4月7日，2023醬酒之心主題展在成都世外桃源酒店開幕！“恒溫，53°！——醬酒之心主論壇暨醬酒五人組巔峰對話”也如期舉行。
資深醬酒專家、權(quán)圖醬酒工作室總經(jīng)理權(quán)圖在論壇上分享了對于醬酒產(chǎn)業(yè)深度思考的最新觀點。
權(quán)圖表示，今天的醬酒就是20年前的濃香！“目前醬酒的消費人群占比還不到20%，未來十年，消費人群還將持續(xù)向醬酒品類轉(zhuǎn)移。從這一角度來看，醬酒市場的增長還遠遠沒有結(jié)束。”
對于醬酒產(chǎn)業(yè)未來的市場格局，權(quán)圖預(yù)測醬酒會走向頭部化、規(guī)模化、品牌化。權(quán)圖建議，當(dāng)前主流醬酒企業(yè)錨定行業(yè)top10，中小酒企應(yīng)該向差異化、特色化方向謀求發(fā)展。
當(dāng)前醬酒產(chǎn)業(yè)的急速擴容也深受權(quán)圖關(guān)注。在他看來，醬酒企業(yè)擴產(chǎn)能要慎重。“頭部酒企實力雄厚，大規(guī)模擴產(chǎn)能提速，是為了在未來保持領(lǐng)先地位。而中小酒企缺乏支撐，不應(yīng)盲目跟風(fēng)擴充產(chǎn)能。”
權(quán)圖還認為，未來，醬酒將會在年份酒市場占據(jù)領(lǐng)先地位。他表示，醬酒在年份酒市場具有品類天然優(yōu)勢。未來中國年份酒市場90%以上都將是醬香酒。
面向未來，權(quán)圖對醬酒發(fā)展抱有十足信心。“當(dāng)前醬酒向上發(fā)展趨勢不改。到2030年醬酒營收將突破4000億，其中茅臺2500億。到這一階段之后，醬酒市場市場才會趨于飽和。”
責(zé)任編輯：梁斌 SF055
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