傳統商超一直在轉型，但挑戰一直存在。

　　近日，家樂福中國第二家、深圳第一家門店因經營不善正式關停，27年營業生涯到此畫上句號。

　　最近陷入輿論的還有山姆會員店。5月29日，話題#山姆超市同款蛋糕杭州賣165元上海賣95元#登上熱搜。有網友在社交平臺上發帖“同樣的蛋糕杭州比上海貴這么多”，內容為在山姆超市App內，一款名為“The Cheesecake Factory美國進口原味干酪蛋糕1.7kg”在杭州地區售賣價格為165.9元，而同產品在上海地區的價格為95.1元。

　　這也引來各地山姆消費者貼出當地該款蛋糕產品的價格，除上海、蘇州外，北京、武漢、廣州等城市這一產品的價格在165元左右。

　　對此，山姆會員店方面回應稱，在商品實際銷售過程中，不同城市由于受到成本、當地市場情況以及優惠活動等多種因素影響，價格策略會有所調整，會存在些許差異。到5月29日，上海、杭州、北京等地的山姆App就已無法檢索這一產品。

　　“實體賣場的玩法在線上沖擊和消費習慣變化的今天面臨著挑戰但也有機遇，對零售企業來說玩出自己的特色才能保持持久的競爭力。”華南某零售行業分析人士向21世紀經濟報道記者表示。

　　在很長一段時間內，連鎖商超都是家庭消費的主要流通渠道，也是傳統零售最主要的形式之一。然而，電商的出現動搖了連鎖商超的地位，大大分散了實體店面的客流。越來越多新穎的購物方式出現，并且消費者對于購物的需求也日益多樣化，導致傳統商超開始不可控地走下坡路。

　　多重沖擊下，人們以往熟悉的大賣場模式開始漸行漸遠。網絡購物、會員店、特賣店、便利店等多樣化業態開始出現。

　　線上流量見頂的趨勢之下，不可否認的是實體商超也有著現代零售無法替代的獨特優勢。比如，地理位置優越、商品種類豐富、擁有“煙火氣”等特點都是吸引顧客常去消費的原因，而且逛超市也是人們日常放松方式之一，在商超內購物時消費者可以體驗到愉悅的情感紐帶價值。這種情感紐帶在現代零售中是無法替代的。因此，就算傳統商超處于如此困難的境地，也未必只有關門一條路可走。

　　傳統商超需要轉型和創新，通過拓展業態和改進經營模式來適應現代消費市場的變化。會員倉儲超市和新零售企業能夠在現代市場得到發展，主要原因在于它們提供更為周到的服務和獨具特色的商品。這些新型零售企業看重的便是消費者對品質、個性化、差異化等的需求，同時也注重線下店面的打造，讓消費者有更好的購物體驗。傳統商超在轉型過程中應該學習這種思路，重塑品牌競爭力，加強與消費者的情感紐帶，注重產品的品質和差異化，提升購物體驗。

　　但是新業態的市場競爭也同樣激烈。

　　山姆作為沃爾瑪旗下的高端會員制商店，其發展與沃爾瑪密不可分。此前沃爾瑪公布的截至4月30日的2024財年第一季度報告顯示，沃爾瑪期內實現營業總收入為1523億美元，同比增長7.6%，市場預期為1487.6億美元；實現凈利潤16.73億美元，同比下降18.5%；經營利潤為62億美元，同比增長17.3%。

　　非GAAP的每股收益為1.47美元，上年同期為1.30美元，市場預期為1.32美元。其中，中國市場表現亮眼，凈銷售額同比大增28.3%，增幅創多個季度以來新高，這主要得益于線上渠道和山姆會員店的發展，使中國市場的電商業務凈銷售額增長54%，山姆會員店則實現了46%的強勁銷售增長。

　　沃爾瑪預計Q2凈銷售額將同比增長4%左右；經營利潤將同比下降2%；調整后每股盈余位于1.63-1.68美元之間，市場預期為1.70美元。其同時上調2024財年業績指引，預計全財年凈銷售額同比增長3.5%，此前為增長2.5%-3%。

　　根據2024財年Q1財報數據顯示，山姆會員店的凈銷售額同比增長4.5%達到205億美元。而山姆中國發展也是一大亮點。最近山姆會員商店全國第43家門店在上海真如正式開業，這也是上海第5家山姆店。據悉，預計今年將有6家山姆新店開業，年底全國山姆會員店將增至48家。

