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　　財聯(lián)社（成都，記者 熊嘉楠）訊，今日，工信部就《關(guān)于加快現(xiàn)代輕工產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)的指導(dǎo)意見（征求意見稿）》征求意見。其中提出，針對年輕消費(fèi)群體、國外消費(fèi)群體發(fā)展多樣化、時尚化、個性化、低度化白酒產(chǎn)品。一時間，引來市場對于白酒低度化的熱議。

　　相關(guān)分析人士對財聯(lián)社記者表示，上述政策核心在于白酒的年輕化以及國際化。相較于高度白酒，低度白酒具備糧耗更低、健康程度更高、刺激小等優(yōu)勢，更能迎合年輕和國際消費(fèi)群體的需求。

　　國內(nèi)外白酒市場判若云泥

　　中國白酒與白蘭地、威士忌、朗姆酒、龍舌蘭、金酒、伏特加、日本清酒為世界八大烈酒。國泰君安研報顯示，威士忌與白酒也是烈酒中最大的兩個品類，威士忌貢獻(xiàn)24%的全球烈酒銷售額（約6600億元人民幣/年），而中國白酒對應(yīng)份額為22%（約6000億元人民幣/年）。

　　五糧液（000858.SZ）集團(tuán)黨委書記、董事長李曙光曾表示，中國白酒是傳統(tǒng)文化的名片，國家有關(guān)部門應(yīng)對白酒的出口貿(mào)易、文化推廣、專項(xiàng)條約及海外開拓等方面加大支持力度，進(jìn)一步推動中國白酒國際化?？赡壳跋鄬τ诎拙圃趪鴥?nèi)的火爆市場，白酒在國際市場似乎一直沒有找到“破局”的關(guān)鍵點(diǎn)。

　　中國酒業(yè)協(xié)會公布的報告顯示，2020年國內(nèi)規(guī)模以上白酒產(chǎn)量為740.73萬千升，但中國白酒出口量僅有1.4萬千升，占國內(nèi)產(chǎn)量的0.19%，在全球烈酒消費(fèi)市場蒸蒸日上的情況下，中國白酒消費(fèi)量接近世界烈酒的三分之一，但在世界市場份額占比卻不到8%。近期聯(lián)合國教科文組織的數(shù)據(jù)顯示，國際市場對白酒的認(rèn)知度僅為0.7%。

　　一位行業(yè)分析師向財聯(lián)社記者表示，“白酒國際市場目前發(fā)展比較一般，雖然頭部酒企一直有布局，但銷售渠道更多的是以海外的華人商店和機(jī)場免稅店，消費(fèi)群體也主要以華人為主，有一定的限制性。”

　　值得注意的是，迎合海外消費(fèi)者口感是白酒國際化不可忽視的一點(diǎn)。據(jù)了解，主要蒸餾酒的酒度威士忌在40-43度之間，白蘭地在37-43度之間，朗姆酒在40度以下，國際流行的酒大部分在43度之下。

　　上述分析師說道：“洋酒一般都在40度左右，規(guī)格700毫升到750毫升。若要迎合國外消費(fèi)者，肯定需要做一些符合其消費(fèi)需求和習(xí)慣的產(chǎn)品。”并表示，白酒較威士忌、白蘭地等具有很深厚的中國文化特色和社交屬性，所以未來隨著中國國際影響力的提升以及上述政策的落地，白酒的出海應(yīng)該沒有問題。

　　年輕化趨勢加劇 低度潮飲格局正逐漸成形

　　過去由于受經(jīng)濟(jì)狀況、釀造工藝以及飲食文化的影響，白酒大都是高度酒，而人們也普遍追求高度酒濃烈的口感。但是由于刺激性大，讓不少消費(fèi)者望而卻步，同時與國際酒品相比，也很難融入國際市場。如今，在消費(fèi)年輕化、多元化、健康化的趨勢下，黃酒、啤酒、果酒、米酒等低度酒逐漸取代白酒在酒桌上的功效。

　　上述分析師告訴記者：“現(xiàn)在年輕人喝酒追求多元和健康，未來隨著年輕消費(fèi)者的自主話語權(quán)不斷加強(qiáng)，誰能把握住年輕人的需求，在產(chǎn)品的度數(shù)、包裝、營銷方式多維度的創(chuàng)新，是未來發(fā)展的關(guān)鍵。比如黃酒具備國風(fēng)屬性，我認(rèn)為未來黃酒在產(chǎn)業(yè)的政策指導(dǎo)下，應(yīng)該可以做出更多的創(chuàng)新性產(chǎn)品?！?/p>

　　財聯(lián)社蜂網(wǎng)專家蔡學(xué)飛也指出，白酒只是中國酒行業(yè)的一個細(xì)分品類，除傳統(tǒng)白酒外，黃酒、米酒、果酒等也符合上述政策的要求。

　　根據(jù)2021年天貓酒水雙十一戰(zhàn)報，低度酒潮飲酒購買人數(shù)同比增速超過50%。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2019年低度酒行業(yè)收入309.19億元，2012年-2019年復(fù)合增長27.2%，其中量增7.4%，價增18.43%。

　　市場快速擴(kuò)容下，低度酒也贏得了不少資本的青睞。天眼查數(shù)據(jù)顯示，截至2021年11月，當(dāng)年有21個大大小小的低度酒品牌獲得融資，貝瑞甜心、賦比興、走豈青釀已完成多輪融資，總?cè)谫Y金額達(dá)到近百億元人民幣，梅花里、曉醉、Belong等一眾小品牌均在去年9月底完成天使輪融資。

　　除新生品牌外，白酒上市企業(yè)也早已加碼低度酒潮飲。貴州茅臺（600519.SH）悠蜜“遇見”、五糧液的“德古拉”、瀘州老窖（000568.SZ）“超體”、巖石股份（維權(quán)）（600696.SH）“十七光年”、吉宏股份（002803.SZ）“尋密十八歲”、重慶啤酒“夏日紛”等。

　　“主流白酒企業(yè)進(jìn)入該領(lǐng)域有一定的先發(fā)優(yōu)勢，但是目前來看，低度酒潮飲還是以非上市的細(xì)分龍頭為主導(dǎo)，主流白酒品牌的貢獻(xiàn)相對較小，還是會以原來的固有市場為主體。個人認(rèn)為，未來仍會有資本看中該領(lǐng)域的市場，并推動其發(fā)展?！鄙鲜龇治鰩熝a(bǔ)充道。

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責(zé)任編輯：馮體煒