華爾街見聞 作者： 朱雪瑩
小麥價格已經高得令人望而卻步，市場押注大米將成為替代品。
全球人民在面臨早餐可能變得越來越貴之后，現在還要逐漸接受午餐和晚餐也要漲價的事實。
先有芝加哥小麥期貨價格破14年新高，最高達到12.09美元/蒲式耳，已經觸發了交易限制。
現在大米期貨價格也緊隨其后，火速沖向近年高點位置。
周四芝加哥大米期貨價格上漲4.2%，達到每100磅16.89美元，刷新2020年5月以來新高。同時價格周漲幅也將達到11%，為2018年以來最高。
彭博社對此分析稱，大米期貨價格之所以飆升，是由于小麥價格已經高得令人望而卻步，因此貿易商押注大米將成為小麥的替代品。
商品和股票經紀商StoneX的首席商品經濟學家Arlan Suderman對此表示：
每個人都在嘗試盡可能購買各種類型的淀粉．．．．．．隨著全球市場小麥的供應急劇收緊，你將看到需求轉向大米，以此來養活人們。
當下的烏克蘭危機加劇了市場對供應鏈重組的擔憂，包括石油、化肥和小麥等一切商品都在飆升，這或將進一步加深外界對通脹抬升的隱憂。
但彭博社也對此強調，目前全球大米依然供應充足，印度——全球最大的大米出口國——將增加大米出口量，所以預計今年全球大米庫存或將增加40萬噸。
此外在美國路易斯安那州南部和德克薩斯州沿海地區，當地的春播也正在進行中，其中的一半的大米產量將出口至全球市場。
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責任編輯：李鐵民
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