人造肉,蜜糖還是砒霜？

　　郭璐慶

　　[在6月5日至今的5個交易日里，雙塔食品已錄得4個漲停。]

　　汝之蜜糖，彼之砒霜。同樣是“人造肉”，中美股市呈現出截然不同的態度。

　　由于受到摩根大通看空報告的影響，最新一個交易日，美股“人造肉”第一股BeyondMeat（NASDAQ:BYND）大跌逾25%，但在A股市場上，“人造肉”概念板塊低開高走，一度上漲超過2%，龍頭股雙塔食品（002418.SZ）更是開盤便牢牢封死漲停。

　　雙塔食品在互動平臺上稱，公司新研發了“豌豆組織蛋白”、“豌豆拉絲蛋白”可用于人造肉原料。6月10日，雙塔食品亦表示，近期公司與客戶通過多方的溝通落實，得知公司生產的蛋白原料有通過經銷商供應給BeyondMeat。

　　第一財經注意到，最近三個交易日來，游資“你方唱罷我登場”，連續兩日凈買入額超2億。

　　汝之蜜糖，彼之砒霜

　　BeyondMeat火過頭后，摩根大通對其緊急下調評級。

　　摩根大通分析師高曼(KenGoldman)在報告中稱，BeyondMeat“超出了我們的價格目標”，這次降級純粹是一次估值提示。他指出，“正如我們上周所寫的，‘在某種程度上，BYND蘊含的超常營收和利潤潛力……將會在股價上有所表現’——我們認為這一天已經到來。”

　　BeyondMeat公司產品為素食肉，主要使用從黃豌豆及其他豆類植物中提取的蛋白質，通過自然過程分離蛋白質和纖維，然后快速加熱、冷卻和加壓，將蛋白質編織成纖維狀結構以產生編織蛋白質，最后添加剩余的成分，如水，脂類，香精，色素，微量礦物質和維生素形成素食肉。

　　6月11日，BeyondMeat開盤后便直線下殺，隨后持續走低，截至當日收盤下跌25.02%，報收126.04美元/股，公司市值為75.49億美元。盡管如此，其上市一個多月來股價仍累計上揚逾4倍。

　　受到BeyondMeat暴跌的影響，Wind人造肉指數（8841227）周三（6月12日）開盤低開，但隨后震蕩上行，漲幅最高時超過2%，截至收盤上漲0.67%，年初至今累計漲幅達到66.88%。

　　截至周三收盤，“人造肉”概念股哈高科（600095.SH）下跌1.36%，報收于5.79元/股，但今年以來仍累計上漲55.57%，大幅跑贏大盤。

　　此前，“人造肉概念”是A股五一長假后最火爆的概念，即便在5月6日的滬深兩市暴跌中，概念股龍頭哈高科、雙塔食品仍雙雙一字封死漲停。

　　根據美國市場調查咨詢公司MarketsandMarkets的研究報告，2018年全球肉類替代品市場約為310億元，預計將每年以6.8%的復合增長率增長，到2023年將達到440億元。與此相比，全球肉類消費約9.5萬億元，如果人造肉的滲透率達到1%，那么市場規模將達到950億元。

　　日前，李嘉誠旗下維港投資入股的人造肉公司ImpossibleFoods宣布，最新一輪融資籌得3億美元。該公司2011年成立，至今已進行多輪融資，除了維港投資之外，比爾·蓋茨、瑞銀集團、淡馬錫都是其投資人。

　　統計顯示，包括BeyondMeat、ImpossibleFoods以及MemphisMeats在內的三家公司累計融資金額約9.3億美元，這三家公司支持者除了知名的風投機構和個人，也有像泰森、嘉吉等肉制品巨頭。

　　游資接力推波助瀾

　　“人造肉”概念火爆，上市公司則呈現出不同的反應。

　　美盈森（002303.SZ）公告稱，與古耕農業公司擬設立合資公司于文山州投資實施美盈森集團工業大麻產業發展項目，項目總投資約5億元。

　　美盈森在回復投資者提問時表示，工業大麻麻籽富含蛋白質，可提取用于制作人造肉。

　　投資者提問豐樂種業（000713.SZ），美股人造肉大漲，說明人造肉行業前景無敵超級好，貴公司是否有意進軍人造肉？對此，豐樂種業表示，“公司無此計劃”。

　　同樣有投資者提問江中藥業（600750.SH），公司是否會進入工業大麻和人造肉蛋白領域？對此，公司回復稱，目前沒有投入工業大麻和人造肉領域的計劃。

　　投資者提問國際醫學（000516.SZ），公司有干細胞業務，人造肉可以通過干細胞研制，公司干細胞業務未來有無計劃投向人造肉領域。對此，國際醫學表示，公司目前涉及的干細胞業務尚未涉及人造肉領域。

　　此前，也有多家上市公司在互動平臺否認涉及“人造肉”概念。天寶食品（002220.SZ）表示，公司暫無植物蛋白肉產品。煌上煌（002695.SZ）表示，公司目前未涉及人造肉相關業務。眾興菌業（002772.SZ）表示，目前沒有涉及人造肉的計劃。

　　與上述公司的反應平平相比，雙塔食品在回復投資者提問時則表示，公司生產的豌豆蛋白產品可以用于人造肉的原料，公司新研發了“豌豆組織蛋白”、“豌豆拉絲蛋白”。

　　6月10日，雙塔食品回復投資者提問時表示，近期公司與客戶通過多方的溝通落實，得知公司生產的蛋白原料有通過經銷商供應給BeyondMeat。

　　繼6月11日開盤牢牢封死漲停后，6月12日，雙塔食品再次開盤封死漲停，在6月5日至今的5個交易日里，雙塔食品已錄得4個漲停。

　　雙塔食品連續上漲背后，游資接力推波助瀾。

　　6月5日龍虎榜顯示，買入金額第一大席位是長城證券交易單元（048700）、第二大席位是中泰證券淄博中潤大道營業部、第三大席位是中信證券寧波甬江大道營業部、第四席位和第五席位分別為招商證券深圳益田路免稅商務大廈營業部和東方證券太原平陽路營業部。

　　6月11日買入金額第一大席位依舊是長城證券交易單元（048700）、第二大席位是第一創業證券杭州金城路營業部、第三大席位是中泰證券淄博中潤大道營業部。

　　6月12日的龍虎榜則顯示，買入額前五大席位則變為銀河證券紹興證券營業部、華泰證券無錫金融一街營業部、中信建投證券北京時代花園南路營業部、光大證券深圳金田路營業部以及華鑫證券上海宛平南路營業部。

責任編輯：李鋒