統一今年的半年報顯示，其方便面業務持續巨虧，今年上半年虧損1.16億元，較去年同期6031.4萬元的虧損額擴大了近一倍。統一企業方便面業務并非首次虧損。根據統一企業中國年報，2009年、2010年連續兩年分別虧損6900萬元、1260萬元。

       近兩三年方便面市場整體都不太景氣，市場份額持續下滑。原因是方便面在產品創新方面不足，消費者逐步轉向其他食品。與此同時，快餐行業的迅速崛起對方便面市場有很大沖擊，尤其是康師傅、統一所在的一線中心城市，其快餐配送業務越來越發達，消費者通過很便利的方式可以滿足日常的餐飲需求，因此方便面充餓的功能有所被稀釋。

       目前，統一、康師傅、白象、華龍等市場份額基本都在下滑，而表現好一點的企業就是不下滑，也不再增長。

       知情人士向記者透露，方便面行業的利潤非常低，但推廣經營費用特別高，尤其是廣告費用與其他任何高利潤行業相比沒有任何區別。

       該人士認為，統一在廣告的投放力度上，跟康師傅不相上下，在產品毛利極低的情況下，把僅有的一點利潤都拿去做廣告了。然而統一如果不投入廣告去做宣傳，其品牌將更加沒落，與康師傅的距離就會越來越大。包括概念、廣告投放，終端的促銷推廣的加大，都會加劇競爭的激烈程度，最終導致一個結果就是投入太大。

       相信方便面業務的持續虧損也讓統一不得不進行反思，尋找下一步的利潤增長點。

       除了上述提到的方便面領域的創新，茶飲料方面將擴大銷售。同時，統一似乎對含乳飲料有所期待。特別值得注意的是，隨著越來越多的企業通過長白山水源地的造勢，開始紛紛涉足高端飲用水領域，統一也看中了這個商機，試圖從中分得一杯羹。

       康師傅9月15日雖發公告稱其旗下一款在臺灣地區生產的方便面產品受到該事件影響，撇清保全大陸產品，但也暴露出品牌授權問題。

       而與康師傅送火腿腸促銷“爭斗”由來已久的統一，目前遇到業績壓力，表示：9月起生產的方便面已不再隨面贈送火腿腸。