最近，國家稅務(wù)局發(fā)布消息：經(jīng)國務(wù)院批準，我國將對煙酒消費稅政策進行調(diào)整，其中對白酒實行從價和從量相結(jié)合的復(fù)合計稅方法。白酒生產(chǎn)商將因此利潤大減，而由此引發(fā)的行業(yè)洗牌也勢所難免。

　　根據(jù)新政策，糧食白酒和薯類白酒維持現(xiàn)行按出廠價依25%和15%的稅率從價征收消費稅辦法，同時對每斤白酒按0.5元從量新征收一道消費稅。新政策還將取消現(xiàn)行的以外購酒勾兌生產(chǎn)酒的企業(yè)可以扣除其購進酒已納消費稅的抵扣政策。以2000年白酒行業(yè)產(chǎn)量500多萬噸計算，則新政策執(zhí)行后白酒企業(yè)僅在銷售環(huán)節(jié)按量增繳的消費稅額就約為50億元人民幣。

　　新一輪重創(chuàng)

　　新政策可能對日漸萎縮的白酒市場產(chǎn)生進一步巨大沖擊。記者根據(jù)有關(guān)統(tǒng)計數(shù)字估算，白酒行業(yè)上市公司去年銷售總量為4.9萬噸，凈利潤為16.3億元，新政策所造成的增繳消費稅額近5億元，占凈利潤的比重高達30%，而這尚未將外購酒(指酒廠生產(chǎn)前，從外部購買的食用酒精等原料)已納消費稅不能抵扣后所增加的消費稅額計算在內(nèi)。

　　增稅之后，尤以生產(chǎn)低檔酒為主、外購酒所占比重較大的白酒企業(yè)所受打擊最沉重。在上市的白酒企業(yè)中，知名品牌沱牌曲酒2000年白酒銷量達14.3萬噸，僅次于五糧液，但由于其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以中低檔酒為主，所以去年凈利潤為1.064億元，每斤酒賺5角不到。如果沱牌不改變經(jīng)營方針，新政策實施后，須增繳消費稅1.43億元，倒貼4000萬元。去年銷量1.15萬噸的山西汾酒與沱牌曲酒同病相憐，其去年凈利潤為1273萬元，在產(chǎn)量不變的情況下將增繳1150萬元，幾乎無利潤可言。對于那些技術(shù)落后的地方中小型白酒企業(yè)，形勢更加岌岌可危，市場淘汰就在眼前。

　　從按量加收的消費稅額來看，銷量居白酒行業(yè)第一位的五糧液增繳稅最多，高達1.5億元，所幸五糧液以生產(chǎn)高利潤的高檔酒為主，增繳稅占其去年凈利潤近20%。從外購酒已繳消費稅不能抵扣來看，五糧液和古井貢所受影響最大，因為去年五糧液外購金額達5億，古井貢酒去年外購1，5萬噸食用酒精。

　　路越來越難走

　　這次白酒行業(yè)被稅務(wù)局狠刀割肉絕非偶然。白酒是中國的傳統(tǒng)產(chǎn)品，歷史源遠流長市場巨大，但出于節(jié)約糧食，有利居民身體健康的考慮，國家對白酒行業(yè)的發(fā)展多年來持限制態(tài)度，1993年至今，政府發(fā)布了一系列稅收政策來限制白酒行業(yè)發(fā)展。

　　1993年12月發(fā)布的《中華人民共和國消費稅暫行條例實施細則》對酒類產(chǎn)品征收消費稅的規(guī)定：黃酒和啤酒各自的消費稅率分別是8%和7%，而白酒的稅率的高達25%。1998至1999年間，《中華人民共和國企業(yè)所得稅暫行條例》補充規(guī)定對糧食類白酒(含薯類白酒)的廣告宣傳費一律不得在稅前扣除。而白酒企業(yè)卻主要依靠廣告來提高品牌知名度，促進產(chǎn)品銷售。在政策兩面圍堵的形勢下，近年來白酒企業(yè)主要通過建立自己的銷售公司，降低出廠價來規(guī)避較為沉重的稅收負擔(dān)，同時加強營銷。可這也促使國家出臺新政策進一步限制白酒行業(yè)。加上近年來某些中小白酒企業(yè)的假酒害人事件引起社會關(guān)注，國家更決心打擊生產(chǎn)中低檔白酒的企業(yè)，并扶植葡萄酒和啤酒市場取而代之。

