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　　原標(biāo)題：雙面“代餐”：幫你減肥，也讓你脫發(fā)

　　實習(xí)記者朱欣欣  郭晨雪

　　想減肥又不愿意運(yùn)動，甚至還希望短期內(nèi)快速減重，許多有這樣想法的人都會被建議：試試“代餐產(chǎn)品”。

　　于是，王飽飽、ffit8、Wonderlab、鯊魚菲特、超級零……這些令人眼花繚亂的新興代餐品牌最近幾年如雨后春筍頒冒頭，而如娃哈哈、湯臣倍健、中糧、旺旺等老牌快消食品企業(yè)也紛紛入局。

　　據(jù)《北京商報》報道，成立于2019年的WonderLab第一年就達(dá)到了6000萬銷售額，2020年月銷售額突破5000萬；Smeal、Huel等外資品牌則通過與京東、天貓等電商平臺合作進(jìn)入中國市場，其中Smeal在2019年和2020年連續(xù)兩年蟬聯(lián)天貓新代餐品類銷量TOP1。

　　不過，最近卻有報道指出，許多代餐產(chǎn)品并不符合中國營養(yǎng)學(xué)會標(biāo)準(zhǔn)，并且還可能會導(dǎo)致脫發(fā)。

　　代餐的火熱是由于，中國人越來越“重”了，根據(jù)國家衛(wèi)健委2020年12月的數(shù)據(jù)，中國成年人群體中有一半以上處于體重超重的狀態(tài)，且呈年輕化趨勢。《2020年國民健康洞察報告》也顯示，90后對健康期望值很高，但自身評分最低，已成為當(dāng)下最焦慮自身健康狀況的群體。他們越來越舍得花錢。在此之下，艾瑞咨詢研究數(shù)據(jù)顯示，2017-2020年，中國代餐市場規(guī)模呈持續(xù)增長態(tài)勢，年復(fù)合增長率為68.8%，其中，2020年中國代餐市場規(guī)模達(dá)472.6億元。根據(jù)歐瑞國際預(yù)測，到2022年，中國代餐市場規(guī)模將進(jìn)一步擴(kuò)大至1200億元。

　　迅速發(fā)展的市場下，中國營養(yǎng)學(xué)會在2019年11月發(fā)布了《代餐食品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》，標(biāo)準(zhǔn)將代餐食品定義為：為了滿足成年人控制體重期間的一餐或兩餐的營養(yǎng)需要，代替一餐或兩餐膳食，專門加工配制而成的一種控制能量的食品。但是，由于該標(biāo)準(zhǔn)并非強(qiáng)制執(zhí)行，一些商家并沒有完全遵守，界面新聞記者瀏覽部分代餐品牌的電商旗艦店后便發(fā)現(xiàn)，個別商家在代餐奶昔的介紹中聲稱，如果想要“快速打造身體線條”，可以三餐都代替，代餐計劃為兩周。

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅在接受界面新聞采訪時表示，代餐粉通過減少熱量攝入達(dá)到減肥的效果，如果只代一餐，其他兩餐正常飲食，對身體影響可能沒那么大，但如果三餐都食用代餐產(chǎn)品，身體入不敷出，長期以來一定會損害身體健康。

　　范志紅還解釋了代餐產(chǎn)品引發(fā)的脫發(fā)問題，“有的代餐粉雖然蛋白質(zhì)含量高，但幾乎沒有碳水化物，如果碳水化合物吃的太少，蛋白質(zhì)都用來代替碳水化合物當(dāng)熱量分解掉了，無法發(fā)揮原來的作用，必然會引起脫發(fā)等問題。”因此只要是低熱量的代餐粉，無論是低碳水化合物的生酮代餐粉，還是高蛋白的代餐粉，都有可能引起脫發(fā)。

　　既不運(yùn)動又不控制飲食，就想要特別輕松地減肥，“世界上沒有那么容易的事情”。"健康的辦法沒辦法做到快速的瘦,快速的瘦一定是有身體健康的代價",范志紅認(rèn)為，要想減肥，需要的是堅持一輩子健康的生活方式。

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責(zé)任編輯：鄧健