盡管不確定的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)迫使消費(fèi)者削減了可自由支配的開支，但啤酒消費(fèi)者仍然保持忠誠。

　　近幾個(gè)月來，碳酸飲料的價(jià)格急劇上漲，但Bump Williams咨詢公司的專家表示，這并不意味著啤酒飲用者會(huì)推遲購買酒類。相反，他們正在改變自己的購買習(xí)慣。

　　Bump Williams咨詢公司分析和洞察副總裁戴夫·威廉姆斯（Dave Williams）表示，2022年10月至12月，啤酒的平均案例價(jià)格上漲了7%至8%。他說，通常情況下，啤酒類的年增長率在3%至5%之間。

　　威廉姆斯表示，該行業(yè)在保護(hù)消費(fèi)者免受制造商和批發(fā)商帶來的大量成本和壓力方面做得很好，但最終“到了必須采取行動(dòng)的地步”

　　鑒于從生產(chǎn)到交付和前門銷售的成本不斷上升，第四季度是威廉姆斯近年來在該品類中看到的最大漲價(jià)之一。

　　威廉姆斯表示，啤酒的美元銷售額略有增長，在今年最后三個(gè)月增長了5.2%。然而，啤酒銷量下降了2.3%。

　　這是一個(gè)明顯的跡象，表明價(jià)格上漲正在推動(dòng)美元銷售，但消費(fèi)者對(duì)他們購買的數(shù)量越來越謹(jǐn)慎。

　　無論如何，“消費(fèi)者總會(huì)找到一種方法來滿足他們想要滿足的飲料酒精場(chǎng)合，”他說。

　　他們最近做的一些調(diào)查表明，消費(fèi)者至少保持了對(duì)啤酒的消費(fèi)。他注意到的最大趨勢(shì)是，人們可能會(huì)減少包裝尺寸，減少數(shù)量，減少前往商店的次數(shù)。他補(bǔ)充道：“我認(rèn)為現(xiàn)在的情況是，每次的音量都在降低。”。

　　威廉姆斯表示，這也是為什么整個(gè)行業(yè)的單發(fā)球數(shù)量都在上升的原因。他說：“我認(rèn)為，當(dāng)消費(fèi)者每次去商店都在尋找價(jià)值和最低消費(fèi)時(shí)，單次服務(wù)一直是他們數(shù)學(xué)的受益者。”。

　　這也不是行業(yè)領(lǐng)袖第一次在動(dòng)蕩的經(jīng)濟(jì)時(shí)期對(duì)啤酒行業(yè)表示樂觀。

　　9月，安海斯-布希首席執(zhí)行官布倫丹·惠特沃思（Brendan Whitworth）表示，對(duì)這家釀酒公司（總部位于比利時(shí)的百威英博（AB InBev）的子公司）及其應(yīng)對(duì)經(jīng)濟(jì)挑戰(zhàn)的能力充滿信心，部分原因是該公司擁有從更高價(jià)位到更經(jīng)濟(jì)價(jià)位的廣泛投資組合。

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責(zé)任編輯：周唯