在國內方便面市場，康師傅和統一兩大競爭對手的戰火一直未熄。近日，在香港舉行的業績路演會上，康師傅主席魏應州稱，將在老壇及鹵肉系列方便面中持續贈送免費火腿腸，市場占有率不達到70%絕不罷手，“要打到他們叫我們做‘大佬’為止。”而在這場“面霸”們的血戰到底牌局中，火腿腸廠商成為坐收漁利的最大受益者。

　　巨頭繼續打價格戰

　　繼知名主持人汪涵代言統一酸菜牛肉面后，當紅演員徐錚和王寶強加入康師傅代言中，用搞笑風格演繹了該品牌的方便面廣告。有意思的是，隨后，汪涵又出現在新廣告，表示“有人模仿我的臉，還要模仿我的面”，意指康師傅老壇酸菜牛肉面有抄襲和詆毀之嫌。較之在廣告里借明星之口唇槍舌戰，市場上的較量更是“硬碰硬”。上周，康師傅在香港舉行業績路演，在談及和統一在方便面的競爭格局時，魏應州對分析師形容，由于“老二不聽話”，所以要趁他們現在最脆弱的時候繼續出擊，“要打到他們叫我們做‘大佬’為止。”

　　魏應州表示，公司不會在老壇和鹵肉系列方便面中停止送火腿腸的推廣活動，直到市場占有率達到70%。此外，一旦達到70%的市場占有率目標，康師傅也會降低促銷力度，并推出方便面新產品。而對于一直領先于統一的“紅燒牛肉面”品類，康師傅稱不會推廣送火腿腸。而在此前，康師傅預計市場占有率到50%就會停止送火腿腸的促銷活動。

　　記者了解到，作為康師傅主要的競爭對手，統一早就在這場戰役中“出血”。統一企業中國2013年財報顯示，該公司在大陸的方便面業務收入為78.26億元，同比增長7.7%；但凈利潤卻虧損1.4億元。對于這樣的業績，統一企業董事長羅智先形容是因為大陸的方便面市場現在的發展“畸形”，價格戰嚴重。

　　不過，雖然面臨康師傅圍追堵截的巨大壓力，根據統一2013年中對媒體提供的數據，酸菜口味方便面的市場銷售額已經達100億元。即使已現虧損，統一顯然不肯放棄這個百億市場。4月統一企業舉行的業績發布會上，羅智先當時表示，“那位同學”（康師傅）火氣還是很大，緊盯統一，并預期今年“同學”會戰得更兇，但統一絕對挺得住。

　　火腿腸吸走方便面利潤

　　日前，記者到超市購買了桶面包裝的“老壇酸菜牛肉面”和統一來一桶“老壇酸菜牛肉面”，發現兩款產品價格均為4元出頭，而且二者同樣都有火腿腸贈送。超市工作人員表示：“銷量差不多，因為都送火腿腸，買哪個的都有，估計哪個不送火腿腸了，就不好賣了。”

　　資料顯示，在“酸菜”口味上，目前統一和康師傅兩家的市場占有率為56%和44%，雖然統一依然占據優勢，但是差距已在縮小。而市場研究公司AC尼爾森4月的數據則顯示，統一“酸菜”口味方便面的市場占有率為53%。

　　有業內人士認為，免費送火腿腸的結果是，方便面的利潤都被火腿腸商家賺走了。康師傅一季度財報顯示，方便面業務銷售額11.5億美元，同比上漲4.07%；毛利率下滑2.13個百分點，至28.03%。康師傅稱，觀望二季度，原物料中棕櫚油的價格將持續走高，對方便面成本帶來一定壓力。

　　而相對應的是，雙匯2014年第1季度實現銷售收入102.42億元，同比增長5.5%，實現凈利潤10.78億元，同比增長42.1%，每股收益0.49元。“公司一季度高增長保持繼續，基本符合我們先前40%左右增長的預期。”華融證券分析師認為。