來源：飼料行業信息網

　　為掌握2024年我市收購糧食質量和品質狀況,優化糧食種植結構,服務糧食品種品質品牌提升行動,根據省糧食局和市食品安全委員會有關工作部署,市發改委組織開展收購糧食質量調查和品質測報工作,調查和測報結果如下:

　　一、早秈稻

　　早秈稻質量調查12批次,出糙率平均值78.2%(二等),其中一等占比25.0%、二等占比67.0%、三等占比8.0%;樣品全部為中等及以上。整精米率平均值57.3%(一等),不低于44%(對應三等以上)的比例為100%,不完善粒平均值為2.8%,水分平均值12.9%。我市開展8批次早秈稻品質測報工作,粒型長度平均值為5.7屬于中粒。整精米率平均值為57.4%,處于中粒型中的二等;直鏈淀粉含量(干基)平均值21.9%,位于標準值范圍之內。

　　二、中晚秈稻

　　中晚秈稻質量調查88批次,出糙率平均值77.9%(二等),其中一等占比17.05%、二等占比64.77%、三等占比17.05%、四等占比1.13%;中等以上的占98.87%。整精米率平均值58.1%(一等≥50%),三等以上的比例為96.59%,不完善粒平均值為3.06%,水分平均值12.3%。我市開展24批次中晚秈稻品質測報工作,粒型長度平均值為6.2屬于中粒。整精米率平均值為59.2%,處于中粒型中的一等;直鏈淀粉含量(干基)平均值20.5%。

　　三、油菜籽

　　油菜籽質量調查15批次,質量等級達到國家標準三等及以上的比例為100%。含油量平均值43.5%(一等),其中一等占比80.0%,二等占比6.7%,三等占比13.3%。未熟粒平均值0.9%,熱損傷粒平均值0.5%,生霉粒平均值0.6%。

　　四、小麥

　　小麥質量調查1批次檢驗檢測及數據上報工作。容重785.00g/L,千粒重39.21g,色澤氣味正常,生芽粒0.70%。

　　五、玉米

　　玉米質量調查5批次,質量等級達到國家標準三等及以上比例為100%。容重平均值693g/L。百粒重平均值29g。

　　品質測報2個批次,粗脂肪(干基)含量平均值為4.6%,粗蛋白質(干基)含量平均值為10.1%,淀粉(干基)含量平均值為69%。

　　六、花生

　　市公檢中心完成花生質量調查3批次檢驗檢測及數據上報工作。純仁率平均值72.7%,含油率平均值37.1%,生芽粒平均值1.33%。

（轉自：飼料行業信息網）

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