2007年7月12日，由新京報主辦的“2007食品安全高峰論壇暨陽光食品運動啟動儀式”在北京舉行。新浪財經獨家直播本次活動。圖為新京報社副總編輯孫雪東致辭。(來源：新浪財經)

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　　孫雪東：尊敬的各位來賓各位專家和業內人士大家下午好，首先對各位參加新京報舉辦2007食品安全高峰論壇暨陽光食品運動啟動儀式表示熱烈歡迎！

　　我覺得食品是人類生存和發展的物質基礎，食品安全影響人們身體健康和國際民生重大問題，也關系世界發展和全球性問題，中國是食品生產和消費大國，隨著市場經濟快速發展和生活水平的提高，消費者對食品安全更加關注，作為產業層面食品安全和食品貿易的關系非常密切，提高國內食品安全的要求，不管從各個層面來講都是非常迫切的。我們不得不面臨一個現實問題，近年來幾乎每一年都出現不少食品安全問題，某些層面上讓老百姓對市場感到提心吊膽，甚至有人已經提出質疑，幾乎涉及日常生活消費中各類食品，包括各個領域都出了不少問題。大家如果留意昨天晚上電視媒體報道和今天報紙的報道，大家可以發現，市面上已經出現用紙板做肉餡做成的包子在市場上出售，令我們感到觸目驚心。

　　當然我們也看到雖然問題在不斷發生，國家已經從政策上不斷加強對

食品安全的干預和管理，多個領域的市場準入正在逐步實行，國家食品藥品安全“十一五”規劃已經頒布了，越來越多企業在自覺不自覺建立完善食品質量安全體系，這都可以讓我們看到食品安全的利好。當然食品安全水平的提高不僅僅有賴于政策的支持，也有賴于社會公眾的重視和監督。新京報一向以品質源于責任為宗旨，責任意識為辦報的根本，我們關注民生，我們對食品安全領域的話題非常重要，一方面會一如既往發揮我們所長，會盡職盡責做好這領域的輿論監督，另外也希望跟各界一起積極引導健康的消費理念，共同營造良好食品安全輿論環境，客觀公正反映食品安全的顯示，也有責任避免不實的報道。去年某個媒體一個報道，讓南方瓜農蒙受了慘重的損失，這成為我們反面教材的案例。今天我們在這里相聚希望搭建一個行業與企業與政府公眾對話交流的平臺，希望通過這次活動可以引發業界對食品安全問題更多的思考，而且對食品安全體系不斷完善起到推波助瀾的作用，我們期待并且相信我們國家食品安全管理工作，會在大家共同推動下逐步完善，形成自己的特色。新京報也將一如既往繼續關注食品行業發展動態，關注食品安全，和在座各位共同擔負起應該盡到的責任。

　　衷心感謝各位的光臨，期待今天精彩的對話，謝謝大家！

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