4月7日,2023醬酒之心主題展首場活動“恒溫,53°!——醬酒之心主論壇暨醬酒五人組巔峰對話”在成都世外桃源酒店舉行。北京卓鵬戰略咨詢機構董事長田卓鵬出席并演講。
日前,茅臺發布了一款覆蓋大眾價格帶的新品——臺源酒,156元的價格隨即引發市場熱議。田卓鵬表示,“我嘗了嘗,像三、五百的價格”。
對于茅臺此舉,田卓鵬分析稱,醬酒行業趨勢已經從消費升級逐漸轉為消費普及,“上一輪主要是消費升級驅動醬酒熱,下一輪醬酒的重點是消費普及工作”。
由于茅臺在醬酒行業是唯一超強企業,自帶高端光環,而醬酒因其工藝的復雜性,也一直存在著“好醬酒價格不會便宜”的說法。因此,156元的臺源酒讓大眾產生疑惑,在回答能為什么能把臺源酒做到156元的價格時,貴州茅臺董事長丁雄軍稱,在確保品質的基礎上,盡最大努力降低非生產環節的成本,最大程度追求產品性價比,最終讓利于消費者。
田卓鵬分析稱,未來3-5年,將是醬酒品類發展的新常態、新周期。行業需要向上提品質、向下提管理、向左提培育、向右提速度,具體表現為:品類集群集團化發展,頭部品牌不斷高質量化發展,腰部品牌強力向上挑戰躍遷,底部主力向亞品類創新補位,整個品類向縱深化全價格帶、快速全國化深耕競爭。
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責任編輯:梁斌 SF055
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