資料圖為湖北宜昌市的肯德基餐廳。中新社發(fā) 劉君鳳 攝

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　　很難相信桑德斯的孩子對秘方會一無所知。桑德斯有兩個(gè)女兒，都是前妻所生，其中至少有一個(gè)女兒瑪格麗特應(yīng)該知道秘方。瑪格麗特由于提出了開設(shè)外賣服務(wù)的構(gòu)想而在公司的經(jīng)營上被委以重任。桑德斯還給了她在佛羅里達(dá)州的特許經(jīng)營權(quán)。

　　秘方的知情者們

　　1964年，桑德斯以200萬美元的價(jià)格將肯德基賣給了一個(gè)三人財(cái)團(tuán)，秘方也就隨之傳給了外人。這個(gè)三人財(cái)團(tuán)的領(lǐng)頭人是馬西，他是來自納什維爾的金融家，對在佛羅里達(dá)州過早的退休生活已深感厭倦。馬西當(dāng)然知道烹雞秘方，公司的食品工程師佩爾斯特也知道。佩爾斯特原是一位航空航天工程師，他負(fù)責(zé)配制調(diào)料和改進(jìn)烹飪工藝。他發(fā)明了烹雞用的幾種新型煎炸和加熱設(shè)備，并取得了專利。在馬西的財(cái)團(tuán)買下了肯德基之后的第七年，何伯雷恩公司又以據(jù)說是2億8千7百萬美元的價(jià)格接手將這一品牌買過來了。何伯雷恩公司專門經(jīng)銷斯米爾諾夫伏特加酒、A.1牛排醬、Snap-E-Tom

　　馬西的另兩位合伙人是否知道秘方還不能肯定。他們中的一位是猶他州的特許經(jīng)銷商哈門，他好像不怎么參與日常事務(wù)的管理。另一位是律師小布朗，布朗曾幫助說服桑德斯將肯德基賣給馬西，而馬西買下之后，就著力培養(yǎng)布朗接他的班，所以很有理由猜測馬西將秘方告訴了布朗。在肯德基又被何伯雷恩公司收購之后，布朗接替馬西擔(dān)任首席執(zhí)行官和董事長。(據(jù)說馬西在與布朗的一次爭執(zhí)之后離開了公司。)就靠轉(zhuǎn)賣給何伯雷恩公司所得的一大筆錢，布朗以后還成功地參加了1979年肯塔基州的州長競選。據(jù)說布朗還有更大的政治野心。“哎呀，執(zhí)掌肯塔基州比經(jīng)營肯德基公司要容易得多，”他對媒體如是說道，“前者沒有競爭。”

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