踐行長(zhǎng)期主義、推動(dòng)茶行業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型凝聚成了小罐茶的主角光環(huán)。當(dāng)前，用科技創(chuàng)新、“敢保真”戰(zhàn)略、綠色發(fā)展理念全方位加持的小罐茶已在高質(zhì)量發(fā)展道路上越走越堅(jiān)定。憑借卓越的創(chuàng)新能力和穩(wěn)健的高質(zhì)量發(fā)展路徑，小罐茶獲得2024年財(cái)經(jīng)網(wǎng)新消費(fèi)·新經(jīng)濟(jì)評(píng)選“年度高質(zhì)量發(fā)展企業(yè)”榮譽(yù)。

科技創(chuàng)新賦能，夯實(shí)高質(zhì)量發(fā)展之基

自成立以來(lái)，小罐茶始終秉持“用一片葉子溫暖世界”的使命。經(jīng)過(guò)十二年的探索與發(fā)展，小罐茶基于數(shù)字化創(chuàng)新和賦能，創(chuàng)新開(kāi)拓了“科學(xué)做茶”路徑，并基于產(chǎn)業(yè)鏈的全面布局，推動(dòng)了中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

目前，小罐茶全產(chǎn)業(yè)鏈布局已取得了階段性成果：在下游消費(fèi)端，小罐茶集團(tuán)橫向布局三大子品牌：高端中國(guó)茶品牌“小罐茶”、專(zhuān)業(yè)年份茶品牌“年跡”、國(guó)民生活茶品牌“小罐茶園”，滿足不同人群的飲茶需求；在產(chǎn)業(yè)鏈中上游，小罐茶實(shí)現(xiàn)了“8+1”的工廠協(xié)同布局和生態(tài)茶園的建設(shè)，從而實(shí)現(xiàn)了“從茶園到茶杯”的全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化布局。其中，小罐茶黃山超級(jí)工廠作為中國(guó)茶行業(yè)首個(gè)工業(yè)4.0標(biāo)準(zhǔn)的智能工廠，是小罐茶全產(chǎn)業(yè)鏈中的關(guān)鍵一環(huán)，基于其智能化生產(chǎn)加工設(shè)備和整體數(shù)字化建設(shè)，已最大化實(shí)現(xiàn)了無(wú)人或少人的操作。

圖：小罐茶黃山超級(jí)工廠

面對(duì)茶葉傳統(tǒng)加工方式的弊病和限制，小罐茶創(chuàng)新開(kāi)拓科學(xué)做茶路徑，與非遺制茶技藝傳承人攜手，將殺青溫度、時(shí)間、揉捻壓力、發(fā)酵條件、焙火技法等制作技藝標(biāo)準(zhǔn)，轉(zhuǎn)化為數(shù)字化的工藝參數(shù)，從而轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N可復(fù)制、可不斷優(yōu)化的數(shù)字化能力。小罐茶的多項(xiàng)研發(fā)專(zhuān)利就是非遺制茶技藝數(shù)字化的最好證明，在保證茶葉品質(zhì)穩(wěn)定的同時(shí)，也能讓更多人可以喝到高品質(zhì)好茶。

此外，考慮到企業(yè)初心即是切實(shí)推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化升級(jí)與變革，小罐茶將公司135項(xiàng)制茶專(zhuān)利技術(shù)無(wú)償開(kāi)源。 據(jù)悉，在全球化和信息化的大背景下，專(zhuān)利開(kāi)源不僅能夠促進(jìn)技術(shù)的快速發(fā)展和廣泛應(yīng)用，也可為各行各業(yè)帶來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。小罐茶的“專(zhuān)利開(kāi)源”舉措，不僅是對(duì)自身科研實(shí)力的自信展示，更是對(duì)整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新生態(tài)的積極貢獻(xiàn)。135項(xiàng)專(zhuān)利技術(shù)，每一項(xiàng)都是小罐茶多年科研探索和創(chuàng)新的結(jié)晶，其涵蓋了從茶葉初制、精制、包裝到倉(cāng)儲(chǔ)物流的全流程，每一環(huán)節(jié)都力求精益求精，確保品質(zhì)卓越，有效解決茶葉生產(chǎn)制造過(guò)程中的諸多難點(diǎn)和痛點(diǎn)，其中包含充氮保鮮、茶葉生產(chǎn)和提純滅菌等方面的制茶核心技術(shù)。

