明天就是清明節(jié)了，但很多人似乎并不了解，今天也是一個傳統(tǒng)節(jié)日——寒食節(jié)。

寒食節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一，是在清明節(jié)前一天的節(jié)日，起源于中國春秋時期。

寒食節(jié)起源，據(jù)史籍記載：春秋時期，晉國公子重耳為躲避禍亂而流亡他國長達十九年，大臣介子推始終追隨左右、不離不棄；甚至“割股啖君”。

重耳勵精圖治，成為一代名君“晉文公”。

但介子推不求利祿，與母親歸隱綿山，晉文公為了迫其出山相見而下令放火燒山，介子推堅決不出山，最終被火焚而死。

晉文公感念忠臣之志，將其葬于綿山，修祠立廟，并下令在介子推死難之日禁火寒食，以寄哀思，這就是“寒食節(jié)”的由來。

從春秋時期至今，寒食節(jié)已有2600多年的歷史，故事發(fā)生地中國山西將寒食節(jié)定為清明前一天，這一天吃冷食、祭祀、踏青等習俗也一直流傳下來并為全國所接受。

伴隨著歲月的流逝，寒食節(jié)靜靜地融入了清明節(jié)，寒食所代表的人們對忠誠、廉潔、政治清明的贊許，是千年如一的。

古時吃的寒食包括寒食粥、寒食面、寒食漿、青精飯，涼粉、涼面、涼糕，等，這些食物還有特殊的寓意。

如今的寒食節(jié)多以青團為主，還包括一些潤菜餅、清明果、清明螺、青精飯、馓子等。

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責任編輯：建嘉