本報訊記者陳學慧報道 為讓消費者喝上“放心白酒”,中國釀酒工業協會近日作出決定,將嚴格審查白酒生產所需的各種原輔材料,全方位評估白酒原輔材料的安全性、可靠性,從根本上遏制假酒生產源頭。同時,協會將于今年6月在重慶舉行的“2001年中國白酒技術設備及原輔料展覽訂貨會”上公布首批白酒原輔材料優秀企業名單。此舉將對提升全行業的技術水平和產品質量起到非常重要的作用。
據悉,“白酒行業首批優秀原輔料、設備、包裝材料供應商”的推薦工作已經展開。本次推薦將不搞終身制,今后將不定期進行審定,對水平下降的企業將取消其稱號。