在茶葉保鮮的充氮工藝方面，充氮工藝普遍用于茶葉的保鮮，有助于茶葉貯存，但常規(guī)充氮包裝機(jī)和充氮工藝充氮時(shí)存在原料暴露、充氮不均等問(wèn)題。小罐茶團(tuán)隊(duì)研發(fā)的充氮保鮮裝置，可使充氮時(shí)阻隔外界污染，避免雜菌接觸茶葉，同時(shí)穩(wěn)定氮?dú)獬淙肓浚档统杀荆瑸椴枞~的新鮮度和口感提供了保障。

在茶葉加工方面，傳統(tǒng)的茶葉生產(chǎn)加工過(guò)程中，環(huán)境、設(shè)備、工序等差異可能會(huì)導(dǎo)致茶葉產(chǎn)品色澤、香型、湯色、口感參差不齊，品質(zhì)無(wú)法保障。小罐茶團(tuán)隊(duì)研發(fā)的一系列生產(chǎn)加工新工藝，通過(guò)自動(dòng)化與智能化加工技術(shù)，顯著提升了金駿眉、小罐紅茶、小罐綠茶等茶葉產(chǎn)品的色香味形、抗氧化能力，以及品質(zhì)特征穩(wěn)定性。

在茶葉提純滅菌方面，傳統(tǒng)制茶工藝難以消除茶葉中含有的復(fù)雜有害成分，如：黃曲霉素、葡萄球菌、沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、鏈球菌等毒素，這些成分不僅會(huì)影響茶葉的品質(zhì)口感，更會(huì)對(duì)飲用者帶來(lái)健康危害。小罐茶團(tuán)隊(duì)研發(fā)的茶葉提純滅菌智能化生產(chǎn)線，能夠有效去除茶葉中有害雜質(zhì)和病菌毒素，為茶葉的質(zhì)量安全筑起堅(jiān)實(shí)防線。

啟動(dòng)“敢保真”戰(zhàn)略，插上高質(zhì)量發(fā)展之翼

如今的茶葉市場(chǎng)，以次充好等現(xiàn)象層出不窮，使得消費(fèi)者真假難辨。為了讓消費(fèi)者放心買(mǎi)到真正名副其實(shí)的好茶，2024年小罐茶開(kāi)啟了“敢保真”戰(zhàn)略，率先在茶行業(yè)引入公證監(jiān)督，由公證機(jī)構(gòu)對(duì)茶葉產(chǎn)品從原料取得、生產(chǎn)加工、質(zhì)量檢測(cè)、包裝出品等環(huán)節(jié)給予監(jiān)督公證，將茶葉原料產(chǎn)地、年份、檢測(cè)信息等真實(shí)傳遞給消費(fèi)者，讓消費(fèi)者簡(jiǎn)單選好茶，放心買(mǎi)好茶。這種全流程的公證服務(wù)模式，為消費(fèi)者和茶企之間架起了一座信任的橋梁，既為消費(fèi)者帶來(lái)了清晰、透明的購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)，更為整個(gè)茶葉市場(chǎng)的品質(zhì)承諾樹(shù)立了標(biāo)桿。

圖：濟(jì)南高鐵站小罐茶“敢保真”戶外廣告

“敢保真”戰(zhàn)略中，除了對(duì)茶的三個(gè)重要維度分別進(jìn)行公證，以保證茶的產(chǎn)地、年份和安全性做到名副其實(shí)之外，小罐茶還為消費(fèi)者提供了三大承諾：進(jìn)店顧客免費(fèi)試喝、7天免費(fèi)退貨（不影響二次銷(xiāo)售情況下，可免費(fèi)退貨）以及假一賠十（經(jīng)相關(guān)部門(mén)認(rèn)定，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行十倍賠付）。這種服務(wù)承諾來(lái)自于企業(yè)對(duì)自身的高要求和嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)，底氣同樣也是企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的另一種體現(xiàn)。

