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　　[ 截至6月22日，除四川、云南及西北低價區(qū)，其他省市區(qū)豬價普遍突破17元/公斤。 ]

　　豬肉價格持續(xù)反彈之際，6月22日，華儲網(wǎng)發(fā)布通知，將于6月24日開展2022年第13批中央儲備凍豬肉收儲，本次收儲掛牌競價交易4萬噸。

　　今年以來，中央儲備凍豬肉收儲動作頻頻，至今已經(jīng)開展12批。不過，伴隨豬價自3月底觸底反彈，中央儲備凍豬肉收儲出現(xiàn)多次流拍。

　　布瑞克咨詢高級研究員徐洪志表示，雖然屠宰和養(yǎng)殖企業(yè)并不認為收儲活動本身能對市場供需狀況產(chǎn)生多大影響，但會把收儲視為“政策風向標”，意在鼓勵生產(chǎn)和穩(wěn)定市場。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部豬肉全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)測預警首席分析師朱增勇也對第一財經(jīng)記者表示，目前，豬價已經(jīng)達到行業(yè)完全平均成本，收儲已經(jīng)發(fā)揮了提振豬價的明顯作用。

　　上半年豬價上演“V形”反轉(zhuǎn)

　　布瑞克數(shù)據(jù)顯示，截至6月22日，除四川、云南及西北低價區(qū)，其他省市區(qū)豬價普遍突破17元/公斤。前期豬價較低的東北地區(qū)，近期漲幅也較為明顯，廣東地區(qū)的豬價更是上漲至19~19.4元/公斤。

　　2022年以來，國內(nèi)豬價先跌后漲。3月中旬，全國生豬均價一度跌至11.35元/公斤，局部地區(qū)豬價甚至跌至10.50~10.80元/公斤。從3月下旬開始，行業(yè)利多政策明顯，疊加前期集中出欄大豬減少，2021年三季度母豬大量集中淘汰影響逐步體現(xiàn)。于是，豬價企穩(wěn)回升。以全國生豬均價為例，從3月中旬的11.35元/公斤，漲至當前的17元/公斤，已反彈50%。

　　據(jù)商務部測算，截至6月17日當周，白條豬價格報21.59元/公斤，較3月中旬17.5元/公斤低點已回升超20%。東亞前海證券研報對于豬價走勢分析稱，前期產(chǎn)能去化效應逐漸顯現(xiàn)，下半年生豬供應預計呈下降趨勢，豬價中樞或抬升。

　　對于當前豬價上漲，到底是短期豬價反彈，還是“豬周期”反轉(zhuǎn)，行業(yè)內(nèi)存在爭議。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生豬產(chǎn)業(yè)監(jiān)測預警首席專家、國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟崗位科學家王祖力對第一財經(jīng)記者表示，按照生豬價格最低點為“豬周期”起點的劃分標準，上一輪“豬周期”已于今年3月份豬價筑底時結(jié)束，新一輪“豬周期”已經(jīng)開啟，目前豬價正處于上行通道。

　　徐洪志也提到，官方公布的能繁母豬存欄數(shù)據(jù)，自2021年7月以來已連續(xù)10個月下降，直到5月份才開始回升，意味著正常狀態(tài)下，2022年5月至2023年3月，育肥豬商品供給量將持續(xù)下降，豬價進入上行通道。

　　他說，從5月份開始豬價明顯上漲，印證了這一判斷。當前制約豬價上漲的種種因素，比如消費疲軟、部分企業(yè)因資金緊張拋售等，只能遲滯而不能打斷這個反轉(zhuǎn)勢頭。

　　不過，朱增勇認為，當前豬價上漲，本質(zhì)上屬于季節(jié)性反彈。

　　他解釋稱，當前能繁母豬存欄量處于合理區(qū)間，供給基本面并沒有發(fā)展改變，未來豬肉供給仍然很充裕。現(xiàn)階段豬價反彈是供需形勢的改善，由3月、4月階段性供給過剩向供需基本平衡轉(zhuǎn)變，由低于行業(yè)完全成本向接近或者略高于成本線轉(zhuǎn)變。總體來看，新一輪豬周期最顯著的特征將是供給和豬價均呈現(xiàn)窄幅季節(jié)性波動。

