來源：中國畜牧業
隨著12月價格重心再次下探，雞蛋總體供應面呈現逐漸寬松的局勢，而需求面則相對低迷，元旦前夕終端整體消費仍顯一般，業者采購心態謹慎。機構分析認為，雖然元旦、春節需求旺季臨近，但備貨需求未見起色，且雞蛋供應寬松，供強需弱背景下蛋價或低位盤整。
目前多地蛋價跌至盈虧平衡點附近，養殖單位低價惜售情緒漸起，蛋價弱勢漸穩，但短線漲價動力仍不足，預計2023年全國蛋價或低位收官。
卓創資訊分析師王曉月認為，四季度雞蛋價格走勢符合季節性特點，月度均價持續走低，且逐漸接近近十年平均值。11月份主產區雞蛋月均價4.46元/斤，環比跌幅2.83%，同比跌幅20.50%。截至12月19日，當月主產區雞蛋均價為4.36元/斤，環比跌幅2.24%，同比跌幅14.51%。
受存欄量上升影響，產區各地貨源供應相對充足，然下游需求跟進有限，各環節庫存量亦呈現增加趨勢。卓創資訊監測數據顯示，11月生產、流通環節庫存天數分別為1.28天、1.16天，環比分別增加0.01天、0.02天。截至12月19日，生產、流通環節庫存天數分別為1.31天、1.17天，較11月仍有增加趨勢。各環節庫存量的增加，多數轉化為市場貨源的壓力，是蛋價處低位的重要原因之一。
王曉月表示，四季度雞蛋市場的需求相對有限，尤其受到較低位的豬肉、蔬菜價格影響，雞蛋消費亦較低迷，11月份銷區代表市場雞蛋銷量環比跌幅0.13%，樣本食品企業廠開工率在66%左右，處于近幾個月的偏低水平。12月份市場需求未見起色，圣誕、元旦對市場拉動作用有限，多數地區暫未出現明顯的備貨行為。因此預計12月雞蛋市場需求量仍處相對低位。
“進入12月雞蛋供應面呈現逐漸寬松的狀態，疊加需求持續低迷，市場暫無利好支撐，終端整體消費放緩，業者采購心態謹慎，雞蛋價格逐漸下跌。”卓創資訊雞蛋市場分析師李陽分析稱，尤其是需求端，市場需求未見起色，“受到較低位的豬肉、蔬菜價格影響，雞蛋消費亦較低迷。”
往后看，李陽認為，后期元旦對市場的拉動作用有限，多數地區暫未出現備貨。因此下旬雞蛋市場需求量仍處相對低位，預計12月份雞蛋市場供強需弱局面暫難改變，利空因素大于利多，元旦前蛋價或難有明顯反彈。
王曉月稱，12月份雞蛋市場供應量繼續增多已成定局，但需求量或仍存在一定變數，近期南方市場到貨量被動增多，各級貿易商低價順勢出貨，元旦前夕部分時期銷量或有增加的可能，但增幅較有限。另外，通過過去十年的產區價格季節性特點來分析，12月雞蛋價格季節性指數平均值為0.99，下跌的概率較大，且目前蛋價已處低位，元旦前蛋價上漲動力不足，預計今年12月產區蛋價或環比下跌，延續季節性走勢，2023年蛋價將低位收官。
責任編輯：趙思遠
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