4月7日下午，在2023年醬酒之心主題展舉辦期間，中國醬香白酒新發展論壇在成都舉行。中國酒類流通協會秘書長秦書堯出席并演講。
秦書堯在演講中表示，醬酒市場在2022年出現一定的降溫退熱現象，醬酒發展將進入常態。
秦書堯指出，產業監管越來越嚴，加碼杜絕資本炒作，通過系列措施手段引導資本投入到實體生產環節，在現有的強有力的監管下，資本不理性和野蠻生長將會劃上句號。
他還強調，從市場大勢來看，2023年的主題仍然是修復。由于早期的渠道過熱，導致庫存過高，價格倒掛的現象，仍然是懸在市場上的兩把利劍，可能需要廠商用更長的時間來消化來解決。
“今年春節后醬酒企業動作頻繁，各大品牌市場活動密集推進，激發消費。部分企業對旗下戰略產品實施停貨或提價，前有拉動后有監管，這可能是醬酒市場接下來的一種常態，以期加快醬酒渠道的健康調整。”秦書堯說道。
此外，秦書堯表示醬酒的“道”要聚焦“品質、渠道、文化、組織”四個關鍵詞。“踐行醬酒貴道，既是至簡也是至難。”他說：“醬酒企業應該擺脫舊思維，從長遠著眼，夯實基礎，穩抓機遇，積極求變，讓醬酒真正成為‘東方經典’。”
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責任編輯：李思陽
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