者。供應商對家樂福早就深藏怨氣。2019年,家樂福正式退出中國,由蘇寧收購家樂福中國80%的股權。
除了電商的沖擊,家樂福退出之時,其賣場服務也被消費者詬病。
“傳統大賣場模式認為,只要我產品好,顧客就會愿意來,消費者服務意識沒有跟上。現在電商、社區門店做的太好,賣場已經沒有價格和產品優勢了。互聯網模式都是用戶取向,現在很多生鮮平臺,送貨上門的騎手都會順帶問要不要幫忙帶垃圾,這樣才能留住消費者。”業內人士分析道。
家樂福首家會員店首個體驗日當天,家樂福CEO田睿公開表示未來3年內家樂福將在國內開設100家會員店。這100家會員店將是由傳統200家大賣場中升級改造而來,也意味著近一半的家樂福店會被升級為會員店。根據家樂福的計劃,會員店商品中將有20%的差異化商品,并且每年有20%以上的商品迭代。但目前,家樂福供應商方面的回購并未停止。
家樂福會員店是否會成為下一個物美尚佳?
在零售業,惡性競爭一直都存在,“二選一”的規則也不僅僅是在零售圈。顯然,家樂福要想在這場競爭中轉型成功,靠申訴對手是遠遠不夠的。(劉亞丹)
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