門(mén)店作為踐行“敢保真”戰(zhàn)略和鏈接消費(fèi)者服務(wù)的觸點(diǎn)，是小罐茶推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展的重要一環(huán)。2024年，小罐茶門(mén)店快速發(fā)展，全國(guó)累計(jì)門(mén)店數(shù)量目前達(dá)到2040家，遍布200＋城市，且在一年內(nèi)實(shí)現(xiàn)新增簽約加盟商突破550家。而門(mén)店對(duì)于高質(zhì)量發(fā)展的意義不僅體現(xiàn)在數(shù)據(jù)上，更多則是體現(xiàn)在其獨(dú)特的定位和創(chuàng)新的運(yùn)營(yíng)模式上。當(dāng)前，小罐茶開(kāi)啟了“雙店運(yùn)營(yíng)”時(shí)代，多平臺(tái)全面打造線上數(shù)字門(mén)店，聯(lián)合線下門(mén)店，共同為每一位消費(fèi)者提供到店及到家服務(wù)，無(wú)論線上線下，好茶不必等，心意即時(shí)達(dá)。距消費(fèi)者更“近”、以“真”被堅(jiān)定選擇，小罐茶讓用戶在深入了解茶文化魅力時(shí)，也同步感受到了其對(duì)品質(zhì)的卓越追求。

圖：小罐茶“敢保真”線下門(mén)店

深化ESG實(shí)踐，構(gòu)筑高質(zhì)量發(fā)展之魂

除了在產(chǎn)品和市場(chǎng)方面的卓越表現(xiàn)外，積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任和發(fā)揚(yáng)茶文化，也是小罐茶高質(zhì)量發(fā)展的重要體現(xiàn)。聚焦ESG綠色發(fā)展理念的積極踐行，在茶園管理上，小罐茶堅(jiān)持生態(tài)友好模式；在生產(chǎn)過(guò)程中，小罐茶嚴(yán)格控制化肥和農(nóng)藥使用，減少環(huán)境污染；在包裝上，小罐茶采用環(huán)保材料和技術(shù)，并推出小罐回收倡議，構(gòu)建循環(huán)再利用體系；在社會(huì)責(zé)任方面，小罐茶通過(guò)技術(shù)培訓(xùn)等方式助力茶農(nóng)增收致富。這一系列踐行社會(huì)責(zé)任的舉措，為小罐茶贏得了良好的社會(huì)形象和口碑。

圖：小罐茶助力商城縣高山茶產(chǎn)業(yè)災(zāi)后恢復(fù)與振興

作為根植于中華沃土的國(guó)茶品牌，小罐茶始終如一地積極傳播和傳承茶文化，通過(guò)與天壇、恭王府、天安門(mén)、長(zhǎng)城等文化IP跨界聯(lián)合，不斷打造多元文化觸點(diǎn)。值得一提的是，小罐茶還連續(xù)四年作為“博鰲亞洲論壇官方唯一指定用茶”，亮相國(guó)際舞臺(tái)，并以創(chuàng)新的茶文化表達(dá)方式，讓更多茶愛(ài)好者深刻感受中國(guó)茶文化的博大精深與魅力。

圖：小罐茶服務(wù)2024年博鰲亞洲論壇

用科技賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展、用“敢保真”保障產(chǎn)品服務(wù)、用切實(shí)行動(dòng)實(shí)踐社會(huì)責(zé)任、用真心傳承茶文化......這些共同鑄就了小罐茶高質(zhì)量發(fā)展的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。展望未來(lái)，小罐茶將繼續(xù)秉承長(zhǎng)期主義的發(fā)展理念，堅(jiān)持科技創(chuàng)新和品質(zhì)至上，在為消費(fèi)者帶來(lái)更多優(yōu)質(zhì)、健康的茶葉產(chǎn)品的同時(shí)，推動(dòng)茶行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

編輯/王璨

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