每經編輯 黃勝????

2月23日下午，巴奴毛肚火鍋在官方微信公眾號上發布了關于“火鍋店18元一份土豆就5片”爭議事件的致歉聲明。

聲明交代了事情經過：西安一位顧客在門店就餐，由于管理的失誤，導致顧客對土豆的分量產生了誤解，網絡新聞視頻中“18元一份的富硒土豆僅5片”，實際上是小份的量，西安門店的售價為9元。

網絡視頻截圖

對于我們的失誤給顧客帶來的困擾，我們深表歉意!

巴奴在創業22年的過程中，一直堅持產品主義，為顧客甄選自然、健康、獨特的高品質食材。

圖源：巴奴毛肚火鍋公眾號

據報道，近日，陜西西安一女子吐槽，在某火鍋店就餐時，一份18元的土豆片只有5個薄切片。該火鍋店工作人員回應稱，這個是富硒土豆，微量元素很多，我們也是根據實際情況來定價的。

對此，據中國市場監管報2月23日消息，價格法第九條規定，經營者應當努力改進生產經營管理，降低生產經營成本，為消費者提供價格合理的商品和服務，并在市場競爭中獲取合法利潤。第十三條規定，經營者銷售、收購商品和提供服務，應當按照政府價格主管部門的規定明碼標價，注明商品的品名、產地、規格、等級、計價單位、價格或者服務的項目、收費標準等有關情況。

有些商家打著物以“硒”為貴等噱頭，抬高菜品價格。進口、珍稀等關鍵詞一標，再普通的食材也能搖身變為“宮廷玉液酒”。18元5片土豆，這么貴的價格，哪里來的自信？如果是真實力，只要定價合理，并不會引起非議。但“富硒”、微量元素等指標并不易檢測，商家以此為抬高價格的噱頭，很難令消費者信服。

凈含量標注不明，也是引起消費者不滿的另一原因。菜單上只標注了菜品名稱以及圖片，并沒有注明菜品凈含量，消費者點菜的時候如果忘記詢問，就可能收到與預期菜量不符的菜品。如果菜量過多會導致浪費，菜量少了容易引起消費者不滿，無論給商家還是消費者都會帶來麻煩。

定價雖然是市場行為，但也要以法律法規為底線，切不可隨意而為。一來背后有監管部門的監督，二來隨時有消費者評判，如果打著忽悠消費者的小心思，終究會“自食其果”。

每日經濟新聞綜合中國市場監管報、巴奴毛肚火鍋公眾號

封面圖片來源：網絡視頻截圖

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