　　近兩年，山姆在中國的拓店速度明顯加快。去年9月以來，其陸續在重慶、南寧、無錫、長沙、北京等城市開店，福州倉山店與深圳前海店也正在招聘員工，預計近期開業，東莞店則正在建設中。由于山姆在中國經營了20多年，建設了強大的供應鏈體系和培養了卓越的經營能力，隨著會員店被更多中國消費者認可和接受，推動了山姆加速在中國的擴張。

　　不過，隨著國內付費會員店賽道越來越擁擠，山姆必然會迎來新壓力。在上海山姆真如新店數百米之外，就是今年1月剛剛落地的盒馬X會員店，該店面積超過16000平方米。此外，山姆老對手們近期也動作頻頻，開市客在上海浦東、寧波連開兩家店，大潤發開出首家付費會員店，麥德龍、fudi、永輝等老玩家也在穩步拓店。隨著賽道更加擁擠，山姆面臨的競爭或將加劇，這在未來或許將對沃爾瑪中國的營收造成壓力。另外，近年來，山姆被曝出代購等問題，引起了不少市場爭議。

　　我國超市零售額累計同比增速呈波動態勢，從2021年開始增速整體呈放緩態勢。據國家統計局數據，按零售業態分，2021年限額以上零售業單位中的超市零售額比上年增長6.0%；2022年，限額以上零售業單位中的超市零售額比上年增長3.0%；2023年第一季度超市零售額同比增速為1.4%，國內商超巨頭喜憂參半。

　　在2021年和2022年連續兩年虧損合計超67億元后，永輝超市的業績在今年終于有所回升。2023年第一季度財報顯示，公司實現營業收入238.02億元，環比2022年第四季度增長24.07%，同比上年第一季度下降12.63%；歸母凈利潤達7.04億元，同比增長40.24%。山東本土超市龍頭家家悅一季度營業收入49.08億元，同比下降3.91%；歸屬于上市公司股東的凈利潤1.37億元，同比增長5.23%。湖北本土龍頭商超中百集團一季度營業收入35.12億元，同比增長1.94%；歸母凈利潤1154萬元，同比增長424.72%。

　　而今年初，家樂福中國就陷入大賣場商品短缺、貨架空置、部分地區儲值卡消費受限的風波。蘇寧易購一季報顯示，2023年第一季度，家樂福業務受持續的輿情影響，流動性不足，商品有效庫存快速下降，一季度營業收入同比下降66%、利潤虧損，對公司整體收入、利潤帶來較大影響。

　　此外，據蘇寧易購2023年一季度財報披露，截至3月底，家樂福中國還剩114家門店。換言之，今年1至3月，家樂福中國關閉了33家門店；而在去年，家樂福中國閉店的數據是58家。近日，家樂福在中國的首家會員店也正式閉店。在此前蘇寧易購回復關注函的公告中顯示，2023年2月和3月，在消費回暖的背景下，家樂福中國銷售收入同比分別下降65.0%和77.4%，環比分別下降54.63%和31.25%。今年3月，家樂福曾嘗試轉型，社區品質生活中心在北京、上海兩店齊開，聚焦社區需求成為家樂福轉型方向之一。

　　長期來看，業態發展滯后、消費升級、成本攀升等等因素給傳統零售企業帶來巨大沖擊，使其逐漸陷入增速放緩、利潤下滑、持續關店的發展困境，傳統零售企業不得不探索新的轉型出路。

　　而數字化轉型正成為發展的新契機，建立線上線下高度融合的全渠道越來越成為增加營收的關鍵。從家樂福、麥德龍、沃爾瑪等傳統大型賣場的競爭，到京東、阿里、美團等互聯網企業的同城零售業務，更有深入社區“毛細血管”的社區團購，還有叮咚買菜、樸樸平臺自營類生鮮電商平臺涌入，國內零售行業的競爭已進入白熱化。未來，超市行業將繼續上演聯合、兼并、重組，實現企業網絡擴張和資本擴張，市場集中度進一步提升。

　　行業分析認為，過去三年，商超賣場業態受到沖擊，無論企業是選擇賣身還是擠入新賽道，求變都成為行業共同認知。沃爾瑪等外資超市依舊靠多元業態在中國市場取得節節增長，盒馬鮮生等本土新零售代表則靠數字化開啟新天地，未來將獨立登陸資本市場，商超格局或將繼續洗牌。

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責任編輯：李桐