　　從1991年以來,啤酒產(chǎn)量年均增長率達到13.3%，葡萄酒近年來的年均增長率則在15%左右,而白酒產(chǎn)量年均增長率僅0.6%。白酒企業(yè)的盈利也普遍下滑，1998年以來，連續(xù)兩年凈利潤增長的白酒行業(yè)上市公司僅五糧液一家，而1999和2000年11家白酒上市公司中有六家凈利潤下滑。

　　解困命懸業(yè)務(wù)重組

　　盡管外部生存環(huán)境惡化，內(nèi)部競爭日益激烈，白酒企業(yè)并不甘心坐以待斃。雖然增稅政策實施日期尚不可知，但各酒廠針對新政策部署的業(yè)務(wù)重組計劃正在緊鑼密鼓地進行著。

　　沱牌曲酒董事會有關(guān)人士向本報記者透露，他們將改變過去的“農(nóng)村包圍城市”路線，壓縮大部分的中低檔酒生產(chǎn)，提高高檔酒和營養(yǎng)保健酒等其他酒品的份額。而且早在去年，沱牌就看到白酒市場形勢嚴峻，便出資2400萬元與復(fù)旦大學(xué)合作，向生物制藥領(lǐng)域轉(zhuǎn)型。

　　山西汾酒董事會的董秘表示，山西汾酒正在努力消除過去假酒風(fēng)波的負面影響，同時增加高檔酒的生產(chǎn)，通過新包裝和整合營銷擴大市場份額。對于白酒行業(yè)的前景，這位董秘認為：由于白酒市場的地域性比較強，所以目前還沒有一家企業(yè)可以獨霸市場，但隨著更多的廠家進入高檔白酒市場，不排除企業(yè)間出現(xiàn)并購行為；對于中小企業(yè)來說，并非只有死路一條，畢竟低檔白酒的市場需求量還是很大，他們可以通過放棄傳統(tǒng)釀酒方法，以食用酒精勾兌來降低原料成本，但勾兌的技術(shù)能否產(chǎn)出好口味的酒將是關(guān)鍵，同時食用酒精的市場需求量會提高。新政策規(guī)定，以外購酒勾兌生產(chǎn)酒的企業(yè)不可以扣除其購進酒已納消費稅。為此，五糧液股份有限公司正籌資20億元收購集團所屬的基酒生產(chǎn)車間，古井貢也擬收購一個年產(chǎn)3萬噸的食用酒精廠，以滿足公司生產(chǎn)的需要，同時減少原料流通環(huán)節(jié)，降低成本。

　　有關(guān)專家認為，白酒消費稅調(diào)整后，白酒企業(yè)的應(yīng)對方法主要分兩類。對業(yè)內(nèi)的中小企業(yè)而言，向生物制品和果酒等領(lǐng)域拓展相對容易，因為生產(chǎn)線投資以及品牌渠道等無形資產(chǎn)投資較少，退出壁壘小。而大型和名牌企業(yè)則很難進行這種轉(zhuǎn)型，這類企業(yè)應(yīng)主要通過提高中高檔酒比重，降低營銷費用來緩解政策變動所帶來的沖擊。目前五糧液通過多品牌經(jīng)營，提高中高檔酒比重，同時提高五糧液牌白酒的售價，全興推出水井坊牌，瀘州老窖推出國窖酒，紛紛進軍中高檔酒市場。

　　長遠來看，白酒行業(yè)的總體產(chǎn)量會因新稅收政策實施進一步萎縮，但其中的中高檔酒所占份額會提高。而從競爭態(tài)勢來看，白酒行業(yè)上市公司處于相對優(yōu)勢的地位，因為上市公司一般生產(chǎn)中高檔酒，所增加稅額占單價比重較小；另外，上市公司中外購比重較大的企業(yè)屬少數(shù)，而且充足的現(xiàn)金流可保證迅速實現(xiàn)對上游企業(yè)的收購，因產(chǎn)銷量較大，也可形成規(guī)模效應(yīng)，所占市場份額可望提高。但由于白酒企業(yè)多為國有企業(yè)，體制改革和業(yè)務(wù)重組將面臨重重困難。可以預(yù)計，白酒行業(yè)的高檔市場競爭日益激烈，將推動新一輪市場洗牌和企業(yè)轉(zhuǎn)型的到來。(王云本報實習(xí)生余慧斌)