◎曾慶怡 記者 楊翔菲

　　暑期正進入尾聲，而浙江安吉的綠水青山間依然人聲鼎沸。

　　第二個全國生態(tài)日前夕，上海證券報記者走進安吉縣，品味聲名遠揚的“村咖”，探訪風(fēng)格各異的民宿，在熱鬧的人氣中感受縣域經(jīng)濟的活力。

　　美團近期發(fā)布的《2024年輕人縣城旅居報告》顯示，今年暑期，多個小縣城成為年輕人最愛去的縣城。為何越來越多的人樂于“奔縣”呢？在“春品茗、夏玩水、秋登高、冬滑雪”的安吉，我們找到了答案。

　　“村咖”遍布青山綠水間

　　夏日炎炎，但安吉縣山川鄉(xiāng)竹林深處的一處三階瀑布和小溪附近卻吹來陣陣涼風(fēng)，讓人瞬間褪去暑熱。

　　一把大遮陽傘、一張木桌、三兩把竹椅……順著瀑布水流形成、深度沒過腳踝的小溪是天然的會客廳。即便是工作日，小溪會客廳的席位上也坐滿了來納涼的游客。其中不少人是循著社交媒體上的熱門帖前來體驗瀑布咖啡的。

　　來自杭州的丁小姐坐在小溪流中的竹椅上對記者說：“在社交媒體上看到瀑布咖啡很火，就想來看看。這里的水感覺很清涼。”

　　瀑布咖啡所在地“云下飛瀑”的主理人阮杰告訴記者，“云下飛瀑”因附近山上的云上草原度假區(qū)而得名，自2023年6月開業(yè)以來便吸引了不少熱衷于打卡的年輕消費者和親子家庭。今年暑假，瀑布咖啡非周末時段平均每天客流量達800人次，周末這個數(shù)字則會達到2000。

　　除了因單個打卡點而走紅的咖啡館，安吉的咖啡業(yè)態(tài)還與民宿村落深度融合。

　　安吉靈峰國家級旅游度假區(qū)北部的小癮·半日村原本是一座“空心村”，后在保留原始村莊生態(tài)肌理的理念下，通過房屋改舊建新，形成了錯落有致、風(fēng)格迥異、個性鮮明的民宿集群，2023年接待游客超45萬人次。i晴堡圖書咖啡館便是其中的熱門打卡點之一。i晴堡主理人孫晴于2019年在村里開了自己的第一家包含咖啡館的民宿，隨后憑借著在水面的獨特區(qū)位優(yōu)勢，成為半日村內(nèi)熱門的公共文化空間，在社交媒體上吸引了不少網(wǎng)友實地體驗。

　　統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，人口數(shù)量不到60萬的安吉縣已擁有300多家咖啡館，人均咖啡館數(shù)量超過上海等一線城市。在安吉縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局調(diào)研員、縣政協(xié)農(nóng)業(yè)環(huán)資委副主任吳婉芳看來，村莊與咖啡的碰撞帶來了獨特的魅力。“‘村咖’是安吉縣休閑產(chǎn)業(yè)中重要的小而美業(yè)態(tài)，也證明了安吉對年輕人、對城市人的吸引力。”

　　業(yè)內(nèi)人士認為，安吉咖啡館具有自然環(huán)境優(yōu)越、人文氣息濃厚、經(jīng)營模式靈活等特點。依托獨特礦坑進行創(chuàng)意改造的“深藍計劃”，年接待游客超60萬人；依托瀑布和田園等優(yōu)越的生態(tài)資源，“云下飛瀑”和“山邊邊”也在社交媒體火熱出圈；“宅門咖啡”以吳昌碩故里明清古建筑為依托，盤活古建筑，打造文化印記；此外，“露營+咖啡”“民宿+咖啡”等復(fù)合業(yè)態(tài)，也進一步滿足了游客精細化旅游的需求。

　　“民宿+”盤活鄉(xiāng)村資源

　　在安吉，除了“村咖”，別具特色的民宿也遍地開花，為游客們提供了酒店之外的更多選擇。

　　“民宿娛樂性更高，有泳池可以供小朋友玩水，還有皮劃艇等可以讓小朋友去溯溪?！眮碜陨虾５呐砼吭诩倨诶锖团笥严嗉s到安吉游玩?！拔覀円还踩齻€家庭五位小朋友，安吉的環(huán)境很適合親子游?！?/p>

　　彭女士一行下榻的民宿位于安吉云上草原高山四季旅游度假區(qū)山腳下。該民宿的創(chuàng)始人馮俊坦言，受到長線游、出境游的分流影響，民宿今年暑期的客流量相比去年同期有所下降。但得益于高黏性的回頭客，以及較早開啟的暑期營銷，相比去年，今年暑期到目前為止的營收還略有增加。

　　“我們最核心的競爭優(yōu)勢就是服務(wù)。在客人入住前，我們會建立專屬的管家服務(wù)群，為客人提供游玩出行計劃參考，并且接待辦理入住手續(xù)。同時，我們在民宿內(nèi)提供時令下午茶、娛樂設(shè)施、親子體驗項目等。在客人離店時，還會送上安吉特產(chǎn)的竹筍、民宿特色文創(chuàng)產(chǎn)品等。”馮俊說。

