紹興黃酒,在日本火了!“餐廳40%顧客都會點!”

紹興黃酒,在日本火了!“餐廳40%顧客都會點!”
2023年04月09日 17:05 央視網

  轉自:央視財經

  作為中國酒類的代表之一,黃酒在全世界都有著很高的人氣。在鄰國日本,無論是中餐廳還是日式居酒屋,乃至各大超市,黃酒都有銷售。如今,《區域全面經濟伙伴關系協定》正式生效實施已經有一年多了,來自中國的黃酒也在日本市場迎來新的機遇。

  在日本東京上野區的一家中餐廳,由于菜品價格實惠、味道正宗,每到晚上總是一座難求,其中日本客人占大多數。餐廳入口處擺放著酒壇,時不時有顧客拿著杯子來自助打酒。據了解,顧客在這家餐廳只需支付1000日元、約合人民幣52元,就可以在一小時內無限次續杯紹興黃酒。店長表示,平均每天有約四成顧客會點黃酒。

  目前在日本有約15家從事黃酒進口業務的貿易公司。據一家進口商介紹,日本市場上流通的黃酒大部分是紹興黃酒,只有極少部分產自山東或上海等地,因此日本消費者習慣將黃酒稱為紹興酒。

  一家公司經營的48種黃酒產品全部來自紹興,零售價根據品牌和年份不同,約合人民幣30元到1000元之間不等。RCEP于2022年1月生效后,黃酒的關稅會逐年遞減,直到2042年時關稅將全部減免。

  日本某黃酒進口企業負責人 郭斌:我們每個月大概有兩到三個集裝箱從中國運到日本,大概有3萬—4萬瓶。黃酒進價下降了,但如果日元沒有貶值,RCEP帶來的利好效果會更高。

  黃酒作為中國飲食文化的一部分,目前在日本市場的關注度和需求量也在不斷提高。日本財務省的最新數據顯示,2022年日本黃酒進口總額約為15.6億日元(約合人民幣8100萬元),較疫情暴發前的2019年增長約6%。業界預測,RCEP帶來的紅利將令日本黃酒消費市場規模進一步擴大。

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責任編輯:吳劍

日本 黃酒

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