隨著消費(fèi)市場(chǎng)的復(fù)蘇，折扣臨期商超成為很多人的新寵。不同于線(xiàn)上的購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)，折扣臨期商超更注重線(xiàn)下購(gòu)買(mǎi)，讓消費(fèi)者能現(xiàn)場(chǎng)選購(gòu)到物美價(jià)廉的商品。

　　在深圳龍崗的一家臨期生鮮折扣超市里，記者看到，雖然是工作日上午，但是前來(lái)購(gòu)物的消費(fèi)者著實(shí)不少。這家臨期生鮮折扣店不提供線(xiàn)上下單，只能線(xiàn)下購(gòu)買(mǎi)。

　　線(xiàn)下客流火爆，這家臨期生鮮折扣超市的日均銷(xiāo)售額翻了好幾倍。

　　由于產(chǎn)品并不固定，很多消費(fèi)者表示，到臨期食品折扣店購(gòu)買(mǎi)商品有一種拆盲盒的感覺(jué)。劉先生幾乎每天都會(huì)來(lái)買(mǎi)飲料，看看有沒(méi)有什么新產(chǎn)品到店。

　　消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的頻次越來(lái)越高，一些主打零食飲料的臨期食品折扣店因此人流大幅增加，到店人數(shù)比之前甚至有了幾倍的增長(zhǎng)。

　　商家加速布局 臨期食品折扣賽道競(jìng)爭(zhēng)日益激烈

　　在線(xiàn)下臨期食品折扣店出現(xiàn)之前，國(guó)內(nèi)折扣零售賽道已經(jīng)有大批企業(yè)存在。近期，隨著線(xiàn)下客流的不斷增加，商家也更加看好臨期食品折扣這個(gè)賽道，不斷加大投入。

　　陳新林，是一家臨期食品折扣品牌的負(fù)責(zé)人，由于行業(yè)熱度明顯提升，他最近的工作就是在各大商圈里找新店的位置。

　　某臨期食品折扣品牌負(fù)責(zé)人 陳新林：最近明顯能感受到疫情后的人流量恢復(fù)了很多，春節(jié)前這個(gè)商圈只有我們一家線(xiàn)下的零售品牌折扣店，最近這段時(shí)間就多了四五家新開(kāi)的店。

　　某臨期食品折扣品牌華南區(qū)域公共事務(wù)部經(jīng)理 萬(wàn)梅：截至目前，已經(jīng)全國(guó)布局了500家門(mén)店，其中有50家是疫情之后布局在各個(gè)商圈的。今年計(jì)劃會(huì)在全國(guó)布局將近500家門(mén)店。

　　某生鮮超市深圳區(qū)域運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人周男：目前有40家?jiàn)W萊門(mén)店，今年預(yù)計(jì)開(kāi)到100家左右，會(huì)隨著O2O門(mén)店和供應(yīng)鏈的發(fā)展同步進(jìn)行。

　　艾媒數(shù)據(jù)顯示，2021年，臨期食品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了318億元，預(yù)計(jì)2023年將突破350億元，在2025年達(dá)到401億元。業(yè)內(nèi)人士表示，在消費(fèi)者對(duì)臨期食品的接受度逐漸提高的過(guò)程中，臨期食品也可以與正常的食品一樣進(jìn)行銷(xiāo)售，只要做好告知、標(biāo)注清楚。

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責(zé)任編輯：李桐