　　除了與重要景點相鄰的民宿頗受歡迎，一些提供了農(nóng)事體驗項目的農(nóng)場民宿也獲得了游客們的青睞。

　　走進魯家村紅山楂度假農(nóng)場，記者看到，依托山勢，這里錯落有致地分布著可供采摘的田地、露營天幕、河畔泳池等。該農(nóng)場主理人朱義迪告訴記者，暑假期間，農(nóng)場民宿在一周內(nèi)有三天都是滿房狀態(tài)。

　　漫步農(nóng)場，一座獨棟的夯土房民宿連著一個海洋球滑梯，將上下兩個房間相連，樓下的小房間里不時傳出小孩子玩鬧的聲音。在這里，記者見到了從江蘇無錫驅(qū)車兩小時到安吉游玩的陳女士一家。

　　“酒店約束性比較大，而民宿除了有游泳池，還可以釣龍蝦、玩篝火、乘竹筏、室內(nèi)攀巖等?，F(xiàn)在的小朋友遠離鄉(xiāng)村，也想讓他們體驗一下有新鮮感的鄉(xiāng)村生活?！标惻扛嬖V記者，此次安吉之行預(yù)計會玩四五天，后續(xù)還預(yù)訂了竹筏民宿。“我們還想去打卡一下安吉‘出圈’的咖啡館，很期待！”

　　記者從安吉縣文體旅游局獲悉，截至7月底，安吉縣共有高中低等級民宿（農(nóng)家樂）1836家，年內(nèi)已接待游客1055.64萬人次，同比上升5%。7月，安吉全縣39家省高等級民宿客房平均入住率達65%。

　　把新媒體變成新農(nóng)具

　　為了進一步提升旅游品質(zhì)和服務(wù)水平，2022年，安吉縣啟動“千家鄉(xiāng)宿共富工程”，依托周邊山水資源，推動縣域農(nóng)家樂轉(zhuǎn)型升級，打造出一批小而精、小而美的鄉(xiāng)宿，同時不斷豐富咖啡、露營、溯溪、研學(xué)等配套業(yè)態(tài)，打響安吉鄉(xiāng)宿品牌，助力長三角區(qū)域民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　吳婉芳告訴記者，目前安吉的董嶺村已成為名副其實的“上海村”。“一個原本不到四百個人的村子，近十年來，年年有三四千個上海人住在村里。”吳婉芳介紹，每年5月到10月，大量上海人在董嶺村旅居、康養(yǎng)。

　　在綠水青山間喝著咖啡、住著民宿，在縣城、鄉(xiāng)村里體驗著美味的飲食、一流的服務(wù)，對于游客來說，這也許就是“奔縣”的意義。

　　業(yè)內(nèi)人士認為，“奔縣”熱潮的興起，不僅受益于縣城基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的高速發(fā)展，也和縣城新業(yè)態(tài)的發(fā)展息息相關(guān)。

　　吳婉芳表示，位于長三角腹地的區(qū)位優(yōu)勢、良好的人居環(huán)境基礎(chǔ)、包容性的文化氛圍、起步早成效好的鄉(xiāng)村建設(shè)、城鄉(xiāng)文化的無縫融合，是當(dāng)?shù)匚罅糠掂l(xiāng)人和異鄉(xiāng)人，從而實現(xiàn)鄉(xiāng)村快速發(fā)展的秘籍。

　　同時，及時有效的政策支持也起到了重要的支撐作用。山川鄉(xiāng)村民章凱便是受益者之一。2017年，退伍不久的章凱通過政策宣講了解到了即將啟動的云上草原高山四季旅游度假區(qū)項目。因瞅準山川鄉(xiāng)秀美山水所蘊藏的旅游潛力，他選擇在村里做民宿?！耙婚_始是銀行幫忙辦理了貼息貸款，我貸了500萬元?！?/p>

　　目前，章凱已在山川鄉(xiāng)開出了五家“叁時”品牌民宿，經(jīng)營情況也在同一商圈中名列前茅?！拔业牡谝患颐袼藁诩易謇险鞘亲孑吔ㄓ?947年的夯土房，冬暖夏涼。我希望讓城市的孩子也能體驗這種建筑，所以在夯土房的基礎(chǔ)上建了面向親子客群的民宿?！睋?jù)悉，山川鄉(xiāng)目前民宿（農(nóng)家樂）數(shù)量共305家，多數(shù)村民實現(xiàn)了家門口就業(yè)。

　　這樣的情懷，在安吉的創(chuàng)業(yè)者中并不少見。安吉縣文體旅游局副局長葉明珠告訴記者，目前一些“00”后已經(jīng)成了年輕的民宿主理人。阮杰、馮俊、朱義迪等也都是返鄉(xiāng)的創(chuàng)業(yè)者或大學(xué)生。安吉吸引著年輕人，年輕人也建設(shè)著新安吉。業(yè)內(nèi)人士認為，年輕人更懂運營，把握住流量經(jīng)濟的紅利，把新媒體變成了新農(nóng)具。

　　阮杰透露，“云下飛瀑”在打造伊始便考慮了如何方便顧客打卡。馮俊告訴記者，民宿內(nèi)會安排專職攝影師為顧客旅拍，同時，在下午茶布置、室內(nèi)玩樂項目設(shè)置方面也會充分考慮增加社交分享屬性。

　　“市場有需求，安吉也能提供這種需求。目前，安吉的鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)向著集聚化、規(guī)?；l(fā)展?！比~明珠說，接下來民宿將不再限于量的發(fā)展，更將注重質(zhì)的提升，實現(xiàn)軟服務(wù)品質(zhì)的進一步升級。

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責(zé)任編輯：郝欣煜