　　收儲多次流拍仍持續(xù)收儲

　　盡管每一批的收儲底價都會根據(jù)市場價格進行調(diào)整，比如第1批收儲成交價為19135元/噸，第12批收儲底價已經(jīng)調(diào)高到25000元/噸以上，但今年以來的12批收儲成交數(shù)據(jù)，尤其是最近幾批，卻非常慘淡。

　　由于當前豬價強力反彈，收儲已不具備足夠的吸引力。徐洪志稱，屠宰企業(yè)強烈看多后市，持庫待漲，當前收儲的利潤已經(jīng)不能吸引其入場競價。此外，凍豬肉收儲有價低者優(yōu)先、時間優(yōu)先的規(guī)則限制；歷次收儲均為社會庫，企業(yè)需自行墊資和儲存；有資質(zhì)參與競拍的屠宰加工企業(yè)數(shù)量較少，其庫容和資金狀況對競價積極性也形成阻礙。

　　謀易（農(nóng)牧）咨詢董事長王中對第一財經(jīng)記者表示，從2022年以來的12批收儲情況來看，流拍率達到90%以上的有8次。但收儲本身具有象征意義，頻繁收儲和高流拍率，被業(yè)內(nèi)解讀為相關(guān)部門的“挺價”態(tài)度，對市場信心有一定的支撐作用。

　　業(yè)內(nèi)預測，第13批中央儲備凍豬肉收儲，成交率大概率仍然會很低。不過，在朱增勇看來，5月份能繁母豬存欄環(huán)比回升，生豬產(chǎn)能平穩(wěn)著陸。無論從生豬產(chǎn)能還是生豬價格來看，收儲的市場效果已經(jīng)有效實現(xiàn)。

　　據(jù)統(tǒng)計，今年前12批中央儲備凍豬肉收儲，計劃收儲47.8萬噸，然而實際收儲量只有10萬噸左右。按照80公斤胴體測算，今年收儲的凍豬肉相當于125萬頭生豬。這跟2021年6.7億頭出欄生豬規(guī)模相比，儲備肉對市場的直接影響并不大。

　　徐洪志表示，收儲的主要意義在于提振信心，進行預期管理，防止產(chǎn)能和價格的大起大落。

　　王中認為，供需基本面和市場情緒，仍將是影響豬價的兩大因素。

　　在朱增勇看來，中央儲備凍豬肉收儲主要是發(fā)揮“四兩撥千斤”的作用。自從2009年中央儲備凍豬肉收儲政策實施以來，中央和地方分別進行收儲，隨著收儲機制的持續(xù)完善，已經(jīng)成為影響市場的重要調(diào)控手段。

　　為調(diào)控國內(nèi)豬價，全球多個國家多措并舉，采取過包括收儲在內(nèi)的舉措。

　　朱增勇稱，美國、歐盟和日本均有凍豬肉收儲政策，但收儲量非常小。例如，2021年以來，歐盟地區(qū)豬肉價格下跌，實施了凍豬肉私人收儲，一些歐盟豬肉出口國，例如德國、西班牙、丹麥、荷蘭均支持該政策。

　　除此以外，美國和歐盟作為全球兩大豬肉出口市場，采取過鼓勵豬肉出口的調(diào)控措施，比如提供豬肉出口補貼、開拓新的豬肉出口市場。日本通過增減豬肉進口來調(diào)控豬價。從穩(wěn)定生產(chǎn)角度，國際上也會通過提供緊急救助補貼、貼息貸款、生豬保險等措施，防止豬價過度下跌對產(chǎn)能造成影響，進而有效穩(wěn)定豬價。

　　朱增勇稱，在歐美國家，豬價也多次發(fā)生較大市場波動。比如，今年以來，歐盟地區(qū)豬價出現(xiàn)大幅上漲，而前一年則大幅下跌。為此，歐美國家采取包括生產(chǎn)穩(wěn)定支持、市場調(diào)控和貿(mào)易調(diào)控等政策措施。

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責任編輯：李桐