周山榮:對(duì)醬酒的兩點(diǎn)認(rèn)知與兩個(gè)情懷

周山榮:對(duì)醬酒的兩點(diǎn)認(rèn)知與兩個(gè)情懷
2023年04月07日 17:51 云酒頭條

  4月7日下午,2023醬酒之心主題展精彩繼續(xù)。“一號(hào)雅集 致敬時(shí)間——黔酒一號(hào)品牌戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)”在成都世外桃源酒店舉行。

  資深醬酒專(zhuān)家、《山榮醬道》作者周山榮出席了此次發(fā)布會(huì),講述了他的酒故事,并分享了兩點(diǎn)酒認(rèn)知與兩個(gè)酒情懷。

  第一個(gè)認(rèn)知,仁懷醬酒核心產(chǎn)區(qū)一定能構(gòu)建起中國(guó)白酒自己的話(huà)語(yǔ)體系,大到全行業(yè)、小到醬酒,不要說(shuō)風(fēng)土,而要說(shuō)風(fēng)水,風(fēng)水對(duì)中國(guó)而言是深入人心的。風(fēng)就是元?dú)夂蛨?chǎng)能,水就是流動(dòng)和變化。

  第二個(gè)認(rèn)知,醬酒是終極的味覺(jué)信仰,醬酒的風(fēng)味復(fù)雜性、適量飲用的舒適性,是消費(fèi)者鐘愛(ài)醬酒的原因。未來(lái),將有更多的人愛(ài)上醬酒這樣的時(shí)間的玫瑰。

  酒情懷方面,一是要講真話(huà)、有熱血、辦實(shí)事,當(dāng)好仁懷產(chǎn)區(qū)和貴州醬酒產(chǎn)區(qū)的服務(wù)員;二是認(rèn)為醬酒必然成為中國(guó)未來(lái)白酒的主旋律。

  “我的愿望是,大家都能夠喝時(shí)間的酒,做時(shí)間的朋友。”

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責(zé)任編輯:鄧健

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