文 | 華商韜略 新媛

　　近日，李錦記家族發(fā)布訃告，李錦記集團(tuán)主席李文達(dá)先生已于2021年7月26日離世。

　　李文達(dá)一生高瞻遠(yuǎn)矚、標(biāo)新立異，帶領(lǐng)李錦記集團(tuán)從香港走向全球，成功讓百年李錦記成為世界知名品牌。

　　論制蠔油、醬油、XO醬等調(diào)味醬料，李文達(dá)旗下的李氏集團(tuán)是妥妥的行家。

　　19世紀(jì)80年代，李文達(dá)的爺爺李錦裳在煮生蠔時(shí)不小心煮糊，使得鍋底留下一層香郁的濃稠汁，從此，李錦記蠔油的招牌便油然而生。

　　生逢亂世時(shí)，李錦記從澳門遍布香港，同時(shí)憑借華僑客商把李錦記成功賣到東南亞和北美華人圈。

　　海外知名度逐漸有了，可生產(chǎn)力卻跟不上，到1960年李錦記還是只有20人的小店面，后來(lái)李文達(dá)正式接任后，李氏集團(tuán)才開(kāi)始正式進(jìn)攻世界。

　　李文達(dá)把李錦記50多年的老商標(biāo)改成英文，而后在調(diào)味品行業(yè)率先投入重金，引進(jìn)大量自動(dòng)化設(shè)備，從此之后，李錦記順利攻占北美、歐洲、東南亞和日本華僑市場(chǎng)。

　　幾年時(shí)間，在李文達(dá)管理下的李錦記，占據(jù)美國(guó)近90%、香港80%以上的蠔油市場(chǎng)，在日本醬料銷售量全國(guó)排第二。

　　1990年代，李文達(dá)陸續(xù)在中國(guó)香港、廣東、北美和東南亞建設(shè)重型生產(chǎn)基地，從只做蠔油的企業(yè)，發(fā)展成蠔油、醬油、XO醬等數(shù)十個(gè)品類、二百多款調(diào)味品的醬料大戶，如今已販賣百國(guó)。

　　就在李錦記在全球范圍內(nèi)混得得意之時(shí)，卻在中國(guó)內(nèi)地遭“白眼”相對(duì)。

　　改革開(kāi)放后，李文達(dá)抱定“要成就一番大事業(yè)，必須要回到大陸去”的想法，在當(dāng)時(shí)普遍消費(fèi)不起、老百姓從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)蠔油的大陸，投下數(shù)億資金在廣東籌建萬(wàn)噸級(jí)生產(chǎn)基地。

　　用當(dāng)外界時(shí)的眼光來(lái)說(shuō)，李文達(dá)是“瞎子跳舞”，盲目自信。

　　彼時(shí)，香港哪日回歸是未知數(shù)，改革開(kāi)放也在內(nèi)地?fù)u擺不定，外資們擔(dān)心投資無(wú)果，紛紛選擇觀望，但只有李文達(dá)不留退路地放手布局。

　　而事實(shí)證明，李文達(dá)又走對(duì)了一步。

　　改革開(kāi)放后，中國(guó)經(jīng)濟(jì)開(kāi)始發(fā)光發(fā)熱，1997年香港回歸，外資們紛紛到大陸投資，而此時(shí)李文達(dá)在新會(huì)建設(shè)的50萬(wàn)噸級(jí)李錦記生產(chǎn)基地早已正式生產(chǎn)。

　　一時(shí)間，李錦記在大陸供不應(yīng)求，甚至當(dāng)年廣東經(jīng)商大佬們，都以吃上一口正宗李錦記的蠔油菜為驕傲。

　　進(jìn)入21世紀(jì)后，李文達(dá)的信念更加內(nèi)地化，李錦記踩準(zhǔn)減鹽醬油等健康概念，贊助奧運(yùn)會(huì)、G20峰會(huì)、金磚會(huì)晤、搭載飛船等大型活動(dòng)，還搭上了電商直播的快車，可謂一個(gè)順字。

　　20余年來(lái)，李錦記在內(nèi)地始終保持以每年25%的利潤(rùn)增速，從未虧本過(guò)。

　　盡管從李錦記未公布過(guò)財(cái)報(bào)，但福布斯也曾將其記列為“亞洲最成功的家族企業(yè)”之中，初步估計(jì)集團(tuán)年?duì)I收達(dá)90億美元，家族資產(chǎn)至少超過(guò)千億港幣。

　　“如果上市，做很多事情出發(fā)點(diǎn)就變了”，相比老干媽、十三香等調(diào)料品牌從資本市場(chǎng)賺塊錢認(rèn)栽，李錦記始終堅(jiān)持不借錢、不上市，不向資本市場(chǎng)規(guī)律的低頭背后，是四代人130年來(lái)，對(duì)于家族初衷的牢記。

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責(zé)任編輯：張亞楠