據(jù)央視農(nóng)業(yè)獨(dú)家調(diào)查，還有20多天成熟的小麥被提前收割，麥穗麥稈打碎變成了青貯飼料。近期網(wǎng)上流傳的一些收親外的視頻引起了各方的關(guān)注，記者也分別采訪到了農(nóng)戶、青貯的收購(gòu)商、養(yǎng)殖戶，來(lái)看看中國(guó)三農(nóng)報(bào)道記者的調(diào)查。

　　記者采訪中了解到，在安徽省合肥市周邊地區(qū)除去成本，農(nóng)戶每畝小麥凈利潤(rùn)在1000元左右。而按照當(dāng)?shù)厍噘A收購(gòu)企業(yè)報(bào)價(jià)，麥農(nóng)每畝地賣(mài)青貯的凈收入在1200元到1400元左右，農(nóng)戶在選擇賣(mài)青貯和賣(mài)小麥的問(wèn)題上，每畝至少有200元左右的差額。

　　記者了解到，由于2021年河南、河北、安徽等地遭遇汛情，一些養(yǎng)殖企業(yè)未能收購(gòu)到足量的玉米做青貯飼料，導(dǎo)致近期青貯供給出現(xiàn)缺口，這也是近期部分地區(qū)的青貯收購(gòu)商瞄準(zhǔn)小麥產(chǎn)區(qū)，盯緊未成熟小麥的原因。

　　記者了解到，因?yàn)橛衩资斋@期的原因，每年的四五月份我國(guó)部分地區(qū)的青貯飼料都會(huì)遇到青黃不接的情況，因此在一些小麥產(chǎn)區(qū)會(huì)有部分收購(gòu)商把未成熟的新麥當(dāng)做青貯飼料的替代品收購(gòu)，而今年受去年罕見(jiàn)秋訓(xùn)的影響，玉米青貯的缺口較大，遠(yuǎn)途調(diào)貨成本又太高，因此收購(gòu)小麥應(yīng)急用的情況也相對(duì)多一些。

　　記者從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2021年發(fā)布的《奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)、玉米、青貯、飼料、黃曲霉毒素防控技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)》當(dāng)中看到，在應(yīng)急情況下可用小麥青貯、燕麥青注、外購(gòu)裹包青貯等其他青貯等量替代，最多可替代50%的玉米青貯用量，這從側(cè)面也可以證明在玉米青貯供應(yīng)受到影響的情況下，選用小麥青貯進(jìn)行短期的應(yīng)急替代，也是業(yè)內(nèi)通行的做法。

　　人吃的小麥當(dāng)飼料會(huì)不會(huì)危及我們的糧食安全呢？

　　根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)預(yù)警專(zhuān)家委員會(huì)發(fā)布的中國(guó)農(nóng)業(yè)展望報(bào)告，2022-2031數(shù)據(jù)，2021年我國(guó)小麥總產(chǎn)量13695萬(wàn)噸，總消費(fèi)量14857萬(wàn)噸，其中飼用消費(fèi)3300萬(wàn)噸，約占產(chǎn)量和消費(fèi)量的1/4。而國(guó)家糧油信息中心的數(shù)據(jù)顯示，近20年來(lái)我國(guó)飼用小麥的消費(fèi)量在700萬(wàn)噸至3500萬(wàn)噸之間波動(dòng)，年平均消費(fèi)量1382萬(wàn)噸。

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責(zé)任編輯：李思陽(yáng)